日刊にいがた nikkan niigata

ホーム
日本
Niigata-shi, Niigata
日刊にいがた nikkan niigata

新潟を楽しむための情報満載『月刊にいがた』(毎月25日発行)や新潟の街ネタ毎日発信『日刊にいがたWEBタウン情報』で、グルメ、街ネタ、エンタテイメントなど新潟県内のおもしろ情報を発信中！

月刊誌やmook、フリーペーパー、電子書籍、イベント、各種印刷、企画、委託編集などニーズに即した様々なご要望にお応えしています。webの日刊にいがたwebタウン情報は毎日情報を発信・更新しています。

12/12/2025

【一番人気はトマトとニンニクの濃厚ソース／カプリチョーザ新潟万代シテイ店】
（）

南イタリアのトラットリアをコンセプトに本場の味を提供します。店名は、イタリア語で「気まぐれ」という意味。現地の大衆食堂をイメージした店内は、賑やかに食事を楽しむのにぴったりの空間です。

一番人気は『トマトとニンニクのスパゲティ』。ポイントはイタリアの契約農場で露地栽培されたトマトを使った、コクのある自家製ソースです。アルデンテに茹でたパスタに、ニンニクがきいた濃厚なソースがよく絡む！　ふたりで食事をするならランチ、ディナーともにセットがおすすめです。複数のスパゲティとナポリピッツァ、サラダからそれぞれ好みの皿を選ぶことができ、ドリンクが付くお得な内容です。

●新潟市中央区八千代2-5-7 万代シテイBP2・1F
11：00〜21：00（LO20：00）
休は万代シテイビルボードプレイスに準じる

#パンとカフェとごはんの本 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟カフェ #新潟グルメ #パスタ #新潟ランチ #新潟ディナー #カプリチョーザ

11/12/2025

【おいしい肉料理とスイーツのお店／肉とスイーツのお店koyori】
（ .grillandsweets ）

肉料理が得意のシェフとパティシエが手がける新発田市郊外のカフェです。看板メニューは、やわらかな自家製ローストビーフがたっぷり150グラムのった『ローストビーフ丼』。特製オニオンソースがローストビーフのおいしさを引き立たせます。箸でほぐせるくらいやわらかい『バックリブ』はシェフ自信の一品。自家製マッシュポテトと特製ソースを絡めて味わおう。

また、旬の素材を使った月替わりの『季節のパフェ』や、チーズケーキとプリン両方のおいしさが楽しめる『クリームチーズプディング』などのスイーツメニューも豊富です。ケーキはもちろん、一部料理のテイクアウトも可能です。

●新発田市新栄町3-3-28
11：00〜21：00（LO20：00）
月火休（月が祝の場合は火水休）

#パンとカフェとごはんの本 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟カフェ #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #新潟スイーツ #新発田カフェ #新発田ランチ #新発田グルメ #新発田スイーツ #新発田ディナー #新発田グルメ

11/12/2025

寒い今の時期にぴったり✨️
今年も田上町産のねぎの季節！
道の駅たがみで開催中の、
がんばるねぎ祭り期間中の限定メニュー
「がんばるねぎ味噌󠄀ラーメン」☺️

田上産のがんばるねぎをたっぷり2本使用！
しゃきしゃきな甘いねぎが
たっぷりと入って体があたたまります☀

【販売期間期間】
12/6(土)〜 1/18(日)
【ランチタイム】
11:00〜15:00
tagami

#がんばるねぎ味噌󠄀ラーメン #がんばるねぎ #ガンバレねぎ #がんばるガンバレねぎ祭り #たがみ食堂おひるとおやつ #道の駅たがみ #やさしい道の駅たがみ #新潟県道の駅 #道の駅 #道の駅巡り #田上町

11/12/2025

【割烹の宿櫻家】ちょっと贅沢な弥彦温泉旅をしたい大人へ｜ #弥彦村

せっかくの弥彦旅だから、誰にも気をつかわずにゆったりと食事を楽しみたい。
そんな夕食重要視の人におすすめなのが、割烹の宿櫻家の部屋食プラン。
「割烹の宿」として名を馳せるだけあり、料理が自慢です。

●詳しい情報は、プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！
#櫻家
#月刊にいがた #日刊にいがた #弥彦村グルメ #弥彦村温泉 #温泉

11/12/2025

【ベーグルとクロワッサンの専門店／ベーグルとクロワッサンの店びわじまベーカリー】
（）

柏崎の複合施設・ハコニワ内にあるベーグルとクロワッサンのお店です。いずれも北海道産小麦・夢ちからを使用しており、そのほかの原料も可能な限り国産・地元産にこだわっています。もちっふわっとした食感のベーグルには、岩手県産小麦・もち姫も独自ブレンド。シンプルなものからザクザクとしたメロンパン生地をのせたもの、さらに惣菜系まで多彩に展開しています。

また、クロワッサンにはコク深く、香り豊かな北海道産発酵バターが27層に練り込まれ、サクッと軽い食感が特徴です。クロワッサンと惣菜系ベーグルの焼き上がりは1日に2回（土・日曜、祝日は3回）。焼きたてを目当てに来店する人も多いです。

