PlusMax Media

24/12/2019

Wishing you a Wonderful Holiday and Happy New Year 2020.

18/11/2019

យេីងខ្ញុំសូមថ្វាយព្រះវិញ្ញណក្ខ័ន្ធ សម្ដេច​រាជ​បុត្រី​ ព្រះ​រៀម​ នរោត្តម​ បុប្ផា​ទេវី​ ស្តេចយាងទៅកាន់ទីឋានព្រះបរមសុខកុំបីឃ្លៀងឃ្លាតឡើយ។ 🙏🏼

09/11/2019

អបអរសាទរពិធីបុណ្យឯករាជជាតិលេីកទី៦៦

សូមបួងសួងដល់ទេវតា ប្រោសប្រទានពរជ័យ សិរីមង្គល វិបុលសុខ មហាប្រសេីរ ដល់ប្រជាជនខ្មែរគ្រប់ៗរូប ទាំងក្នុង និង ក្រៅប្រទេស ។

Happy 66th Cambodia Independence Day

On the occasion, may the blessing of the new Devata be upon you and your family with great happiness and peace.

25/09/2019

រីរាយពីធីបុណ្យភ្ជុំបិណ្យ ឆ្នាំ២០១៩ | Happy Phjum Ben Festival 2019
យេីងខ្ញុំ សូមជូនពរបងប្អូនទាំងអស់គ្នា សូមអោយជួបតែសុភមង្គល និង រកទទួលទានមានបានគ្រប់ៗគ្នារ។

09/04/2019

សួស្តីឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិខ្មែរ ព.ស. ២៥៦៣

សូមបួងសួងដល់ទេវតាឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំកុរ ឯកស័ក ប្រោសប្រទានពរជ័យ សិរីមង្គល វិបុលសុខ មហាប្រសេីរ ដល់ប្រជាជនខ្មែរគ្រប់ៗរូប ទាំងក្នុង និង ក្រៅប្រទេស ។

សូមជួយ Like និង Share ដេីម្បីទទួលបានសំណាងល្អ ពរជ័យក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិខ្មែរខាងមុខនេះ ។

Happy Khmer New Year 2019 - The Year of the Pig

On the occasion of Khmer New Year 2019 celebration, may the blessing of the new Devata be upon you and your family with great happiness, success and prosperity.
....

08/03/2019

រីករាយទិវានារីអន្តជាតិ ៨មីនា | HAPPY INTERNATIONAL WOMEN'S DAY
សូម Like និង Share នូវ PostCard នេះដេីម្បីអបអរថ្ងៃទិវានារីអន្តជាតិ ៨មីនាទាំងអស់គ្នា សូមថ្ងៃមួយនេះជាថ្ងៃដ៏ល្អដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា។

04/03/2019

Watch it on YouTube: Khmer Amok with Norwegian Salmon | English Subtitle

HomeCook With Us - Season 01 - Episode 02 សូមជួយ Like ដេីម្បីបង្ហាញពីការគាំទ្ររកម្មវិធី "ចម្អិនអាហារជាមួយពួកយេីង" និង Share នូវ Video នេះដេីម្បី...

03/03/2019

HomeCook With Us - Season 01 - Episode 02

សូមជួយ Like ដេីម្បីបង្ហាញពីការគាំទ្ររកម្មវិធី "ចម្អិនអាហារជាមួយពួកយេីង" និង Share នូវ Video នេះដេីម្បីចែកចាយនូវចំនេះដឹងមួយនេះទៅកាន់អ្នកដទៃ។

