
29/09/2025
Fermierii moldoveni au profitat din plin de căpșunile cu cocție târzie.
Sezonul roditor de căpșuni se apropie de sfârșit în țară. În 2025, s-a dovedit a fi unul dintre cele mai lungi și mai profitabile din ultimii cinci ani.
Vânzarea căpșunilor cu cocție târzie a durat aproape trei luni. Conform monitorizării prețurilor EastFruit, din ultima săptămână a lunii iulie până la sfârșitul lunii august, prețul en-gros al fructelor de pădure s-a menținut la 70-80 de lei pe kilogram, în timp ce prețul de vânzare cu amănuntul a depășit constant 100 de lei.
La începutul lunii septembrie, prețul en-gros a scăzut cu aproximativ 10 lei pe kilogram, în timp ce prețul de vânzare cu amănuntul a crescut cu 20-30 de lei. Până la sfârșitul lunii, stocurile de la piața angro din Chișinău practic dispăruseră, iar doar magazinele specializate și vânzătorii ambulanți ofereau căpșuni consumatorilor finali la 80-120 de lei pe kilogram. Se prognozează că valul de frig care se apropie va încheia sezonul 2025.
De obicei, sezoanele timpurii și târzii de căpșuni din Moldova au o durată similară, dar căpșunile de primăvară se vând la un preț mai mare - în medie cu 20-25% mai mult, în special în perioada Paștelui. Cu toate acestea, în acest an, nivelurile prețurilor produselor timpurii și târzii au fost practic identice, în timp ce vânzările de căpșuni de toamnă au durat mai mult decât de obicei.
Potrivit reprezentanților Asociației Producătorilor de Fructe de pădure (Pomușoarele Moldovei), fermierii se bazează în mod tradițional pe produsele timpurii, contând pe efectul de noutate atunci când selecția de fructe de pe piață este încă limitată. Dar acest lucru se schimbă: căpșunile grecești și turcești apar din ce în ce mai mult în supermarketurile din Moldova încă din primăvară, prețul de pornire pentru importuri scăzând treptat. Acest lucru intensifică concurența și reduce rentabilitatea fructelor de pădure timpurii cultivate în sere.
Experții notează că, în ciuda perioadei de vânzare mai lungi pentru căpșunile cu rod veșnic roditor, cererea de toamnă este limitată: consumatorii s-au săturat deja de fructe de pădure până în acest moment, iar piața este plină de alte fructe. Cu toate acestea, în anii buni, cm ar fi 2025, fermierii specializați în soiuri târzii au reușit să obțină profituri semnificative datorită sezonului lung.