19/12/2025
＜今週のちょっと気になるニュース＞
１２月１５日～１９日に掲載した記事の中から、５記事をピックアップ。
１週間の水産ニュースを振り返って目に留まった、「ちょっと気になる」話題をご紹介します！
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◆＜魚ビジネスとの気になるカンケイ＞（１４）酒編① 地魚に合わせてきた歴史
https://www.suikei.co.jp/single?news_code=OK0000025121500601_01&serialization_id=519
記者コメント：魚と酒は相性がいい。
文中にもある「４００年前後のトライ＆エラーの結果」で出てきた関係は簡単には崩れないし、深い。酒から魚を知るきっかけにもなる。ぜひ連載の一読を。
◆＜豊洲市場ＤＥお魚対談＞４ ウニ編（下） 天然より高評価の養殖
https://www.suikei.co.jp/single?news_code=OK0000025121600801_01&serialization_id=537
記者コメント：魚のプロ同士の話はおもしろい。
ミョウバンの話も「見出し」にある通り、誤解の多い話。正確な知識をもつ人が増えれば、評価も変わるし、プロの方たちのやりがいにもつながる。
◆絵本「あま」 海女の親子が描く「あるがまま」の海への思い
https://www.suikei.co.jp/archives/82899
記者コメント：日本人の海との向き合い方がはっきり描かれている絵本。
水産女子である著者の小寺めぐみさんは、病気を乗り越え、海にあこがれる娘さんを通じて何を伝えたかったのか。一読を。
◆＜なつこの浜日々＞７ 生業と生活と賑わい
https://www.suikei.co.jp/single?news_code=OK0000025121800301_02&serialization_id=511
記者コメント：浜の賑わいって何か。
人が集まればいいというものでもないし、都会風になればいいというものでもない。どんな形が魅力のある浜の賑わいなのか。考えるきっかけにしたい。
◆マルハニチロ ＡＩ活用のカット野菜の検査装置を導入
https://www.suikei.co.jp/archives/83537
記者コメント：ＡＩの進化が激しい。生活の中にも急速に浸透し、ＡＩなしではいられない時代も近い。
マルハニチロが野菜の検査にＡＩ。水産の現場もＡＩなしでは成り立たない時代が近いかも。
