18/10/2025
علمت جريدة المصابيح الطالعة أن أسعار الزيتون سجلت ارتفاعًا مفاجئًا هذا الأسبوع ببعض الأسواق المحلية، حيث بلغت 8 دراهم للكيلوغرام، وهو ما أثار استغراب المواطنين والمنتجين على حد سواء، خاصة في ظل وفرة العرض وتراجع الطلب.
ويعتبر هذا السعر غير منطقي وفقًا لتصريحات عدد من الفلاحين الذين أشاروا إلى أن سعر الزيتون بالجملة يتراوح حاليًا بين 5 و6 دراهم للكيلوغرام، مما يطرح تساؤلات حول أسباب هذا الارتفاع المفاجئ في البيع بالتقسيط للمستهلك.
وفي السياق ذاته، أوضح أحد المهنيين أن إنتاج لتر واحد من زيت الزيتون يحتاج في المتوسط إلى 5 إلى 6 كيلوغرامات من الزيتون، ما يعني أن كلفة الإنتاج لا تتجاوز 45 درهمًا للتر. وبالتالي، فإن تسويق الزيت بأثمنة تفوق 55 درهمًا للتر الواحد لا يجد ما يبرره من الناحية الاقتصادية، خاصة في ظل استقرار الأوضاع المناخية وتحسن المحصول هذه السنة مقارنة بالسنة الماضية.
هذا الارتفاع غير المبرر في الأسعار أثار موجة استياء في أوساط المستهلكين الذين طالبوا بمراقبة الأسواق ووضع حد لسياسات المضاربة، خصوصًا وأن زيت الزيتون يعتبر مادة أساسية في المائدة المغربية، ولا يجب أن تتحول إلى سلعة فاخرة تثقل كاهل الأسر متوسطة الدخل.