#ហហ្មុកខ្មែរ #អាម៉ុក

ខាងក្រោមនេះជាគ្រឿងផ្សំ ហហ្មុក ឬ អាម៉ុកខ្មែរ

សាច់៖
ត្រីសាល់ម៉ុនស្រស់ជាប់ស្បែក ៥០០ ក្រាម ឬ កន្លះគីឡូ

គ្រឿង៖
ស្លឹគគ្រៃ និង គល់ ៦ ដេីម
សំបកក្រូចសេីច កន្លះផ្លែ
ស្លឹកក្រូចសេីច ៥ សន្លឹក
រមៀត ៣ មេីម
ខ្ជាយ ៤ មេីម
រំដេង ១ មេីមតូច
ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស
ខ្ទឹមក្រហម ២ កំពឹស
ម្ទេសគ្រៀម ៥
គល់ជីវាន់ស៊ុយ ១ បាច់
កាពិ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករថ្នោត ឬ ស្ករអំពៅ ២ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៊ុប ១ ស្លាបព្រាបាយ (ជម្រេីសបន្ទាប់បន្សំសំរាប់អ្នកបរិភោគម្ហូបបួស)
ពងទា ២ គ្រាប់
ជីនាងវង
ខ្ទិះដូងសុទ្ធ ១ ផ្លែ ឬ ១ កំប៉ុង

កន្ទោងស្លឹកចេក៖
ស្លឹកចេក ស្លឹកបាស់ ស្លឹកកន្តួត ស្លឹកងុប

គ្រឿងបន្ទាប់បន្សំ សំរាប់ពេលចម្អិនរួច៖
ស្លឹកក្រូចសេីចហាន់ដាក់ពីលេី
ម្ទេសក្រហម ឬ ម្ទេសផ្លោកក្រហម
ខ្ទិះដូងចម្អិនជាមួយម្សៅពោត ឬ ម្សៅឆារ
ស្លឹកជីវាន៉ស៊ុយ (បន្ទាប់បន្សំ)

-----

INGREDIENT RECIPE

THE PROTEIN:
500 grams (17.5 oz) of fresh Norwegian Salmon with skin

THE PASTE
6 stalks of lemon grass (stems and leaves)
1 kaffir lime skin/zest
5 kaffir lime leaves
3 steams of turmeric roots
4 stems of fingerroots or Chinese keys
1 small galangal root
4 garlic cloves
2 shallots
5 dried red peppers (soaked)
1 bunch of cilantro (root/stems only)
1 tbsp of shrimp paste
2 tbsp of fish sauce
2 tbsp of palm sugar or cane sugar
1 tbsp of salt
1 tbspn of Knorr chiken seasoning (optional for Vegeterian)
2-3 duck or chiken eggs
Asian/Thai basils (Chi neang vorng)
Coconut milk (1 fresh coconut or 1 can)

BANANA CUP BASE:
Banana leaves
Ivy gourd leaves (Slek Bass)
Star gooseberry leaves (Slek Kon tuort)
Sweet Ngob leaves (Slek Gnob)

GARNISHING
Sliced kaffir lime leaves
Sliced red chilly to taste and contrast
Thick coconut milk with tapioca/corn starch
Cilantro (optional)

ផលិតដោយ / Video produced by: PlusMax Media
រៀបចំមុខម្ហូបដោយ / Recipe by: Chem Vuth Sovin
បញ្ចូលសំលេងដោយ / Voice-over: Sokunthea Touch

Instagram:
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3FwSJ6b-Nukr2WaK9_vJbQ

រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាងដោយ ផ្លេីសម៉ាកស៏គ្រុប ខូអិលធីឌី
©2019 PlusMax Group Co., Ltd. All Rights Reserved.

22/02/2019

Sharing the LOVE. Full HD with English subtitle.

របៀបធ្វេី និង គ្រឿងផ្សំសម្លរខួរក្តាម / Crab Roe/Aligue Cambodian Soup Recipe សូមជួយ Subscribe និង Like ដេីម្បីបង្ហាញពីការគាំទ្រកម្មវិធី "ចម្អ....

15/02/2019

សូមជួយ Like ដេីម្បីបង្ហាញពីការគាំទ្ររកម្មវិធី "ចំអិនអាហារជាមួយពួកយេីង" និង Share នូវ Video នេះដេីម្បីចែកចាយនូវចំនេះដឹងមួយនេះទៅកាន់អ្នកដទៃ។

#សំម្លខួរក្តាម

14/02/2019

Happy Valentine's Day | រីករាយ ថ្ងៃនៃក្តីស្រឡាញ់
សូម Like និង Share នូវ PostCard នេះដេីម្បីអបអរថ្ងៃនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ទាំងអស់គ្នា សូមថ្ងៃមួយនេះជាថ្ងៃដ៏ផ្អែមល្ហែមដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា។