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Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽 2025Qura Bar Quentin Luk 勇奪冠軍調酒師殊榮 出戰全球總決賽為港澳爭光調酒界年度盛事「Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽 2025」香港...
11/07/2025


Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽 2025
Qura Bar Quentin Luk 勇奪冠軍調酒師殊榮 出戰全球總決賽為港澳爭光

調酒界年度盛事「Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽 2025」香港及澳門區賽事已於Gokan圓滿落幕。來自Qura Bar的Quentin Luk憑藉其深厚調酒造詣、藝術創意與出色表現,令評審團印象深刻,在四強挑戰中與Soho House的John Patrick Poon打成平手,後於加賽中脫穎而出,最終勇奪冠軍。Quentin將於 9 月代表港澳遠赴加拿大多倫多參加全球總決賽,與來自超過 60 個城市的頂尖冠軍同台競技,角逐調酒界至高榮耀。

Diageo World Class 調酒大賽港澳區決賽中,10 位來自香港及澳門的新晉調酒師展開激烈角逐。賽事設有兩大環節,全方位考驗參賽者的創意、技術,以及對風味層次的掌握。首輪挑戰名為「Luceo Non Uro」,拉丁語意指「我發光,但不燃燒」,亦是 The Singleton of Glen Ord 的座右銘。參賽者需以 The Singleton 為基酒製作兩款創新雞尾酒,演繹如何在現代調酒技術與經典工藝之間取得完美平衡。

請繼續密切關注 Diageo World Class 香港及澳門區平台, 一同見證全球調酒冠軍的誕生!

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司法警察局近日接到有多名市民提供犯罪消息，指收到假冒順豐快遞公司的詐騙釣魚短訊。騙徒假冒順豐快遞公司向事主發送手機短訊，訛稱事主有包裹因收件地址有誤以致派送失敗，需透過短訊附帶之連結更新資料。當事主點擊連結後會跳轉至一個假冒快遞公司之釣魚網...
11/07/2025

司法警察局近日接到有多名市民提供犯罪消息，指收到假冒順豐快遞公司的詐騙釣魚短訊。騙徒假冒順豐快遞公司向事主發送手機短訊，訛稱事主有包裹因收件地址有誤以致派送失敗，需透過短訊附帶之連結更新資料。當事主點擊連結後會跳轉至一個假冒快遞公司之釣魚網站，並以更新地址及補繳運費為由誘騙事主輸入個人及信用卡資料、一次性交易驗證碼以進行未經授權之大額交易。

近年騙徒多次假冒不同公共部門及私營企業，以各種理由肆意向市民濫發釣魚短訊，意圖竊取、盜用市民個人及信用卡資料，司警局反詐騙協調中心強烈呼籲市民：

1. 如對收送包裹、物流服務有疑問，應透過官方聯絡電話或通訊軟件小程序等官方途徑查詢，切勿貿然點擊任何手機短訊中附帶之連結；

2. 使用一次性驗證碼進行網上交易時務必仔細核對清楚短訊中的交易標的（如交易商戶、金額），以免被騙徒有機可乘；

3. 如有懷疑，應使用司警局“反詐程式”查核風險指數，又或致電司警局防詐騙查詢熱線。
#司法警察局 #順豐快遞 #詐騙釣魚短訊

綜合報道，老翁旅居海外工作，今年初退休返鄉，定居在烏隆塔尼。他表示，與前妻離異近22年，這幾年都過著獨居生活，回家難免感到孤單，因此萌生購買情趣娃娃陪伴的念頭。他在社交平台Facebook發現出售矽膠情趣公仔的粉專，可送貨泰國各地。老翁看中...
11/07/2025

綜合報道，老翁旅居海外工作，今年初退休返鄉，定居在烏隆塔尼。他表示，與前妻離異近22年，這幾年都過著獨居生活，回家難免感到孤單，因此萌生購買情趣娃娃陪伴的念頭。他在社交平台Facebook發現出售矽膠情趣公仔的粉專，可送貨泰國各地。老翁看中了其中一款標榜「限量正品」、「日系進口」、「亞歐混血」的情趣公仔，售價4萬泰銖(約9,700港元)。諮詢客服後，更得知有限時優惠，只需半價2萬泰銖(約4,800港元)即可入手，老翁隨即付款。

Tony回憶說，當時廣告中展示一整排各式各樣性感擬真的歐亞混血矽膠娃娃，不但主打娃娃觸感逼真、關節可調節，還保證「隱密出貨」，甚至強調只要一次付清款項，就能享有折扣。

