AJI Magazine

Les chefs, étoilés ou non, s'entourent de femmes et d’hommes de goût qu’AJI Magazine a choisi de mettre en valeur à leur tour AJI Magazine

Les chefs, dans leur besoin de créer et de se renouveler à chaque instant, mobilisent un réseau de femmes et d’hommes de goût qu’AJI Magazine a choisi de mettre en valeur. AJI = Saveur en japonais… AJI Magazine … présente la saveur mise en scène par les chefs et les professionnels du goût et de l’art qui les entourent… pour leur donner la parole à tour de rôle. Un peintre a sa toile, un metteur en

scène son plateau pour exprimer son art. L’assiette est pour un chef de cuisine son espace de création pour capter tous les sens… En premier, la vue, ce sens délicat qui met en scène les produits, leurs couleurs, les harmonies, puis l’ouïe, attirée par un ultime crépitement d’un ingrédient ou le bruissement délicat des bulles dans un verre… enfin l’odorat, le goût, le toucher moelleux des textures qui ouvrent aux plaisirs de la dégustation…

AJI Magazine n’est pas un guide culinaire mais un témoin du cheminement des hommes et des femmes heureux de nourrir le corps et l’âme de leurs contemporains de mets exquis et de sensations nouvelles. AJI Magazine donne la parole à ces artistes accomplis pour vous parler de leur parcours, de leur savoir-faire, de leurs rencontres, de leurs amitiés et de leurs coups de cœurs parmi les artistes du goût qui les entourent et les accompagnent dans leur processus créatif. AJI Magazine se veut un passeur de relais entre des hommes et des saveurs, entre un(e) chef et son territoire peuplé de ses ami(e)s, professionnel(le)s et amateurs du goût…

24/05/2020

10/08/2018

Découvrez notre nouvel article : Jean KUENTZ http://aji-magazine.com/jean-kuentz/ www.aji-magazine.com Le magazine saveurs des chefs et des personnes de goût de leur entourage qui parlent de leurs parcours, de leurs passions... à découvrir...

Passionné de cuisine dès son plus jeune âge, Jean a eu l’opportunité...

22/07/2018

Découvrez notre nouvel article : Wim Van GORP http://aji-magazine.com/wim-van-gorp/ www.aji-magazine.com Le magazine saveurs des chefs et des personnes de goût de leur entourage qui parlent de leurs parcours, de leurs passions... à découvrir...

Se retrouver au 5, rue des Moines dans le 17e arrondissement parisien,...

24/04/2018

La suite...

24/04/2018

Decouverte Ristorante Fani Luxembourg

27/11/2017

Découvrez notre nouvel article : Philippe AUBRON http://aji-magazine.com/philippe-aubron/ www.aji-magazine.com Le magazine saveurs des chefs et des personnes de goût de leur entourage qui parlent de leurs parcours, de leurs passions... à découvrir...

17/11/2017

Découvrez notre nouvel article : Marc HAEBERLIN http://aji-magazine.com/marc-haeberlin/ www.aji-magazine.com Le magazine saveurs des chefs et des personnes de goût de leur entourage qui parlent de leurs parcours, de leurs passions... à découvrir...

17/11/2017

2017, année de la consécration de 50 ans de distinction ***Michelin pour l'Auberge de l'Ill et un nouvel ouvrage pour Marc Haeberlin avec l'éditeur TRETORRI

Portée par la tradition d’excellence de la famille Haeberlin, *** Michelin depuis...

17/11/2017

Très ému de recevoir des mains de Marc HAEBERLIN et mon ami Jean Winter ce livre signé Auberge de L'ill, qui est, non seulement le fruit d’une passionnante collaboration pendant plusieurs mois avec deux grands chefs, mais surtout le point d’orgue de 50 ans d’excellence à l’Auberge de L’Ill au fil des générations.

Lucas MULLER : Lukam - Aji Studio

09/11/2017

Notre agence est fière de vous présenter notre dernière réalisation web pour L'Originel à Riquewhir

https://aji-studio.com/projet/loriginel/
Site du restaurant : http://restaurant-originel.com/
Photo : Lukam - Aji Studio

09/11/2017

Découvrez notre nouvel article : Eric P**L http://aji-magazine.com/eric-paal/ www.aji-magazine.com Le magazine saveurs des chefs et des personnes de goût de leur entourage qui parlent de leurs parcours, de leurs passions... à découvrir...

Adresse

51 Grand-Ru
Roeser
3394

Site Web

http://www.aji-magazine.com/

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