Cuisine amateur

Cuisine amateur 🍴🌟Découvrez et partagez les recettes les plus délicieuses des créateurs de talent ! 🌍✨

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Un compte qui partage les meilleures recettes culinaires . Suivez-nous pour apprendre à cuisiner et découvrir des recettes délicieuses. Passionnés de cuisine et amateurs de saveurs, nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers gourmand. Ici, vous trouverez une multitude de recettes

alléchantes et faciles à réaliser, parfaites pour tous les amateurs de cuisine, qu'ils soient novices ou expérimentés.

20/11/2023

-Poulet Paprika au Four😍❤️💛🖤🤍
Ingrédients :
500g de poitrine de
10-11 champignons
1 gros oignon
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
1 tomate
1 cuillère à café de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de farine (ni bombée ni nivelée)
125 ml de lait
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café d'origan
Sel
Assez de fromage râpé

Préparation :
Coupez les poitrines de poulet en morceaux. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites dorer le poulet de tous les côtés.

Ensuite, faites revenir les oignons dans la graisse de cuisson. Ajoutez les gousses d'ail hachées et le concentré de tomates, puis faites-les rissoler brièvement.

Remettez le poulet dans la poêle, versez le bouillon, ajoutez les herbes fraîches et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 1 heure et 45 minutes à couvert. Ajoutez ensuite les légumes, le sel et les épices, et faites mijoter encore 35 à 40 minutes. Ajoutez de l'eau chaude si nécessaire. Ajoutez les petits pois peu de temps avant la fin de la cuisson. Laissez reposer pendant 20 à 25 minutes avant de servir. Bon appétit !

FONDANTS AU CHOCOLAT très facile à réaliser ! Une dinguerie 👌😋🥵 Recette Crème anglaise•3 jaunes d’œufs •250ml de lait •...
26/07/2023

FONDANTS AU CHOCOLAT très facile à réaliser ! Une dinguerie 👌😋🥵
Recette
Crème anglaise
•3 jaunes d’œufs •250ml de lait •40g de sucre •1/2 gousse de vanille ou 1 c.c d’extrait de vanille

1/ Récupérer les graines de la gousse de vanille.

2/ Verser dans une casserole, le lait et la vanille. Porter le tout à ébullition.

3/ En attendant, mélanger les jaunes et le sucre. Verser la moitié du lait chaud sur ce mélange, mélanger.

4/ Remettre le tout dans la casserole sur le feu puis mélanger avec une spatule en faisant le mouvement d’un 8. C’est prêt lorsque la préparation nappe la spatule.

5/ Débarrasser la crème anglaise dans un récipient afin qu’elle refroidisse rapidement.

FONDANTS AU CHOCOLAT ingrédients:•120g de chocolat noir•120g de beurre •3 œufs •100g de sucre •20g de maïzena •30g de farine

1/ faire fondre le beurre avec le chocolat.

2/ Mélanger à part les œufs et le sucre.

3/ Ajoute le chocolat fondu et bien mélanger.

4/ Verser la farine et la maïzena. Mélanger puis verser dans des petits cercles en inox ou des ramequins.
5/ Enfourner 12 min à 180°

Gratin de pâtes au brocoli😍😍😍😍Ingrédients :350g de pâtes1 brocoli (500g)1 poivron rouge1 oignon1 gousse d'ailSel et papr...
26/07/2023

Gratin de pâtes au brocoli
😍😍😍😍
Ingrédients :
350g de pâtes
1 brocoli (500g)
1 poivron rouge
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel et paprika en poudre
6-7 tomates cerises
Sauce béchamel :
400ml de lait
1 cuillère à soupe de beurre
1,5 cuillères à soupe de farine
Un peu de poivre, de muscade moulue et de sel
Fromage râpé (mozzarella ou gouda)
•
Préparation :
Dans une casserole, porter de l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.
Laver le brocoli, le diviser en petits bouquets et le faire cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante, égoutter et rincer à l'eau froide.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive, ajouter le poivron et le faire sauter brièvement. Ajouter le brocoli dans la poêle, assaisonner avec du sel, du paprika et du poivre, mélanger le tout et retirer du feu.
▪️▪️▪️
Pour la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Ensuite, ajouter la farine et la faire roussir. Incorporer progressivement le lait tout en remuant jusqu'à ébullition. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
▪️▪️▪️
Placer les pâtes cuites dans un plat. Verser la moitié de la sauce béchamel sur les pâtes et mélanger. Répartir ensuite les légumes et les tomates cerises dans le plat. Verser le reste de la sauce par-dessus, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Servir avec une salade colorée. Bon appétit !

