Magazine Des Chefs Marocains

01/10/2025

Pour Consulter votre Magazine des Chefs Marocains cliquez sur le lien suivant : https://chefsmarocains.gumroad.com/l/N10

Magazine des Chefs Marocains
Édition N*10

21/09/2025

L’Association Marocaine des Chefs a le plaisir d’annoncer l’organisation d’une Master Class en Gestion des Restaurants.

Pour plus d'informations veuillez nous contacter sur les numéros suivants :
☎️ 0664 535 019
☎️ 0631 372 532

Association marocaine des chefs

15/09/2025

L’Association Marocaine des Chefs a le plaisir d’annoncer l’organisation d’une Master Class en Formation à la Gestion de la Restauration.

🎯 *Objectifs de la formation

- Acquérir les compétences essentielles pour assurer une gestion efficace d’un restaurant.

- Comprendre le rôle stratégique du management dans la réussite d’un établissement de restauration.

- Maîtriser les outils de gestion opérationnelle et de rentabilité.

- Développer des stratégies pour améliorer la relation client et fidéliser la clientèle.

📝 Programme de formation

*Module 1 : La gestion du restaurant*

- Les missions principales d’un manager en restauration

- Organisation, planification et prise de décision

*Module 2 : Le rôle clé du management dans la restauration*

- Leadership et motivation des équipes

- Gestion des ressources humaines

- Communication interne et gestion des conflits

*Module 3 : La gestion opérationnelle du restaurant*

- Gestion des approvisionnements et des stocks

- Optimisation des coûts et contrôle budgétaire

- Suivi des indicateurs de performance

*Module 4 : Les secrets du Revenue Management*

- Définition et principes du Revenue Management

- Optimisation des prix et de la rentabilité

- Stratégies pour augmenter le chiffre d’affaires

*Module 5 : Promouvoir les relations avec les clients*

- L’expérience client comme levier de fidélisation

- Techniques de communication et gestion des réclamations

- Mise en place d’actions marketing et de programmes de fidélité.

Rendez vous le 09 Octobre 2025
📍 à Casablanca

Pour plus d'informations consultez :
0664 535 019 / 0631 372 532

Magazine Des Chefs Marocains

28/05/2025

https://youtu.be/oORGYXTn7Yw?si=Az76FuUGAAbimm16

شيفات المغرب يزرعون المستقبل

18/05/2025

Les chefs du Maroc sèment l’avenir..…
Sur invitation honorifique du Club UNESCO Atlas Maroc et à l’initiative noble de l’Association Marocaine des Chefs, sous le slogan :
« Cuisiner avec amour… Semer l’espoir »,
et en célébration des valeurs de don et d’appartenance,
nous invitons tous les chefs et professionnels des métiers de la cuisine, de la boulangerie et de la pâtisserie à participer à une campagne de plantation de cèdres dans le Moyen Atlas,
le samedi 24 mai 2025.
Chaque participant aura l’honneur de planter un cèdre qui restera à jamais enraciné dans le magnifique Atlas.

Magazine Des Chefs Marocains

13/05/2025

Ne manquez pas le prochain numéro de la R***e Marocaine des Chefs !
À l'honneur : le célèbre chef international Youssef Gatou, détenteur du record Guinness pour la plus longue fraisier du monde, mesurant 121,88 mètres, réalisée le mois dernier en France.

Un rendez-vous sucré à ne pas manquer !

Magazine Des Chefs Marocains

09/05/2025

L’Association Marocaine des Chefs annonce une noble initiative qui aura lieu le 24 mai 2025 dans la région du Moyen Atlas, sous le slogan :
« Cuisinons avec amour… Semons l’espoir »

Dans le cadre de cette action solidaire :
Un t-shirt blanc et une toque portant les logos de l’initiative, de l’Association Marocaine des Chefs et de l’UNESCO seront remis à chaque participant.
Des certificats de participation personnalisés, signés par l’Association Marocaine des Chefs et l’UNESCO Atlas, seront également délivrés.
Une visite guidée permettra de découvrir les richesses naturelles de la région : flore, faune et paysages uniques.

L’objectif de cette opération : planter 100 arbres… avec vos mains !

Magazine Des Chefs Marocains

24/04/2025

https://www.facebook.com/share/r/15CQUEi9zv/

24/04/2025

Un chef pâtissier marocain fait son entrée dans le Guinness des records.

Youssef El Gatou, chef pâtissier marocain résident en France, a battu, mercredi, le record Guinness, en réalisant le plus long fraisier au monde. Mesurant 121,88 mètres, le fraisier géant a été réalisé dans une patinoire de la ville d’Argenteuil, en région parisienne. Depuis 2019, ce record était détenu par des pâtissiers italiens, qui avaient réussi à l'époque à réaliser un fraisier d’une longueur de 100,48 mètres.
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Magazine Des Chefs Marocains

01/04/2025

عيدكم مبارك سعيد ❤️

23/03/2025

رمضان كريم 🌙