●柏崎市横山440-1 ハコニワ内
11：00～16：30（土日祝は10：00～。パンが無くなり次第閉店）
火休

#パンとカフェとごはんの本 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟カフェ #新潟グルメ #新潟ベーカリー #新潟パン屋 #びわじまベーカリー #柏崎ベーカリー #柏崎パン屋 #新潟ベーグル #柏崎ベーグル

10/12/2025

【心地よい余韻を感じる理想のカフェラテ／エクセルシオールカフェ】
（）

イタリアンモダンな空間でエスプレッソドリンクと軽食を提供する人気カフェが新潟初出店。こだわりのカフェラテに使用するのは、ブラジル産とタンザニア産を主体にブレンドしたコーヒー豆。自社工場で直火焙煎したエクセルシオールカフェのための味です。

また、理想のカフェラテの味を実現するためにたどり着いたのは、濃厚で甘みのある北海道根室・釧路産の牛乳100%を使用した『北海道根釧牛乳』。さらっとした飲み心地と、後から感じる甘みが特徴です。確かな技術を持つバリスタがシルクのように口当たりなめらかなフォームドミルクに仕上げ、一杯ずつ心を込めて提供します。

●新潟市中央区八千代2-1-2 万代シテイビルボードプレイス2F
10：00〜19：00
休は万代シテイビルボードプレイスに準じる

#パンとカフェとごはんの本 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟カフェ #新潟グルメ #新潟コーヒー #カフェラテ #ビルボードプレイス #エクセルシオールカフェ

10/12/2025

【世界の豆を自家焙煎で楽しむ／ハウスメイド珈琲ファクトリー ROAST CAFE】
（）

コーヒーの魅力を届けるのはオーナーバリスタの岩﨑さん。世界各国の優良農園から選び抜いたスペシャルティコーヒーを、自家焙煎工房で丁寧にローストしています。豆の個性や状態に合わせて焙煎を行ない、ペーパードリップやエスプレッソなどの4種類の抽出方法でその味わいを最大限に引き出し提供。ゲストに寄り添う一杯は、コーヒーの奥深さと楽しみ方を教えてくれます。

専門のシェフとパティシエが手がけるランチパスタや本格スイーツなどもあります。コーヒー豆やギフトボックスの販売、ランチパスタのテイクアウトなど、自宅で楽しめる工夫も充実しています。

●新潟市江南区曙町3-2-7　
10：00～18：00（LO17：00。ランチタイムは11：00〜14：00）
日、第1月休

#パンとカフェとごはんの本 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟カフェ #新潟ランチ #新潟グルメ #ローストカフェ #コーヒー #ラテアート #自家焙煎 #新潟市江南区

10/12/2025

【葵寿司】『バラちらし』が好きです！｜ #十日町市
#月刊にいがたアナウンサーのクチコミグルメ

今回ご登場いただいたのはエフエムとおかまち高野綾子さん。
十日町市にある葵寿司の『バラちらし』をおすすめしてくれました。

マグロやサーモン、イクラをはじめ7〜8種類のネタが入った華やかなビジュアルの『バラちらし』。
「リーズナブルなのに、こだわりの具材が盛りだくさんで、食べ応えがあります。
食感を楽しめるキュウリや山ゴボウが入っているのもポイントです！」。

月刊にいがたで好評連載中！アナウンサーさんがプライベートで行きつけのお店『アナウンサーのクチコミグルメ』でご紹介しています。

●詳しい情報は、プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！
#葵寿司
#月刊にいがた #日刊にいがた #十日町市グルメ #十日町市バラちらし #バラちらし

09/12/2025

【旬を味わえるイタリア料理店／イタリア料理&バールたんと新潟駅南店】
（ .tanto ）

カップルから友達同士、さらには小さな子ども連れのファミリーまで、幅広い利用ができるイタリア料理店です。新潟駅南店は、新潟市江南区、西区小新に次ぐ3号店。昼は人気のランチメニューを目当てに訪れる女性客を中心に賑わいます。

なかでもサラダバーの充実度はかなりのもの。旬の野菜サラダやスープ、一品料理など多種多彩な料理をバイキングで楽しめます。夜には旬の素材を使ったパスタや肉・魚のメイン料理から、前菜などのおつまみ類まで幅広く提供。2名から気軽に利用できる、2時間飲み放題付きのパーティコース（5,000円〜。前日までに要予約）もあります。

●新潟市中央区南笹口1-1-1 ひもろぎビル2F
11：00〜15：30（LO15：00）／17：00〜22：00（LO21：00）
不定休

#パンとカフェとごはんの本 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟カフェ #新潟グルメ #新潟イタリアン #新潟イタリア料理 #たんと #イタリア料理&バールたんと