內心孤單的Tony表示，「我當時想，也許她能陪伴我。」於是立刻一口氣轉帳5.1萬泰銖（約新台幣4.5萬元）給對方，滿心期待迎接他的「矽膠女伴」。

誰也沒想到，當錢匯出去後對方就音訊全無，他不但沒收到任何物流編號或出貨通知，賣家也不再回覆他訊息。而他苦苦等候多日依然沒有收到下訂的娃娃，這才驚覺自己掉入詐騙陷阱。

他向媒體踢爆這起網路詐騙，並秀出當時吸引他的廣告照片與和賣家之間的對話紀錄無奈表示，「這個時候我才知道自己被騙了。」Tony以決定向烏隆他尼的網路警察正式報案，並提交匯款證明和對話紀錄作為證據，絕不姑息詐騙份子。

根據泰國法律，情趣商品與矽膠娃娃仍屬法律灰色地帶，《海關法》明文禁止進口販售，並列為「猥褻物品」，但實際上網路上仍常見這類商品流通。
#獨居 #泰國 #矽膠情趣公仔 #網路詐騙

澳！日本～資訊網 專欄 ◆日本生活◆日本經常使用的「合挽肉」是什麼？在日本，經常使用稱為「合挽肉（aibikiniku）/免治肉」的食材。肉是牛肉和豬肉的混合物，通常在超市的肉店出售。將切碎的牛肉和豬肉混合在一起，可以形成瘦肉和脂肪的良好...
10/07/2025

澳！日本～資訊網 專欄
◆日本生活◆
日本經常使用的「合挽肉」是什麼？

在日本，經常使用稱為「合挽肉（aibikiniku）/免治肉」的食材。肉是牛肉和豬肉的混合物，通常在超市的肉店出售。將切碎的牛肉和豬肉混合在一起，可以形成瘦肉和脂肪的良好平衡，使其更容易烹調。另外在日本，牛肉通常比豬肉昂貴，因此具有可以通過將牛肉和豬肉混合而降低價格的特點而吸引顧客購買。經常使用碎肉的食物當然是漢堡牛排了，這是日本洋式餐廳的標準菜單之一。

*取自網上圖片

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「澳門teamLab超自然空間」推出雙重優惠賀開業五周年居民及遊客尊享7月限時優惠互動藝術體驗「澳門teamLab超自然空間」現推出雙重禮遇，以慶祝開幕五周年誌慶。這個由國際跨域藝術團隊teamLab打造的常設空間佔地5,000平方米，高八...
10/07/2025

「澳門teamLab超自然空間」推出雙重優惠賀開業五周年

居民及遊客尊享7月限時優惠

互動藝術體驗「澳門teamLab超自然空間」現推出雙重禮遇，以慶祝開幕五周年誌慶。這個由國際跨域藝術團隊teamLab打造的常設空間佔地5,000平方米，高八米，設有前衛領先的藝術作品，營造出一個精密複雜的「身體沉浸式」藝術空間。

由即日起至2025年7月31日，18歲以下的澳門居民免費入場。此外，澳門居民及遊客於下午2時前入場可享買一送一優惠。

音謀論 專欄▶︎ Black Sabbath 的最後一場演出老實說筆者對Black Sabbath甚至對Ozzy Osbourne都不太熟悉，很多報導說沒有Ozzy Osbourne就沒有Metal，所以在他人生中最後一場演唱會，趁這個機會...
10/07/2025

音謀論 專欄
▶︎ Black Sabbath 的最後一場演出

老實說筆者對Black Sabbath甚至對Ozzy Osbourne都不太熟悉，很多報導說沒有Ozzy Osbourne就沒有Metal，所以在他人生中最後一場演唱會，趁這個機會去惡補一下這位殿堂級人物及Black Sabbath。

關於這些報導其實這些日子已鋪天蓋地得到各方資訊，所以亦不需要筆者在這裡搬弄資訊；Ozzy與帕金森氏症奮戰，亦不失黑暗王者風格，來一個永不放棄奮戰抗敵，這種心態很值得借鏡，盡管他全程不得不坐著演出，但絕不欺場，演唱會名稱"Back To The Beginning"由哪裡開始就在哪裡結束，一代傳奇將永遠留在眾歌迷心中。

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Black Sabbath - War Pigs (FINAL PERFORMANCE) - Back To The Beginning Live in Birmingham 05/07/25
https://www.youtube.com/watch?v=j803oFvkpSU&list=RDj803oFvkpSU&start_radio=1

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美國一對夫妻日前花費約2000美元購買一個10x20x10英尺（約3x6x3公尺）的貨櫃，結果2人進入室內後，發現儲藏櫃中存放大量復古遊戲、電子產品與玩具，讓許多網友羨慕不已，還有人驚呼，他們所展示的東西，起碼市值2萬美元。《鏡報》報導，男...
10/07/2025

