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18/06/2025

A partir de abril de 2026, la policía japonesa impondrá multas de 12.000 yenes (unos 83 dólares) a quienes utilicen el teléfono mientras circulan en bicicleta y de 6.000 yenes a los ciclistas que ignoren las señales de tráfico.

Tokio, 17 de junio (Jiji Press)—La Dieta, el parl…

18/06/2025

Hoy es el Día Internacional del Sushi. Una de sus formas es el 'gunkanmaki', con el que se pueden servir ingredientes populares como las huevas de salmón ('ikura') o el erizo de mar ('uni').

El gunkanmaki envuelto en alga nori, un plato típico de muchos restaurantes de sushi, es una forma popular de disfrutar de aderezos blandos como las huevas o el erizo de mar.

18/06/2025

🍣 El 18 de junio es el Día Internacional del Sushi. Este plato de la gastronomía japonesa cuenta con una amplia terminología propia. Conocer estas palabras puede enriquecer nuestra experiencia culinaria.

Existe una vasta terminología especializada sobre el sushi, un plato de la gastronomía nipona que goza de gran popularidad tanto entre japoneses como extranjeros. Aprender su significado y origen les permitirá sorprender a sus invitados cuando visiten Japón.

17/06/2025

Chiikawa nació en Twitter en 2017 y se ha convertido en todo un fenómeno internacional. Nakayama Atsuo analiza el secreto de la popularidad de este personaje pequeño y adorable.

Chiikawa, obra de gran popularidad en nuestros días, comenzó su andadura como manga publicado en la red social Twitter (ahora X). Sus personajes tiernos, llenos de humor negro, han conseguido atrapar el corazón de niños y adultos por todo el mundo. En este artículo analizamos el secreto de su p...

17/06/2025

Ōsumi Yukie fue la primera mujer que obtuvo el reconocimiento de "tesoro nacional viviente" en el campo de la metalistería. Sus obras combinan dos técnicas: el 'tankin' o golpeo del metal con ma****lo, y el 'chōkin' o labrado a cincel.

El Estado japonés distingue a los maestros artesanos más prestigiosos con la calificación de “portadores de patrimonio cultural intangible de importancia”. Son los llamados “tesoros nacionales vivientes”. Conversamos con Ōsumi Yukie, primera mujer “tesoro nacional viviente” en el cam...

17/06/2025

En el laboratorio de Noborito el antiguo ejército japonés desarrolló armas electromagnéticas, armas químicas, globos bomba y billetes chinos falsos que utilizó durante la guerra. Unos estudiantes evitaron que esta historia cayera en el olvido.

A veces resurgen recuerdos que se creían olvidados. Así evitaron unos estudiantes que la historia del Laboratorio de Noborito, donde se realizaron investigaciones bélicas secretas, quedaran sepultada en el silencio.

17/06/2025

El 'komai', el 'kokomai' y el 'kokokomai' están llegando a las tiendas debido a la escasez de arroz. Se trata de los granos de cosechas pasadas de este cereal. Les contamos qué significan estos términos.

Una guía para el arroz japonés de cosechas pasadas, que actualmente el Gobierno saca de sus reservas al mercado para tratar de contener los elevados precios, y las palabras que se usan para describirlo.

17/06/2025

Los líderes del G-7 instaron a Estados Unidos a retirar su política de altos aranceles y discutieron medidas para evitar una guerra a gran escala entre Israel e Irán.

Kananaskis, Canadá, 16 de junio (Jiji Press)&mda…

17/06/2025

El primer ministro Ishiba Shigeru y el presidente Donald Trump no lograron llegar a un acuerdo sobre los aranceles durante un breve encuentro al margen de la cumbre del G-7 en Canadá.

Kananaskis, Canadá, 16 de junio (Jiji Press)&mda…

17/06/2025

El precio medio de venta del arroz se redujo en Japón por tercera semana consecutiva. Se espera que la distribución del arroz de la reserva del Gobierno permita que este alimento básico se pueda comprar a un precio más bajo.

Tokio, 16 de junio (Jiji Press)—El Ministerio de …

17/06/2025

Un día como hoy de 1920 nació la actriz Hara Setsuko, recordada por películas como 'Cuentos de Tokio', de Ozu Yasujirō.
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17/06/2025

El wasabi ya se usaba como hierba medicinal en el período Asuka (593-710). Es uno de los condimentos imprescindibles en la gastronomía japonesa y puede usarse también en la cocina de estilo occidental.

El wasabi, autóctono de Japón, es un condimento estrella imprescindible en platos de la gastronomía nipona como el nigirizushi y el sashimi. Además del aroma y el dulzor refrescantes y el picante que lo caracterizan, funciona como antibacteriano contra los microbios causantes de las intoxicacion...