09/12/2025

【ショールームとカフェの複合ショップ／KIRICAFE & KIRIKAGU】
（ .cafe_kiri.kagu ）

桐家具の製造メーカー、桐建材が運営。カフェの看板メニューは、旬の素材を用いて仕上げる自家製ジェラート！　絹のような口当たりにこだわった『シルキーミルク』をはじめ、『ほうじ茶×エスプレッソ』といったユニークな組み合わせを含む常時10種類をラインナップしています。

店内の窯で焼き上げるピザやパンも評判で、香ばしくもっちりとした食感の生地が自慢。日替わりの野菜スープと一緒に味わってみてください。ほか、数量限定のお得なセットメニューも登場するのでぜひチェックを！　食後には、併設された桐家具のショールームで、実際に商品に触れてその軽さやぬくもりを体感してみて。

●新潟市西蒲区曽根2147
10：30～19：00（冬季変動あり）
水休　

#パンとカフェとごはんの本 #月刊にいがた #日刊にいがた #新潟カフェ #新潟グルメ #新潟ジェラート #新潟ランチ #キリカフェ

08/12/2025

【松之山温泉ひなの宿ちとせ】自由な空間で現代風の湯治スタイルを楽しんで｜ #十日町市松之山

日本三大薬湯 #松之山温泉で「暮らすように滞在する」新しい湯治スタイル。
それを叶える空間が、ひなの宿ちとせの離れ・かわ胡桃（くるみ）だ。
温泉街に溶け込む一棟貸しのコンドミニアムは、延べ85平方メートルを有する広々とした空間。
家族やカップルでの長期滞在を見据えた贅沢な設計となっている。

●詳しい情報は、プロフィール画面のリンク「日刊にいがたWEB」からチェック！
#ひなの宿ちとせ
#月刊にいがた #日刊にいがた #十日町市グルメ #十日町市温泉 #温泉

08/12/2025

【西蒲区の名物ラーメン5選】
新潟市西蒲区の名物ラーメンをご紹介🍜
温かいラーメンを求めて、冬のおでかけを楽しみませんか？

●中華蕎麦采ノ芽（西蒲区巻）
2021年のオープン以来、昼夜を問わず行列が絶えない人気ぶりで、今や県内で淡麗系ラーメンの代表格とも言える存在に🌱
提供するラーメンは、真鯛と金目鯛の出汁を効かせた
『塩そば』と、鶏と鴨出汁の『醤油そば』の2種類。
味はもちろん、美しいビジュアルも評判の一杯をぜひ！

data 新潟市西蒲区巻甲4158-2
tel. なし
11：30～14：30／18：00〜LO20：00
月曜、火曜休みome

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●麺工房むげん（西蒲区西川）
場所は国道116号沿い。背脂、あっさり、濃厚味噌、塩、トンコツと幅広いラーメンがそろっているのが魅力です。
『喜多方ラーメン』は、澄んだあっさりスープに、モチモチとした平打ち麺がよく合います。
大人気のジャンボ餃子も一緒にどうぞ🥟
中休みなしで、時間を気にせず立ち寄れるのもうれしいポイント👍

data 新潟市西蒲区曽根2151-2
tel. 0256-88-7289
11：00～22：00
水曜休み

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●こまどり（西蒲区竹野町）
新潟濃厚味噌ラーメンを世に知らしめた超有名店！
看板の『味噌ラーメン』は、トンコツや鶏ガラなどのうまみをじっくり引き出したスープに、数種類の味噌をブレンドして合わせています🍜
割り出汁でお好みの濃さにして味わうスタイルはここが発祥！

data 新潟市西蒲区竹野町2454-1
tel.0256-72-2827
11：00～14：30（土日は〜15：00）
木曜休み

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●新潟ラーメンなみ福（西蒲区角田浜）
新潟あっさりラーメンの名店の味を継承すべくオープンしたお店🌊
厳選して仕入れる煮干しや野菜から引き出した黄金スープと、平ざるで丁寧に湯切りした極細麺がベストマッチ。
ラーメンに合うよう試行錯誤されたチャーハンとともに味わってください。

※冬期（12月4日（木）〜2026年3月23日（月））は新大店での営業。
11：00〜14：00（金土は11：00〜14：00／18：00〜21：00）、水曜休み

data 新潟市西蒲区角田浜1069-1
tel.なし
11：00〜14：00（土日祝は〜14：30）
水曜休み

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●中国料理新京苑（西蒲区松野尾）
上堰潟公園のほど近く、老若男女に愛される中華飯店。
看板は、プリッとしたエビを使った2大メニュー！🦐
大きなエビが5尾も入った『エビらーめん』はとろみのある塩ベースのあんがあっさりとした味わい。
お客の8割が注文するほどの人気を誇る『エビチャーハン』もぜひ。

※2026年1月〜3月はお店の改装工事に伴い休業。
4月中旬を目処にリニューアルオープン予定

data 新潟市西蒲区松野尾171-4
tel. 0256-72-8633
11：00〜14：30／17：00〜21：00（LO20：30）
水曜、第1・第3木曜休みほか
⁡
#新潟市西蒲区 #新潟グルメ #新潟ラーメン #ラーメン