https://www.facebook.com/762009977196432/

MonPermaculture, Шарга морьт, Ulaanbaatar (2025)

06/10/2025

#хүнснийхаягдалыгбууруулъяа Шар туузтай жимсний модтой таарвал энэ нь үнэгүй түүж авч болноо гэсэн утгатай юм шүү. Нэг айлын цэцэрлэгээс нилээн хэдэн шар алим түүлээ, алимны нухаш хийнээ…

04/10/2025

#хүнснийхаягдал Хан боргоцойн бараг тэн хагас нь хаягдал болдог шүү дээ. Тухайн хаягдалыг судлан давуу талыг гярхай ажиглан органик цэвэрлэгээний бодис бий болгож чадсан Вьетнамын бяцxан биотехнологи компанийг танилцуулъяа.
Эднийх анх хан боргоцой хальслаад савлаад зардаг жижиг дунд бизнес эрхэлдэг байжээ, зүүн азид ийм жимсны лангуу гудманд зөндөө байдаг шүү дээ, би жүүсэнд нь илүү дуртай.
Хан боргоцойн бизнес эрхлээд үзтэл хог хаягдалаа яах учираа олохгүй байжил дээ. Судалгааны явцад хан боргоцойн хальсанд промелайн хэмээх амин хүчлээр баялаг фермент байдагыг олж мэджээ. Үүнээс үндэслэн органик цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн хийж болох боломж байгааг анзаарсан гэнэ. Харин энгийн жорийг бол нэгэн гэлэнмаа харамгүй хуваалцсан нь элсэн чихэртэй усанд хальсаа исгэх л байлаа. Мэдээж хир сахар ямар хэмжээний усанд хэдэн кг хаягдал орчины хэм ямар байх зэргийг алдаж онон туршлага дээр бий болдог мэдлэг.
3 сарын дараа исэлдээд цагаан компуча мөөг шиг юм болдог юм байна, үүнийгээ шүүгээд хаягдалыг бордоонд өгөөд мөн хавь ойрын фермээс Эрдэнэ шишийн тос, Кокоснус тос зэрэг орон нутгын бүтээгдэхүүн нэмэн янз бүрийн цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн гаргаж анх эхэлсэн юм байна. Эдгээр тос нь ч бас хаягдал бүтээгдэхүүнээс нь хийгддэг гэнэ. Бүтээгдэхүүн хийх материалууд 1-2 км зайнд байх тул sustainable бүтээгдэхүүн болж чадаж байгаа юм.
2016 онд маш багаас эхэлсэн энэ үйлдвэр дотоодын зах зээлээ хангаад зогсохгүй одоо Америк, Канад, Европ, зүүн азийг байлдан дагуулж байна даа. Бүтээгдэхүүн нь ерөнхий гурав ангиллагдсан байна
1. Энгийн цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн
2. Машины дотор цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн
3. Хүүхэдийн эд зүйлс цэвэрлэх тусгай маш зөөлөн жортой бүтээгдэхүүн гэх мэт.
Дотооддоо ийм органик цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнүүдийг үйлчлүүлэгчийн саванд савалж хийж өгдөг, хаана хаана саваа дүүргэж болох цэгүүдийг апп дээр харуулсан байдаг юм байна, яг л шатахуун түгээгүүр шиг элбэг өдөр тутмын хэрэгцээ болжээ.
Харин олон улсруу явах бүтээгдэхүүн нь хууль дүрмээ дагаад стандартын дагуу савлагдан онлайнаар зарагддаг юм байна

Манайд маш элбэг байдаг өөх тосоор саван, хуурай вок хийдэг жижиг бизнесүүд овоо гараад байна , эд нарыгаа маш сайн дэмжих хэрэгтэй шүү. Аа тэгээд зарим органик гээд рекламдаад байгаа дотоодын бүтээгдэхүүн маш тод өнгөтэй байгааг гайхаад байдаг юм. Тийм тод өнгөтэй банны бөмбөлөг зэргийг битгий авч байгаарай. Таны мэддэг дотоодын органик сайн брендүүдээ доорхи
коммент дээр ментион хийгээд өгөөрэй, бусад нь ч гэсэн мэдэж аваг