美國一對夫妻日前花費約2000美元購買一個10x20x10英尺（約3x6x3公尺）的貨櫃，結果2人進入室內後，發現儲藏櫃中存放大量復古遊戲、電子產品與玩具，讓許多網友羨慕不已，還有人驚呼，他們所展示的東西，起碼市值2萬美元。

《鏡報》報導，男子Wade Coggins表示，對裡頭擺放的內容物幾乎一無所知。他在TikTok影片中興奮說道，「這看起來好像沒什麼特別，但你看看裡面，絕對是中大獎。」據他分享的畫面顯示，整個倉庫堆滿紙箱，當他走向倉庫最後方時，發現一本簿子的夾層內滿是1999年的Pokémon卡。

韋德指出，「這些卡片全部都是1999年製造，沒有一張是後來出品。」他隨後又打開另一個紙箱，裡面也裝滿數百張同年份的Pokémon卡。他還找到一台全新的盒裝NintendoWii U主機，並表示「貨櫃裡面還有很多遊戲主機，但我目前只玩過大概2%」。他接著打開一個塑膠製的任天堂收納盒，裡面放的是1980年代的NES卡帶（紅白機），包括《哥吉拉》和《薩爾達傳說2：林克的冒險》等復古遊戲。他又指出，「這些東西的保存狀況很好。」

此外，倉庫裡還藏有其他Nintendo裝備與Apple電腦。韋德打開另一個箱子，發現裡面有Nintendo 64和Wii主機。他說「這裡有很多電子產品，包括螢幕」，也讓他不禁驚嘆，貨櫃的前主人肯定是位遊戲愛好者。不僅如此，韋德陸續發現更多懷舊遊戲收藏，包括Sega Dreamcast、Sony PlayStation 3等主機與遊戲。他也展示幾個懷舊非電子玩具，例如《星際大戰》的AT-AT行走機器與一盒保存完整的樂高積木。

韋德接著又找到Nintendo DS掌機、多台筆記型電腦，以及一大箱懷舊PC遊戲，包括《音速小子》和《模擬市民》。他驚呼「我覺得這裡真的藏有不少值錢的東西」。他最後還從箱中拿出一台《星際大戰》限定款Xbox One主機，並表示「我再給你們看一箱好了，我真的沒時間全部翻完，目前才整理其中大約5%。」據他分享的畫面顯示，箱子裡也裝有更多Pokémon卡、電玩與經典盒裝遊戲，包括《疊疊樂》。

́mon卡 #儲藏櫃 #寶藏 #星際大戰

【澳門都有「中年好聲音」？】由大灣區國際聲樂家協會、澳門蓮花衛視、澳門音樂促進健康研究學會、澳門音樂產業協會聯合主辦，澳門中年好聲音歌唱大賽前日正式啟動。大賽旨在隆重紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年，主旨為「銘記歷史．唱響...
09/07/2025

【澳門都有「中年好聲音」？】
由大灣區國際聲樂家協會、澳門蓮花衛視、澳門音樂促進健康研究學會、澳門音樂產業協會聯合主辦，澳門中年好聲音歌唱大賽前日正式啟動。大賽旨在隆重紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年，主旨為「銘記歷史．唱響澳門風采」，以音樂藝術緬懷先烈、傳承抗戰精神，同時為澳門中年音樂愛好者搭建專業展示舞台。賽事即日起至8月10日開放報名。

大賽組委會表示，值此抗戰勝利80周年之際，希望通過歌聲撫慰心靈、凝聚和平信念，銘記歷史艱辛。同時，大賽致力發掘澳門優秀中年歌唱人才，打造具有澳門特色的音樂品牌。

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報名時間：即日起至8月10日。

報名方式：
線上：通過主辦方指定網站或微信公眾號提交演唱影片及報名表。
線下：於工聯青年活動中心、新新教育等14個指定網點，由工作人員協助報名（需提供澳門身份證副本）。

報名費用：
個人報名：澳門幣150元。
社團推薦報名：澳門幣100元。
（費用繳納後不退，報名成功並經組委會通知面試後繳費。）

賽程規劃：
海選：本月10日至8月10日，線上評審。
複賽及總決賽：8月20日至9月21日，現場競演。

參賽形式：獨唱、小組唱、合唱。

音謀論 專欄▶︎ her name in blood 復活發表！日本Metalcore樂團 her name in blood 一直是筆者喜愛的樂團之一，21年因為疫情關係各成員再重新審視自己的未來而解散，近日發佈復活宣言！他們新Lineu...
09/07/2025

音謀論 專欄
▶︎ her name in blood 復活發表！

日本Metalcore樂團 her name in blood 一直是筆者喜愛的樂團之一，21年因為疫情關係各成員再重新審視自己的未來而解散，近日發佈復活宣言！

他們新Lineup有一直在團的主音Ikepy、Bass手Makoto、結他手Daiki及TJ，而鼓手MAKI就變了第一代鼓手Umebo回歸。10月5日將出席"FACT presents「ROCK-O-RAMA-THE END」"活動。推出過四張Album及四張Mini Album的her name in blood ，雖然不算是主流樂團，但歌曲一向有誠意，歌曲"FORSAKEN"、"SAVIOR"、"CALLING"、"Confusion"及"No Name"等等都十分出色，期待他們再次推出新歌。

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08/07/2025

ZA誌皇牌節目---【唔洗請假去旅行】3.0下集
上次同 周奕瑋 Jarvis Chow 整完龍鬚糖
皇子今次安排了咖啡版的廚師發板
仲有速度與激情, 馬上去片, 唔洗請假去旅行3.0下集!!
#唔洗請假去旅行

全澳首個勞力士 GMT-MASTER「穿越時區」展覽於「澳門銀河」獨家亮相由即日起至2025年7月27日,伯恩錶行聯同享譽全球的精良品質與精湛工藝的鐘錶品牌勞力士,於「澳門銀河」呈獻全澳首個勞力士GMT-MASTER「穿越時區」展覽...
08/07/2025


全澳首個勞力士 GMT-MASTER「穿越時區」展覽
於「澳門銀河」獨家亮相

由即日起至2025年7月27日,伯恩錶行聯同享譽全球的精良品質與精湛工藝的鐘錶品牌勞力士,於「澳門銀河」呈獻全澳首個勞力士GMT-MASTER「穿越時區」展覽,邀賓客展開一場穿越時區的腕錶探索之旅。展覽於7月4日隆重揭幕,特別邀請一眾貴賓親臨探索及於萊佛士大堂吧參與晚宴,分享這場專屬盛會。

這次全澳首個勞力士GMT-MASTER「穿越時區」展覽位於銀河時尚匯明珠大堂。展覽頌揚經典之作GMT-Master面世,全面回顧其從1955年為商業航空專業人士設計的首
款腕錶,到演化為今日廣受熱愛的GMT-Master II的輝煌演變,展現其跨越時區、連繫世
界的核心理念。本次獨家展覽將深入探索此款專業腕錶,從它問世恰逢商業航空興起,
令其成為環球旅行人士的理想腕錶,到它作為都市腕錶不斷伴隨人們踏上探險之旅,使
佩戴者與世界各地保持緊密連繫。現場將展出一系列主題內容,賓客更可獨家欣賞產品
目錄中提供的多款GMT-Master II腕錶及不同配色的雙色旋轉外圈,展現勞力士的創新與風格,以及透過簡短的紀錄片了解其發展故事。

全澳首個勞力士 GMT-MASTER「穿越時區」展覽
地點:銀河時尚匯,明珠大堂
日期:2025 年 7 月 3 日至 27 日(上午 10:00 至晚上 10:00),免費入場

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音謀論 專欄 ▶︎貝多芬打敗癌細胞！！音樂治病根本不只是心靈效用，而是活生生有醫學根據！！根據最近網上熱話，據說來自巴西里約熱內盧的卡佩拉博士（Dr. Márcia Alves Marques Capella）和她的研究團隊，真的用音樂對癌...
08/07/2025

音謀論 專欄
▶︎貝多芬打敗癌細胞！！

音樂治病根本不只是心靈效用，而是活生生有醫學根據！！
根據最近網上熱話，據說來自巴西里約熱內盧的卡佩拉博士（Dr. Márcia Alves Marques Capella）和她的研究團隊，真的用音樂對癌細胞做了實驗！其中最驚人的發現是貝多芬《第五號交響曲》，竟然在實驗中破壞了 20% 的癌細胞，卻對健康細胞沒影響！另一首現代派大師 李蓋蒂的《Atmosphères》 也展現類似效果。

卡佩拉博士的團隊沒有停下來，還進一步測試 森巴舞曲和放克音樂，試圖找出「來自自然節奏的療癒密碼」。但別太快以為可以用音樂治癌——目前這些研究 僅限於實驗室環境（培養皿中），還沒進入人體試驗階段。雖然原理尚未完全清楚，但這開啟了一扇通往未來的大門——也許有一天，「聲音」會成為癌症治療的一部分。

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Beethoven: Symphony No. 5, First movement
https://www.youtube.com/watch?v=n3EiRynr1Us

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