25/03/2021
ID TASTE
Боул с авокадо
Идеальный обед или ужин с правильным набором белков, жиров и углеводов.
Собрать боул дома довольно просто, если знать основные ингредиенты:
крупы: киноа, коричневый, красный или дикий рис, булгур, кускус, гречка, амарант, пшено, полента, перловка, паста, цельнозерновой хлеб или лепешка.
приготовленные овощи: батат, корень сельдерея, корень петрушки, пастернак, картофель, тыква, баклажан, цуккини, лук-порей, зеленая фасоль, зеленый горошек, кукуруза, брокколи, сладкий перец, грибы.
свежие овощи: томаты, огурцы, сладкий перец, авокадо или гуакамоле, лимон, редис.
бобовые: чечевица, нут (хумус или фалафель), маш, фасоль, тофу, бобовые котлетки.
соус: тахини, лимонный, горчичный, зеленый, песто, тыквенный, ореховый, майонез из белых бобов или тофу, соевый, томатный и другие.
зелень: укроп, петрушка, шпинат, руккола, мангольд, кинза, базилик, микрогрин, кейл, романо.
орехи и семена: кедровые, кешью, миндаль, пекан, макадамия, грецкий и бразильский орех, фундук, семена конопли, тыквы, кунжута, льна, чиа, подсолнечника и другие.
Чтобы составить идеальный боул, возьмите по 1-2 вида продуктов из каждой категории.
Приятного аппетита!