03/10/2025

Сандалны хөлөнд эсгий бойтог хийж шалаа хамгаалж, дуу чимээ намсгахыг хүсвэл ноосон утасаар томдохоор оймс нэхэж өгөөрэй, түүнийгээ угаалгын машинаар угаавал агшаад эсгийрчихнэ, Дараа нь нойтон байгаа дээр нь сандалны хөлөнд хийж хэвшүүлээрэй…

02/10/2025

#хүнснийхаягдлаабагасгая Өнөөдөр хугацаа нь дуусаж байгаа юм идвэл яавал гэж тиймүү? Хүнсний хаягдал багасгах хүрээнд хүнс хоолны бизнесүүд хугацаа нь дуусах дөхөж буй бүтээгдэхүүнүүдээ хэд дахин хямд зардаг юм Жишээ нь: буудлын өглөөний цайны буфет үлдсэн жүүс, тараг, гурилан бүтээгдэхүүнээ өглөө 11 цагаас хойш, дэлгүүрүүд өнөө маргааш хугацаа нь дуусах бүтээгдэхүүнээ, ресторан илүү гарсан хоолоо бага үнээр зарж хүнсний хаягдал аль болох гаргахгүй байхыг хичээдэг. Өнөөдөр Глобус дэлгүүрээс тортой хүнс авч аварлаа. Дотор нь юу байгааг мэдэхгүй бага үнээр худалдан авалт хийдэг. Өнөөдөр 130 франкны үнэтэй трюфель мөөгтэй галууны элэгний нухаш, мөн алимны нухаш байна. Төлсөн 10 франкыг маань хэд нугалах дээд зэрэглэлийн хүнс, өнөөдөр хугацаа нь дуусаж байгаан байна яахав яахав. Манайд ийм апп байдаг билүү?

01/10/2025

Оройтож төрсөн хэнз бөөдий ядаж 600 грамм жин татаж байж онд мэнд ордог ажээ. Өвөлжөөндөө ичихээс өмнө тэр өөхлөх хэрэгтэй байдаг гэвч түүнд идэх шавьж хоол хүнс жилээс жилд хомсдож байна.
Иймд та хашаандаа жижиг амьтадын нүхэн гарц хийж өгөх зайлшгүй шаардлагатай шүү!!!
Манай хашааны орц гарцыг хараарай 15 см байхад болно

30/09/2025

Та хашаагаа намар цэвэрлэх гэж бүү яар. Унасан навчнуудаа бөөгнүүлэн овоолж үлдээсэнээр дор хаяж зуугаад төрлийн шавьж авгалдай амьдрах нөхцөл үүснэ. Навч ховор байгаа бол ойрхон цэцэрлэгт хүрээлэнгээс шуудайлж болно, маш сайн бордоо болдог шүү. Мөн олон наст бүдүүн иштэй ургамалууд, бөөрөлзгөнө, наран цэцэг гэх мэтийг хадалгүй заавал үлдээх хэрэгтэй өвөл тэдэнд маш их хэрэгтэй болдог. Мөн одоол зунжин цуглуулсан картон цааснуудаа үдээс скочоос салгаад навчны доор дэлгээд тавиул цасанд хучигдан хөрсөндөө бордоо болон шингэнэ. Эхний жилдээ нэг хэсэгхэн газар туршаад үзээрэй …

