12/12/2025
【YASAIYA teppanyaki/やさいや 鉄板焼野菜】
YASAIYA teppanyaki keeps things simple, delicious and healthy. All of the produce comes direct from the farms in across Japan such as Hokkaido, Akita, Ibaraki, and Miyazaki that use pesticide-free and chemical-free fertilizers, carefully selected by the restaurant’s vegetable sommeliers in the best season. Fish tanks at all locations ensure the freshest possible seafood directly from the market and the wagyu is not selected from any one supplier, but the best is chosen from what is available at the time, and cooked in ways to showcase the meat’s quality. The food is grilled to perfection with minimal seasoning, allowing diners to savor the natural flavors of each item.
https://japanrestaurant.net/ja/shop/online-booking-yasaiya-teppanyaki-akasaka/
シンプルで美味しく、そして体に優しいお食事を提供します。 食材は北海道や秋田、茨城、宮崎の無農薬、無化学肥料の農家を中心に野菜ソムリエが旬のもの美味しいものを厳選しております。市場から直送で仕入れる魚介は店舗の生簀で鮮度を保ち新鮮な状態で、和牛は産地の指定はせずにその時に良い肉を目利きしチョイスし肉質にあったベストな調理をします。食材の本来の味を感じていただけるよう味付けを最小限にし、鉄板で焼き上げております。
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