Gratin de pommes de terre à la viande hachée au four. Très délicieux et facile à préparer. 🔥🥔😍😍Ingrédients :Purée de po...
26/07/2023

Gratin de pommes de terre à la viande hachée au four. Très délicieux et facile à préparer. 🔥🥔😍😍

Ingrédients :
Purée de pommes de terre :
4-5 pommes de terre de taille moyenne
1 cuillère à soupe de beurre
150ml - 200ml de lait chaud
Une poignée de fromage râpé
Sel, poivre et muscade
▫️▫️▫️
Garniture à la viande :
400g de viande hachée de bœuf ou d'agneau
1 oignon
2 gousses d'ail
2 carottes ou surgelées
1 verre de petits pois surgelés
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de farine
250ml d'eau ou de bouillon
1 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de romarin
Sel
▫️▫️▫️
Préparation :
Commencer par éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en quartiers et les faire cuire dans de l'eau salée pendant environ 25 minutes.
▫️▫️▫️
Chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Ajouter ensuite l'oignon et l'ail finement hachés et continuer à faire revenir. Incorporer le concentré de tomates et faire rôtir brièvement. Ajouter la farine, le sel et les épices, mélanger le tout. Ensuite, ajouter de l'eau ou du bouillon et laisser mijoter. Enfin, ajouter les carottes et les petits pois surgelés dans la poêle et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

Égoutter les pommes de terre, les laisser s'égoutter et les écraser avec le beurre. Ajouter le lait chaud, le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade, puis mélanger pour obtenir une purée crémeuse. La purée de ne doit pas être trop liquide, mais crémeuse.

▫️▫️▫️

Maintenant, mettre la garniture à la viande dans un plat de cuisson et étaler la purée de pommes de terre par-dessus. Cuire le pendant environ 25 minutes à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Bon appétit 😋

24/07/2023

Recette du fameux EGG SANDWICH avec seulement 5 ingrédients, super pratique et gourmand 😍😍😍

22/07/2023

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22/07/2023

les conditions difficiles des employés de McDonald’s Ambiance militaire, règles strictes…

12/07/2023

Ces empilés de pommes de terre au parmesan sont de délicieux amuse-bouches savoureux grâce au thym, à l'ail et au parmesan. Vous pouvez également utiliser vos herbes préférées comme le romarin, l'origan ou le basilic pour varier les saveurs.
ingrédients
Pour 4-6 portions
3 cs. (45G) de beurre fondu
2 cs. (25G) de fromage parmesan
1 cc. (3G) d’ail en poudre
1 cc. De feuilles de thym
du sel et du poivre
8-10 pommes de terres finement tranchées (1,6mm)

1 Préchauffez votre four à 190°C. Graissez douze moules individuels et mettez-les de côté. Coupez les pommes de terre en fines tranches, de préférence à l'aide d'une mandoline.
2 Placez les tranches de pommes de terre dans un bol. Ajoutez le beurre fondu, le fromage parmesan, le thym, l'ail, du sel et du poivre. Remuez délicatement pour bien mélanger les ingrédients.
3 Disposez les tranches en empilés dans les moules préparés. Saupoudrez un peu de poivre moulu par-dessus.
4 Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le milieu soit tendre, environ 55 à 60 minutes.
5 Retirez du four, laissez reposer pendant 5 minutes, puis démoulez les empilés de pommes de terre. Garnissez-les de fromage et de thym avant de servir.

#إكسبلور #المغرب

09/07/2023

Comment faire des pépites de poulet croustillantes et une sauce au fromage à l'ail .

❤️❤️ ❤️❤une recette à ne pas manquer 👍

09/07/2023

Croustilles de pommes de terre ❤️❤️ ❤️❤une recette à ne pas manquer 👍
3 ingrédients, pommes de terre frites double croustillantes

#إكسبلور #المغرب

09/07/2023

GÂTEAU AUX POMMES 🍎 🍏, SIMPLE ET RAPIDE

Ingrédients :
Pommes x2
Oeuf x1
Sucre : 1/2 Verre
Huile : 1/2 Verre
Lait : 3/4 Verre
Farine : 1 verre et 3/4
Sucre vanillé : 1 Sachet
Levure : 1 Sachet
Cannelle : 1 pincée (facultatif)

J’ai utilisé un moule standard de 27cm que j’ai beurré et légèrement fariné

J’ai enfourné le gâteau 30mn à 180 degrés a chaleur tournante. Je vous conseille quand même de vérifier la cuisson au bout de 25min

#إكسبلور #المغرب

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