29/09/2025

#хүнснийхаягдал Солонгосын Бибимбаб хоолны түүхийг та нар ер нь мэдэхүү? Солонгосын дайны үеээр үүссэн хоол л доо. Өлсгөлөнд нэрвэгдсэн маш хүнд жилүүд үргэлжилж байсан гэдэг, Америк цэргүүд ирж байдал сайжирч байсан ч хүнс ховор эдийн засаг сэргээгүй, хавар тариалалт хийж амжаагүй бөмбөгдөлтөнд өртсөн хүмүүс намар юугаа хураах вэ дээ. Ийм үед Америк цэргүүд хангамж сайтай, тэдний хүнсийг харсан бол агаараас шидэх зориулалттай вакумжуулсан бэлэн будаа, нөөшилсөн лаазалсан хүнс байдаг шд. Америк цэргүүд хоолоо идээд үлдэгдэл шавхруун дээрээ тамхиа унтраачаад явчдаг харин өлсгөлөн иргэд тамхитай хэсгийг нь авч тэрүүхэн тэнд нь цэвэрлээд үлдсэн будаатай хоолнуудыг холиод өөрсдийн идэж дассан халуун ногооны соусаа хийгээд бибимбаб буюу холисон будаатай хоол болсон түүхтэй. Өлсгөлөн дээр нэмэрлээд өвчин тахал ихтэй тэр нэгэн намар ямар ч ургац аваагүй ч эх орноо маш сайхнаар төсөөлж алтан шаргал тариан түрүү халиурсан байгаагаар мөрөөдөлөө зурсан зураач Чанг Уччины бүтээлийг би copy хийж зурж байсан, энд зургыг оруулсан байгаа сонирхоорой. Тухайн үеийн хүмүүсийн мөрөөдөл дунд бид амьдарч байна даа. За ингээд би амралтын өдөр хийж идсэн бибимбабаа зааж өгье:
Бибимбаб хийхийн тулд дэлгүүр яваад учиргүй худалдан авалт хийгээд байх шаардлаггүй, уг хоолны concept нь үлдэгдэл ногоо мах юуханаар хийж болох гарын дор хоол юм.
1. Будаа агшаах; Нададтөрөл бүрийн будаа үлдсэн байсан, зэрлэг будаа, жасмин будаа, жирийн будаануудаа холиод агшаасан
2. Ногоо хуурах; Тус тусад нь цэвэрхэн хуурна. Нилээн хатуувтар ногоог буцалсан усанд ганц минут шалзалаад хуурна. Надад нэг лууван, урт вандуй, байцаархуу endive-тал дүпү олдсон.
3. Махаа амталж дараад хуурах; Хөлдөөгчний ёроолоос олсон татсан махаа гэсгээгээд амталсан. Махны амталгаанд халбага soya соус, халбага гүнжидийн тос, 1 ш бор сахар, 1 хумс сармис хэрэгтэй ч надад зарим нь байхгүй байсан тул итали балзамик дээр маги цуу холиод амталсан, та нар магги цуу багахан хийж болно. Мөн 1 ширхэг сармис няцлаад, гүнжидийн тосны оронд ногоо дарсан тосноосоо жаахан хийгээд, махаа амталж дарж байгаад хөнгөн хуурсан, мах хуурсан тэр хайруулын тавгаа угаалгүй ганц өндөг соус дээр нь шарсан.
4. Бибимбаб соус хийх;
Гочужан гээд улаан бэлэн соус ганц халбага+ өтгөн сироп нэг халбага хийдэг юм бн лээ солонгосчууд, би сиропны оронд зөгийн бал орлуулсан, мөн нэг халбага жимсний жүүс хийж болно, мөн л гүнжидийн тос ганц халбага байх ёстой ч тос байгаагүй.
Холих; Ингээд агшаасан будаагаа том аяганд хийгээд ногоонуудаа өнгө өнгөөр нь алаглуулаад амталсан махаа дунд нь шарсан өндөгөө тэгээд соусаа холино. Кимчинд дуртай бол холиж болно. Би ч саладны том төмрөн саванд хийгээд хутгачлаа, Бибимбабтай төмпөнгөө урдаа бариад ганц ангит гоё кино үзээд бүтэн сайныг өнгөрөөлөө.

28/09/2025

Хөдөө тосгоны хонины бяслагны мухлаг. Энэ төмрөн сараалжин тагтай доошоо шаттай нүхэн зооринд хонины бяслаг 3,3 аар нь даавуун уутанд хийж олноор нь хадгалан амтжуулдаг. Хажуу ханаар нь бургасан хана хийж арвайн түрүүгээ даруулдана. 4 сард бяслагыг нүхэнд хийж 8 сард гарган авна, тэгээд дараагийн ээлж гэх мэт үргэлжилнэ. Энэ бичкэн мухлаг 5 дахь үе залгамжлагч нь ажилуулж байна. Хонины бяслагыг нэрс, гүзээлзгэнэ гэх мэт жимсээр их амталдаг юм байна, шоколад ч оролцуулж бн..Өдийд 10 сар гармагц Европчууд “ өвлийн идэш” бяслагаа ихээр нь худалдан авалт хийж хадгална. Сүүний эзэн үнээ хаана хэдэн сард ямар өвс ногоо идээшилсэн зэргээс шалтгаалан үнэ өөр өөр. Дарсыг оноор нь ялгадаг шүү дээ тэрийг бодход сараар ярьдаг мөн хонь үнээ хаана идэж ундаалсан зэрэгт ач холбогдол өгнө. Манайд бол газар орон хаана гэдэг чухал юм шиг говийн амттай мах, тэндэхийн айраг гэдэг шиг

