風の谷農苑

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風の谷農苑 自然豊かな風の谷農苑のお野菜を使ったレシピ

Pasta with nameko mushrooms Slightly sweet soy sauce Japanese food culture
02/08/2025

Pasta with nameko mushrooms
Slightly sweet soy sauce
Japanese food culture

風の谷農苑 のお野菜を使いました〜ナメコのパスタ🍝〜ナメコは日本原産のキノコです。ヌルヌルの主成分ムチンには、タンパク質の吸収を助け、目や胃腸などの粘膜表面を保護する働きがあるのだとか。今朝はオリーブ油で、刻みニンニク、ナメコ、シシトウを炒...
02/08/2025

風の谷農苑 のお野菜を使いました
〜ナメコのパスタ🍝〜
ナメコは日本原産のキノコです。ヌルヌルの主成分ムチンには、タンパク質の吸収を助け、目や胃腸などの粘膜表面を保護する働きがあるのだとか。
今朝はオリーブ油で、刻みニンニク、ナメコ、シシトウを炒め、白だし、醤油、本みりん、スパスタを炒め、盛り付けて山椒〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#パスタ #ナメコ #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴

風の谷農苑 のお野菜を使いました〜我が家の中華そば🍜〜目指すは澄んだスープの中華そば。今朝は鶏ガラスープ、白だしの薄口醤油のスープ、ストレート太麺、自家製豚肩ロースの焼き豚、刻みタマネギ、どじょうインゲン、黒コショウ〰️😋美味しく健康に、自...
02/08/2025

風の谷農苑 のお野菜を使いました
〜我が家の中華そば🍜〜
目指すは澄んだスープの中華そば。今朝は鶏ガラスープ、白だしの薄口醤油のスープ、ストレート太麺、自家製豚肩ロースの焼き豚、刻みタマネギ、どじょうインゲン、黒コショウ〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#中華そば #焼き豚 #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴

01/08/2025

タマゴは、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富。意外と知られていませんが、加熱する時間で、体内での消化スピードが違います。固茹や生タマゴが３時間程度に対し、半熟はその半分（約１時間半）なのだとか。

風の谷農苑 のお野菜を使いました〜主役はキャベツの焼きそば〜キャベツは胃腸薬の成分として知られるS-メチルメチオニン(通称キャベジン)が豊富で、胃酸の分泌を抑え、胃や腸の粘膜を保護してくれるのだとか。今朝はオリーブ油で、ちりめんじゃこ、ソー...
31/07/2025

風の谷農苑 のお野菜を使いました
〜主役はキャベツの焼きそば〜
キャベツは胃腸薬の成分として知られるS-メチルメチオニン(通称キャベジン)が豊富で、胃酸の分泌を抑え、胃や腸の粘膜を保護してくれるのだとか。
今朝はオリーブ油で、ちりめんじゃこ、ソーセージ、キャベツを炒め、白だし、薄口醤油で炒め、ソース焼きそばを添えました〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#キャベツ #野菜炒め #焼きそば #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴

風の谷農苑 のお野菜を使いました〜カブっ葉っは炒め🌿〜ゴマ油でちりめんじゃこ、シイタケ、油揚げ、カブっ葉っぱを炒め、白だし、薄口醤油、お酢、本みりん、一味唐辛子、白ゴマ〰️😋
31/07/2025

風の谷農苑 のお野菜を使いました
〜カブっ葉っは炒め🌿〜
ゴマ油でちりめんじゃこ、シイタケ、油揚げ、カブっ葉っぱを炒め、白だし、薄口醤油、お酢、本みりん、一味唐辛子、白ゴマ〰️😋

風の谷農苑 のお米を使いました〜ウナギは真夏のスタミナ源〜ウナギはビタミン、ミネラル、良質な脂質(DHAやEPA)が豊富です。中でも群を抜いて多いビタミンAは、眼や皮膚の粘膜を正常に保ち、高い抗酸化力でガン予防に期待が持たれています。今朝は...
30/07/2025

風の谷農苑 のお米を使いました
〜ウナギは真夏のスタミナ源〜
ウナギはビタミン、ミネラル、良質な脂質(DHAやEPA)が豊富です。中でも群を抜いて多いビタミンAは、眼や皮膚の粘膜を正常に保ち、高い抗酸化力でガン予防に期待が持たれています。
今朝は炊きたてゴハンに、ウナギの蒲焼き、挽きたて山椒〰😋

#ウナギ #うな丼 #風の谷農苑 #大地の宴

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