Pipars

12/05/2025

💥MARINĒTI REDĪSI 👉šobrīd trendīgā recepte. Man liekas, visi jau to izmēģināja, tikai es atpalieku.
Es nevaru sevi pieskaitīt redīsu fanu pulkā, bet šie man tiiik ļoti garšoja, ka noteikti atkārtošu🫰🏼
Uz Līgo, pie šašlika, būs perfekti!👍
⠀
Dalos ar savu recepti:
⠀
redīsi (man bija 2 buntītes)
3-4 ķiploka daiviņas
1 ēd.k. etiķis
1 tējk. cukurs
2 tējk. sāls
dilles
ķimenes
⠀
Redīsus nomazgā, nogriež lapas un galiņus un ar plato naža galu saplacina. Tieši tāpat saplacina arī ķiploku daiviņas. Redīsus un ķiplokus pārliek tīrā burkā, pievieno dilles, etiķi, sāli un cukuru. Es vēl pievienoju ķimenes. Burku aizvāko un atstāj minimums uz 2-3 stundām, ik pa brīdim sakratot.
⠀
Es atkal piemirsu un man tie marinējās pāris dienas. Nu labi, divreiz pāris - kopā 4. Bet bija ļooooti garšīgi!
⠀

11/05/2025

Draugi! Saulīte solās mūs apciemot aizvien biežāk un tas nozīmē, ka arī grila lietas mums kļūs aktuālākas ar katru dienu. Interesantas receptes uz grila, kūpināšanas lietas, diskusijas un pieredzes stāsti. Pieseko un padalies ar draugiem. Un varu pačukstēt, būs arī konkursi sekotājiem, ar lieliskām balvām grilētājiem! 😉
https://www.facebook.com/grils.lv

Grils.lv ir vietne, kurā dalīsimies ar pieredzi. Lai karstas ogles!

09/05/2025

💥Vēl viens mēnesis noslēdzies un kārtējais paldies uzņēmumiem, kuri atbalsta bezmaksas darbnīcas skolēniem - Dimdiņi Alūksnes putnu ferma , KAIJA , Imantas tirgus un WATER 885 . PALDIES! 🫶
⠀
🌟Šoreiz pie manis viesojās jaunieši no Īslīces skolas pateicoties Eņģeļa Sirds biedrības iniciatīvai un arī šoreiz runājām ar jauniešiem par to, kas ir veselīgs uzturs un ka tie nav tikai rīsi ar vārītu vistu un brokoļi💪
⠀

08/05/2025

💥MĀMIŅDIENAS ROSOLS🫶 Par pamatu ņēmu rosolu un tad mainīju sastāvdaļas. Fileja es vienkārši novārīju, bez garšvielām. Un zirnīši man negaršo konservētie, tāpēc es izmantoju saldētus atlaidinātus. Man tie vairāk patīk arī pēc krāsas. Kartupeļus un burkānus samainīju pret ledus salātiem, marinētu gurķi - pret svaigu gurķi, majonēzi aizvietoju ar krējumu. Sanāca super garšīgi un skaisti👍😃
⠀
200g vārīta vistas fileja
250g ledus salāti
100g zaļie zirnīši
175g svaigs gurķis
2 vārītas olas
3 ēd.k. krējums
1 tējk. sinepes
1 tējk. mārrutki
sāls, pipari
⠀
1️⃣ Ledus salātus un svaigu gurķi sagriež strēmelītēs. Olas noloba un sagriež smalkāk. Gaļu sadala vai nu ar rokām, vai nu sagriež apm. tikpat lielos gabalos, kā gurķi.
⠀
2️⃣ Bļodā liek salātus, svaigu gurķi, olas, zirnīšus, pievieno krējumu, mārrutkus un sinepes, pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus. Visu izcilā.
⠀
3️⃣ Līdz pasniegšanai glabā ledusskapī.
⠀

07/05/2025

💥KOTLETES AR SĒŅU CEPURĪTI👉 ideāla recepte gan svētkiem, gan ikdienai. Sezonā ar ceptām meža sēnēm - būs vispār ideāli! Ātri gatavojās, ir sulīgas iekšā un tiks galā jebkurš.👍
Man ļoti garšoja! 🫶
⠀
400-500g maltā gaļa
100g sēnes
1 sīpols
1 ola
2 ēd.k. laba majonēze
1/2 tējk. kūpināta paprika
1/2 tējk. universāla garšviela
1/2 tējk. ķiploku pulveris
kajēnas pipari
sāls, pipari
⠀
1⃣ Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru.
⠀
2⃣ Sēnes sagriež smalkāk. Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Sausā pannā apcep sēnes, pievieno sīpolus un cep, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Atdzesē. Jau atdzesētām sēnēm pievieno olu, majonēzi un apmaisa.
⠀
3⃣ Maltai gaļai pievieno papriku, ķiploku pulveri un universālu garšvielu, samaisa un izveido četras kotletes. Kotletes kārto uz cepešpannas. Katrai kotletei pa virsu kārto sēņu masu. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes konvekcijas režīmā. Citā režīmā varētu būt, ka vajag vairāk laika.
⠀
4⃣ Pasniedz uzreiz.