27/09/2025

Өглөө 10 гээд хотын төвийн зах дээр ирхэд ер хоцрох талдаа, орон нутгын органик бүтээгдэхүүнээ зарахаар ирсэн фермерүүд юмаа хурааж эхлэж байна, бас ч гэж над мэтийн унтаахайнуудад боломж өгч байхад Францынх бол тийм завдал өгөхгүй өглөө 5,6 гэж онгойгоод бараг 8 гээд хураагаад явчихдаг юмуу яадаг юм эрт босох хэрэгтэй болно. Бүтээгдэхүүнийг хэт удаан халуун наранд гаргахыг хүсдэггүй болтой. Би нэг bouquet slow цэцэг, жижиг сагс жимс авлаа. Жижигхэн мөртөлөө час хийсэн амттай юм гээч

26/09/2025

Манай зуслангын хөрш хашаандаа нүд сохлом маш хурц тод гэрэл шөнө асаана, ядаж байхад маш өндөр болоод тэрүү тэр гэрэл нь хашаагаа давж хажуу айл хөршүүдийг гялбуулан маш төвөгтэйгээс гадна шөнө тоос хүртээн ажилаа хийдэг дэнгийн эрвээхэй, сарьсан багваахай бусад шавьж хорхойнд нэн халтай.
Шөнийн ээлжний тоос хүртээгчид болон бидэнд шөнө ямар гэрэл тааламжтай вэ гэвэл байгалиас copy past хийгээд дууриах хэрэгтэй гэнэ. Сарны мөнгө туяатай зөөлөн гэрэл тавих хэрэгтэй .
Сонирхуулхад дэнгийн эрвээхэй нь шөнө өдрийн ээлжинд 24/7 гарч ажилдаг тоос хүртээгч юм. Гэвч түүний гавъяа тэр болгон дурдагддаггүй өдрийн ээлжний зөгий, бусад шавьж сайшаалыг хүртэнэ. Зөгий шөнө амарч байхад тэд зогсоо зайгүй хөдөлмөрлөн урт замыг туулдаг.
Та бид шөнийн ээлжийнхэнд яаж тус хүргэж чадах вэ?
- хурц биш бүдэг гэрэл хашаандаа зоогоорой
- цэцэрлэгтээ шавьж устгалын хор хэрэглэхээс татгалзаарай
- Шөнө дэлгэрдэг цэцэг тариарай…
- Хашаандаа хэт их цэвэрлэгээ битгий хийгээрэй…

25/09/2025

Манай боорцог энд “ цохиж явна” уу гүй юү кк
Нойтон хөрөнгөөр цаг хугацаа зарцуулан исгэж барьсан “ удаан талх”- сурталчлах зах хааяадаа гардаг юм байна. Өөрсдөө гаргаж авсан хөрөнгөний боорцог талх цаанаа л ондоо.
Тэр харагдаж байгаа мушгиа талхыг бүтэн сайнд иддэг юм байна. Яагаад юм бүү мэд ямар нэгэн христийн өдөртэй холбоотой байж магад. Энэ мушгиа талхыг Улаан хуарангын эцэст байдаг швецарь бейкери Хайди хийдэг шүү. https://www.facebook.com/share/19NsjYzepx/?mibextid=wwXIfr Их сонирхолтой түүхтэй хаа холоос Улаан хуаранд ирж амьдарч бизнесээ хийж буй хос. Та бүхэн дэмжээд худалдан авалт хийж байгаарай. Ярилцлага нь :
https://www.facebook.com/share/v/19fBV93VvT/?mibextid=wwXIfr

24/09/2025

Англи улс шинээр баригдаж буй бүх барилга байгууламжуудад шавьж зөгий хорогдох нүхэн тоосго, хавтан заавал оролцуулах шаардлага тавьж хууль нь хэрэгжиж эхлээд байна. . Ингэсэнээр биологийн олон төрөл зүйлийг дэмжих зорилготой ба энэ нь өчүүхэн төдий нэмэр болох юм байна.

MonPermaculture

06/10/2025

04/10/2025

03/10/2025

02/10/2025

01/10/2025

30/09/2025

29/09/2025

28/09/2025

27/09/2025

26/09/2025

25/09/2025

24/09/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category