![《つけ麺ヤー》魚介豚骨×極太麺、徳島に爆誕した本格つけ麺の新名所。一口すすると、まず魚介の香りがふっと鼻を抜け、そのあとに豚骨のまろやかさが追いかけてきます。 中でもオススメメニューの[牛すじつけ麺]は全粒粉を使用した香ばしい極太麺と、芯を...](https://img5.medioq.com/599/420/1361382295994207.jpg)
20/09/2025
《つけ麺ヤー》魚介豚骨×極太麺、徳島に爆誕した本格つけ麺の新名所。
一口すすると、まず魚介の香りがふっと鼻を抜け、そのあとに豚骨のまろやかさが追いかけてきます。 中でもオススメメニューの[牛すじつけ麺]は全粒粉を使用した香ばしい極太麺と、芯を残した歯ごたえのある食感が印象的でキャベツや牛すじが溶け込むつけ汁と相性抜群。
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【読了3分】 あわわのアプリ特派員ライターのkazzです。 板野郡上板町に、2025年7月注目の新店『つけ麺ヤー』が誕生しました。 日本各地で流行の兆しが見える濃厚系のつけ麺専門店ですが、徳島県内ではまだまだ店舗数は...