05/05/2025

Kāds saldējums sanāk no Chill Spritz

29/04/2025

💥MARINĒTI KARTUPEĻI kā piedeva šašlikam. Mieru, tikai mieru, kā teica Karlsons - reāli pavisam neslikta ideja. 🫶Man gan sanāca marinēta kartupeļu miza un augšējais slānis. Pārējais kartupelis vēl nav paspējis samarinēties. Es atstāju vēl uz kādām pāris dienām. Varbūt būs kā ar degvīna lācīšiem un pēc nedēļas bombiski garšīgi?😜
⠀
👌Man liekas, kā zacene būs ok, bet pagaidam pāris dienas. Kurš ar mani?
⠀
Recepte👇
⠀
1l burka
vārīti kartupeļi ar mizu
1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
karstais ūdens
3 ēd.k. etiķis 9%
2 ēd.k. sāls
1 ēd.k. cukurs
lauru lapas
smaržīgie pipari
dilles
⠀
Recepte gaužām vienkārša - vārītus kartupeļus saliek stikla burkā. Pievieno sagrieztu sīpolu, ķiplokus, dilles, etiķi, sāli un cukuru, lauru lapas un smaržīgos piparus. Aplej ar karstu ūdeni, lai noklāj visus kartupeļus, aizver vāku un sakrata.
⠀
Liek ledusskapī marinēties. Pēc 24 stundām ir marinēti sīpoli un miziņa. Gaidu...
⠀

28/04/2025

💥BIEŠU SALĀTI AR ĶIPLOKU GRAUZDIŅIEM👉 ikdienai un svētku galdam. Visi atceramies par Baltā galdauta svētkiem? 🇦🇹
⠀
Patiesībā, ļoti forši salāti, bet ar cietiem grauzdiņiem var visu sabojāt. Un zobus, pie reizes, arī😆 Ir tādas mazas paciņas ar ukraiņu grauzdiņiem - tie ir forši. Ja kādam vēl trāpās kādi forši trausli (lai būtu kā cepumi drupoši), tad droši var dalīties.
⠀
Recepte
⠀
200g biešu salāti ar čili Dimdiņi
4 cieti vārītas olas
3 nelieli marinēti gurķi
60g ķiploku grauzdiņi (labāk ņemt trauslākus)
2 ķiploku daiviņas
2 ēd.k. laba majonēze
2 ēd.k. krējums
zaļumi (man bija dilles)
sāls, pipari
⠀
1⃣ Marinētus gurķus sagriež salmiņos kā bietes. Tieši tāpat pacenšas sagriezt olas.
⠀
2⃣ Tad visu liek salātu bļodā - bietes, olas, gurķus, grauzdiņus, zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus, majonēzi un krējumu. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus. Apmaisa.
⠀
3⃣ Līdz pasniegšanai glabā leudsskapī.
⠀

23/04/2025

Diemžēl, jāsāk aizdomāties, vai cilvēki novērtē to, ko viņiem dāvina (bezmaksas nodrošina), jo skolēni vienkārši neieradās uz darbnīcu. Produkti sagādāti, studija gatava ciemiņu uzņemšanai, bet skolotāja atbild - vienkārši aizmirsām....
Paldies, ka ar mani ir kopā projekta atbalstītāji - Imantas tirgus, KAIJA, WATER 885, Alūksnes putnu ferma un Dimdiņi !

22/04/2025

💥KRAUKŠĶĪGIE ČEBUREKI👉 nevajag čakarēties ar mīklu un eļļu, kāri pēc čebureka var apmierināt vienkāršāk.🫶 Man patīk, ka nav lieku tauku - var teikt pat diētiski. Cepam?
⠀
6 tortiljas
400g maltā gaļa
1 ola .lv
1 sīpols
petersīļi
1 ēd.k. garšvielas
sāls, pipari
⠀
1⃣ Maltai gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus, 2 ēd.k. ūdens, pētersīļus, garšvielas pēc savas gaumes un kārtīgi samaisa.
⠀
2⃣ Bļodiņā iesit olu un sakuļ. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
⠀
3⃣ Uz darba virsmas izklāj tortilju. Malas uzreiz var apsmērēt ar olu. Uz vienas pusītes sakārto malto gaļu, tortilju pārloka un malas kārtīgi saspiež kopā. Čebureku pārliek uz cepešpannas, kārtīgi apsmērē ar olu un var pārkaisīt ar sezama vai kādām citām sēkliņām.
Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
⠀
4⃣ Pasniedz uzreiz.
⠀

20/04/2025

Lielas dienas, Lielas dienas,
Cepiet raušus krāsnīnās;
Raudziet alu, vāriet olas,
Lai var ļaudis priecāties!

17/04/2025

🌟Kā man gāja Promenade Hotel Liepaja un ko garšīgu tur var apēst💥👇
⠀
👌Restorānu nedēļa norisinās no 11. līdz 20. aprīlim, desmit dienu garumā atdzīvinot Liepājas gastronomisko vēsturi. Pasākums aptvers divas nedēļas nogales, aicinot gan liepājniekus, gan pilsētas viesus baudīt unikālas maltītes Liepājas labākajos restorānos un kafejnīcās.
⠀
🥳Lai cildinātu pilsētas 400 gadu jubileju un tās kulināro mantojumu vairāku gadsimtu senajā vēsturē, Liepājas restorāni un kafejnīcas aicinās baudīt īpašus ēdienus, kas iedvesmoti no senatnīgajām Liepājas un Lejaskurzemes receptēm. Liepāja Travel
⠀
Links uz visiem restorānu piedāvājumiem:
https://liepaja.travel/liepajas-restoranu-nedela-2025/
⠀