水産新聞

水産新聞 「水産業界をリードする新聞」を編集方針に、生産・加工・流通、水産業

24/12/2025

陸奥湾ホタテ 未分散へい死率8割
稚貝数過去最低、成貝も激減

 陸奥湾養殖の2025年度秋季実態調査結果がこのほど示された。稚貝のへい死率は未分散の全湾平均値が80・4%と、平年値(過去40年間)13・4%を大幅に上回り、調査を開始した1985年度以降最も高かった。
 保有枚数は3億193万枚と過去最低で、前年比73%減、2010年度の大量へい死時と比べても47%減に落ち込んだ。一方、成貝(23・24年産)の保有枚数は前年調査と比べ91%減の677万枚と深刻な状況。
 県などは体力が消耗した状態で冬季を迎える24年産貝の適切な管理や、親貝確保に配慮した出荷制限の必要性を示している。(調査結果概要は後日掲載)

23/12/2025

たらこ加工・ホクト 自己破産申請へ

 たらこ加工の㈱ ホクト(根本芳知社長)と関係会社の㈲ネモトヤ(同)は22 日までに事後処理を弁護士に一任した。帝国データバンクによると、負債額は2社合計で約14億円。今後、横浜地裁に自己破産を申請予定。
 ホクトは1997年1月に設立。釧路に自社工場を構え、加工ノウハウ、製造工程を工夫して味・鮮度など品質面での差別化を図り、比較的廉価で提供することを特徴に、仕入れ・販売ともに全国の荷受と取引関係を構築。
全国の中小スーパーマーケット向けに販売されていた。
 また、ネモトヤは1992 年6月に設立。東京都や神奈川県の百貨店の食料品売場で、ウニ、イクラ、カニ等を使用した海鮮弁当の販売を手がけていた。
 しかし、過去の設備投資などで収益、財務面ともに課題を抱える運営が長年続いていたなか、近年の収益状況も改善せず、資金繰りが限界に達し事業継続を断念した。

23/12/2025

水産加工・永徳など2社の株式取得
食品商社・フロンティア物産

 食品商社のフロンティア物産㈱(大阪市、大西泰幸社長)は19日、親会社のフロンティア物産㈱HDが12日付で食品卸・水産加工の㈱永徳(新潟県村上市、永田政義社長)と水産加工の㈱北海永徳(北海道標津町、永田雄司社長)の株式を取得する株式譲渡契約を締結したと発表した。
 2社の参画で重点分野に位置付ける水産事業の強化、食品ラインアップの拡充などを推進する。

17/12/2025

根室・山十前川商店 旭食品グループ傘下に 

大手食品卸・旭食品グループの食共創パートナーズ(東京都港区、竹内慎社長、林博文共同代表)は15日、水産加工業の山十前川商店(根室市、宮崎征伯会長)の全株式を取得、完全子会社化したと発表した。いくらなどの製品拡充や販路拡大、デジタル技術による業務改善などで経営を強化する

12月08日号紙面より――カニ特集――円安拍車 輸入急減、タラバ・ズワイの消流-カニ特集-https://suisan.jp/article-21681.html浜のおかあさん料理教室、道産水産物のおいしさ伝えるhttps://suisan...
08/12/2025

12月08日号紙面より
――カニ特集――
円安拍車 輸入急減、タラバ・ズワイの消流-カニ特集-
https://suisan.jp/article-21681.html
浜のおかあさん料理教室、道産水産物のおいしさ伝える
https://suisan.jp/article-21666.html
余市郡アンコウ刺網11月低調、浜値上昇
https://suisan.jp/article-21677.html
トラウト水揚げ終了「くしろ茜サーモン」で流通
https://suisan.jp/article-21662.html
など掲載中です。
※写真は余市郡漁協市場に出荷されたアンコウ

12月01日号紙面より――漁船・搭載機器特集――渡島管内スケソ刺網、薄漁高値キロ200円台https://suisan.jp/article-21648.html漁業者ニーズに貢献、新技術駆使し業界リード-漁船・搭載機器特集-https:/...
01/12/2025

