
11/01/2025
💡 Fapte interesante:
- Appenzeller se maturează între 3 și 6 luni, iar uneori și mai mult, dezvoltând o textură bogată și o intensitate aparte.
- Rețeta sa tradițională este păstrată secretă și transmisă din generație în generație.
Cu ce să o combinați? 🤝
- Vin alb sau roșu sec.
- Fructe: mere, pere sau struguri.
- Dulceață picantă sau muștar – pentru un contrast de arome.
Vizitați Istorii cu Cașcaval și descoperiți această capodoperă chiar voi. Vă ajutăm să găsiți combinațiile ideale pentru Appenzeller! 🍷🧀
Dar voi ați încercat deja această brânză? Scrieți-ne în comentarii! 💬