九州珠 -kusudama-

九州珠 -kusudama- 九州珠-kusudama-は2011年12月7日に高田馬場にOPENしたクリエイティブ・レスト?

Creative Restraunt 九州珠-kusudama-では新鮮豊富な食材に恵まれた土地、九州で育まれた郷土料理を独自の創作スタイルでお客様にご提案致します。

独自の仕入れにより、当店でしか味わう事の出来ない”幻のお酒”を始め、フレッシュフルーツを贅沢に使用した自家製サングリア、地酒を四季折々の旬の食材と合わせて楽しむ事ができます。

気の合う仲間と語り合う時、大切な人と至福の一時を過ごす際には是非、九州珠をご利用下さい。

こだわりの空間と元気いっぱいのスタッフ、厳選素材を使用した創作郷土料理をご用意し皆様のご来店を心よりお待ちしております。

.【子持ち鮎の山椒甘露煮】seasonal menu!!柔らかく煮ふくめた鮎に国産実山椒がアクセントになっています！⚠️本日10/17(金)は終日貸切営業となっておりますのでご注意下さい。また明日からご来店お待ちしております！
17/10/2025

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【子持ち鮎の山椒甘露煮】

seasonal menu!!
柔らかく煮ふくめた鮎に国産実山椒がアクセントになっています！

⚠️本日10/17(金)は終日貸切営業となっておりますのでご注意下さい。
また明日からご来店お待ちしております！

.10/16(木)本日のサラダ"鮪節出汁の酢橘ポン酢ドレッシング"【柚子胡椒ちりめんと蕪の薬味サラダ】食事の合間にも、お酒のおともにもちょうどいい万能な一皿です！！柚子胡椒は九州珠名物の大分湯布院の無添加手作り柚子胡椒使用しています。本日は...
16/10/2025

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10/16(木)
本日のサラダ
"鮪節出汁の酢橘ポン酢ドレッシング"
【柚子胡椒ちりめんと蕪の薬味サラダ】

食事の合間にも、お酒のおともにもちょうどいい万能な一皿です！！
柚子胡椒は九州珠名物の大分湯布院の無添加手作り柚子胡椒使用しています。

本日はお席の空き残り僅かのなっております！
明日10/17(金)は終日貸切営業となっておりますのでご注意下さい。

.【関鯖刺】本日のおススメは大分直送の関サバです！分厚い身で食べ応え有りの鯖入荷しました！10/1生憎のお天気ですが本日も通常通り営業しております！ご予約でお席埋まりつつあるのでご来店お考えの方は一度お電話でお問合せください！本日もご来店お...
01/10/2025

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【関鯖刺】
本日のおススメは大分直送の関サバです！
分厚い身で食べ応え有りの鯖入荷しました！

10/1
生憎のお天気ですが本日も通常通り営業しております！
ご予約でお席埋まりつつあるのでご来店お考えの方は一度お電話でお問合せください！
本日もご来店お待ちしております！

.【炙り豚タン刺し】炭火で焼き上げた香ばしい香りが◎甘口のにんにく醤油で！！9/30(火)本日珍しく個室の空きあります！個室は8名様までご利用可能です。ご来店お問合せお待ちしております。
30/09/2025

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【炙り豚タン刺し】
炭火で焼き上げた香ばしい香りが◎
甘口のにんにく醤油で！！

9/30(火)
本日珍しく個室の空きあります！
個室は8名様までご利用可能です。
ご来店お問合せお待ちしております。

.【北海道産 出汁漬け ペコロスフライ】北海道産ペコロス（小玉ねぎ）を、旨みたっぷりの出汁に漬け込み、香ばしく揚げました。出汁の風味がお酒のお供にも、箸休めにもぴったりです！年末のご予約も徐々に埋まってきました！貸切等団体様でご利用をお考え...
30/09/2025

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【北海道産 出汁漬け ペコロスフライ】
北海道産ペコロス（小玉ねぎ）を、旨みたっぷりの出汁に漬け込み、香ばしく揚げました。出汁の風味がお酒のお供にも、箸休めにもぴったりです！

年末のご予約も徐々に埋まってきました！
貸切等団体様でご利用をお考えの方はお早めにお問合せくださいませ！

大分県湯布院からもぎたて無農薬かぼす届きました！！生カボスが味わえるのはこの時期のみになっていますのでご来店の際は是非カボスを使ったドリンク、お料理味わってください！！九州珠オススメは二階堂＋カボス＋ソーダの【大分ボール】です！——————...
22/09/2025

大分県湯布院からもぎたて無農薬かぼす届きました！！

生カボスが味わえるのはこの時期のみになっていますのでご来店の際は是非カボスを使ったドリンク、お料理味わってください！！
九州珠オススメは二階堂＋カボス＋ソーダの【大分ボール】です！

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Mon-Sun
open17:00/close23:00
Fri
open17:00/close24:00
tel:03-5287-1197
九州珠-KUSUDAMA-

#九州珠 #高田馬場

.【大分県 湯布院産アスパラガスの炭火焼き】"柚子胡椒明太マヨネーズ・ポーチドエッグ・パルミジャーノチーズ"湯布院産 露地栽培のアスパラガス入荷しています！！アスパラ本来の香りや甘みがしっかりしていてるのが特徴です！色々なお料理に使わせて頂...
19/09/2025

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【大分県 湯布院産アスパラガスの炭火焼き】
"柚子胡椒明太マヨネーズ・ポーチドエッグ・パルミジャーノチーズ"

湯布院産 露地栽培のアスパラガス入荷しています！！
アスパラ本来の香りや甘みがしっかりしていてるのが特徴です！
色々なお料理に使わせて頂いてるので是非お試しください！

大分 LOCAL CRAFT BEER🍺【DARK SIDE : BLACK IPA】 abe.129 軽やかな飲み口が特徴の黒ビールで、ほどよい清涼感があり、食事とも合わせても美味しいです。香ばしさはありつつ黒ビール特有の重さはなく、すっ...
17/09/2025

大分 LOCAL CRAFT BEER🍺
【DARK SIDE : BLACK IPA】
abe.129

軽やかな飲み口が特徴の黒ビールで、ほどよい清涼感があり、食事とも合わせても美味しいです。
香ばしさはありつつ黒ビール特有の重さはなく、すっきりとした後味が心地よいビールです！

少量入荷ですのでお早めにどうぞ！！

【コショウ鯛カマと豆腐の煮付け】大分市場から届く新鮮なお魚は、脂ののったカマから旨みたっぷりのアラまで、余すことなく活用し、出汁や煮付けなど、さまざまな料理にてご提供しています！！大分からの鮮魚本日もご用意あります！9/12(金)週末なので...
12/09/2025

【コショウ鯛カマと豆腐の煮付け】
大分市場から届く新鮮なお魚は、脂ののったカマから旨みたっぷりのアラまで、余すことなく活用し、出汁や煮付けなど、さまざまな料理にてご提供しています！！

大分からの鮮魚本日もご用意あります！

9/12(金)
週末なので24時まで営業しております！
2件目利用でもお待ちしております！

【青菜炒め〈空芯菜・小松菜〉】香り高い風味が、お酒をさらに美味しくしてくれます。数量限定ですのでお早めにどうぞ！
11/09/2025

【青菜炒め〈空芯菜・小松菜〉】

香り高い風味が、お酒をさらに美味しくしてくれます。
数量限定ですのでお早めにどうぞ！

【スペアリブの炭火焼き】先日、ご好評いただき完売となったおすすめメニューのひとつです🙇‍♂️九州料理に限らず、「美味しい」と思えるものを素直にご提供しております！ご来店の際は、ぜひ「本日のおすすめはありますか？」とお声がけくださいませ。一押...
11/09/2025

【スペアリブの炭火焼き】
先日、ご好評いただき完売となったおすすめメニューのひとつです🙇‍♂️

九州料理に限らず、「美味しい」と思えるものを素直にご提供しております！

ご来店の際は、ぜひ「本日のおすすめはありますか？」とお声がけくださいませ。
一押しをご提供致します！！

9/11(木)
生憎のお天気ですが通常通り営業しております！
お席の空きもまだございます！
ご来店お待ちしております！

住所

高田馬場1-27-2イチカワビル2F
Shinjuku-ku, Tokyo
169-0075

営業時間

月曜日 16:00 - 00:00
火曜日 16:00 - 00:00
水曜日 16:00 - 00:00
木曜日 16:00 - 00:00
金曜日 16:00 - 00:00
土曜日 16:00 - 03:00
日曜日 16:00 - 00:00

電話番号

03-5287-1197

ウェブサイト

アラート

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