12月01日号紙面より
――漁船・搭載機器特集――
渡島管内スケソ刺網、薄漁高値キロ200円台
https://suisan.jp/article-21648.html
漁業者ニーズに貢献、新技術駆使し業界リード-漁船・搭載機器特集-
https://suisan.jp/article-21638.html
釧路市東部漁協マダラ 水揚げ好調
https://suisan.jp/article-21646.html
道南産ニシン好評-東京都・豊洲市場-
https://suisan.jp/article-21634.html
など掲載中です。
※写真は釧路のマダラ

11月24日号紙面より――ウニ特集――再生ナイロン広がる~廃漁網を漁業者の収入源にhttps://suisan.jp/article-21616.htmlウニ価格 高値水準に~荷動き限定、年末需要に期待-ウニ特集:東京都・豊洲市場-http...
25/11/2025

11月24日号紙面より
――ウニ特集――
再生ナイロン広がる~廃漁網を漁業者の収入源に
https://suisan.jp/article-21616.html
ウニ価格 高値水準に~荷動き限定、年末需要に期待-ウニ特集:東京都・豊洲市場-
https://suisan.jp/article-21607.html
伊達「早出し」開始
https://suisan.jp/article-21584.html
志津川湾マダコかご漁、キロ2070円の好発進
https://suisan.jp/article-21612.html
など掲載中です。
※写真は志津川漁港のマダコの水揚げ

11月17日号紙面より地域貢献主眼に果敢-猿払村漁協・猿払鮭鱒漁業-https://suisan.jp/article-21581.html厚岸漁協オニコンブ、手間と時間かけ生産https://suisan.jp/article-21567...
17/11/2025

11月17日号紙面より
地域貢献主眼に果敢-猿払村漁協・猿払鮭鱒漁業-
https://suisan.jp/article-21581.html
厚岸漁協オニコンブ、手間と時間かけ生産
https://suisan.jp/article-21567.html
高グレードが不調、飲食店は価格優先傾向強く-東京都・豊洲市場、北海道産マダラ白子-
https://suisan.jp/article-21573.html
三陸やまだ漁協、トラウトサーモン自家稚魚の成育順調
https://suisan.jp/article-21575.html
など掲載中です。
※写真は釧路産のマダラの白子

11月10日号紙面より道南太平洋 スケソ序盤、シケ多く薄漁に拍車https://suisan.jp/article-21553.html11月入り北海道産ブリ急騰1200円台-東京都・豊洲市場-https://suisan.jp/artic...
10/11/2025

11月10日号紙面より
道南太平洋 スケソ序盤、シケ多く薄漁に拍車
https://suisan.jp/article-21553.html
11月入り北海道産ブリ急騰1200円台-東京都・豊洲市場-
https://suisan.jp/article-21537.html
釧路3単協シシャモ 出足の漁、昨年上回る
https://suisan.jp/article-21551.html
石巻魚市場、金華サバ認定開始
https://suisan.jp/article-21549.html
など掲載中です。
※写真は石巻魚市場でのマサバの水揚げ

10月27日号紙面より釧路の魚にほれて-産直 首都圏に新食体験提供-https://suisan.jp/article-21486.html鮮魚コーナー刷新計画、「見せる」演出で販売拡大-帯広地方卸売市場-https://suisan.jp...
27/10/2025

10月27日号紙面より
釧路の魚にほれて-産直 首都圏に新食体験提供-
https://suisan.jp/article-21486.html
鮮魚コーナー刷新計画、「見せる」演出で販売拡大-帯広地方卸売市場-
https://suisan.jp/article-21478.html
根室・花咲港サンマ、組成120~130グラム中心に
https://suisan.jp/article-21484.html
北海道秋サケ、ヤマ場なく終盤へ
https://suisan.jp/article-21456.html
など掲載中です。
※写真は花咲港のサンマ荷揚げ作業

住所

Sapporo-shi, Hokkaido

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