26/09/2025
Saveurs & Nutrition 🤌✨️
Mangeons bien, mangeons mieux.
Le magazine Saveurs & Nutrition, inséré dans l’express du samedi 27 septembre, regorge d’idées et de choses savoureuses.
👋Le tofu, vous aimez ? Teeshaa Jankee, nutritionniste, nous explique comment le consommer à toutes les sauces et quels en sont les bienfaits.
👋Vous ne vous retrouvez plus devant toutes les huiles qu’on a sur le marché ? Anya Benoit, diététicienne-nutritionniste, nous aide à faire les bons choix.
👋Le Chef Shiva Moonien du SALT of Palmar revisite notre bonne vieille sardine. Trois recettes surprenantes pour se laisser tenter.
👋Comment congeler nos légumes pour moins de gaspi ? Lotilde Charpy, general manager de FoodWise, nous explique comment faire.
👋Le diabète de type 2 n’est pas une fatalité. Comment mieux vivre avec ? Les conseils de la diététicienne Shivani Poinoosawmy et du Dr Nikhil Anand Bachoo, consultant en médecine interne et responsable du Diabetic Centre de C-Care, sont très utiles pour adopter une meilleure hygiène de vie.
👋Comment faire la différence entre en yaourt au lait entier, écrémé, demi-écrémé ? Les choses deviennent plus claires avec Vandana Gujadhur, diététicienne-nutritionniste agréée.
👋Bringelle, pipengaille, margose, lalo, angive… vous n’aimez pas ? Vous changerez vite d’avis grâce aux conseils de la nutritionniste Nirusha Pahladi.
👋Les desserts vous aimez ? Nous aussi. Simon Pacary, chef pâtissier au LUX* Grand Baie nous livre la recette des desserts moins sucrés mais tout aussi gourmands.
Bonne lecture et bon appétit !