Zona Tips

30/07/2025

De nuevo repartimos Narvarte y alrededores

04/06/2025

Ejemplar mayo junio ya repartido en muchos lugares, 4 mil ejplares

26/05/2025

Hot dog Newyorkino, como un viaje a Alemania y además tiene probióticos.
Todo es comprado en el súper.
Pan grande para hot dog. Chucrut (Col agria) en frasco de vidrio marca "La gitana" u otra.
Salchicha de res delCostco (nunca la polaca). Mostaza dijon frenchss (bote aplastable).
Cocinas la salchicha bajo agua hirviendo y el v***r dándole al pan... o sea: en v***rera.
Al chucrut quítale el exceso de vinagre y enjuaga con agua purificada y escurre.
Hazlo 3 min en microondas.
El chucrut es mejor con un toque de especias antes de cocerlo: Laurel, clavo, eneldo y pimienta.
El chucrut es una fuente natural de muchos probioticos.

03/04/2025

Se atiborran de gente los tacos del puesto de cajuela, junto a la florería de Luz Saviñon esq Universidad. Enormes y sí están buenos. Destacan los de carnitas.

03/04/2025

4 mil ejemplares ya por el segundo año

24/01/2025

La madera no es el mejor plato para un steak. Aunque se ve bien, la madera absorbe el jugo de la carne y no conserva el calor. Es más difícil lavar. La ventaja es que el filo de cuchillos dura más.
El plato de loza mantiene los jugos y el calor por más tiempo y es más fácil lavar. solo tiene la desventaja de matar el filo de cuchillos.
Lo ideal una mini plancha de hierro caliente.

15/01/2025

Cambió el formato para que no parezca un volante publicitario. Ahora 2 columnas de contenido al frente lo hacen ver ya más como un medio informativo.

17/11/2024

Planta de café en finca Santa Mónica de Miguel Laurent

09/11/2024

09/11/2024

Imagen similar a esta vemos en el eje 6 y algunas calles. A veces por la tarde, a veces por la noche. Una señora paseando a un puerco casi igual a este.
Nos preguntamos, ¿qué sentirán u olerán los demás animales o perros, se les antojará? 🤣

15/09/2024

Ya terminamos el reparto

15/09/2024

Que no lo engañen
La carne Angus no es necesariamente la mejor. Así que no se impresione cuando le digan "Tacos de Siroin Angus o hamburguesas de carne Angus".... son finalmente de bistec.
El Sir Loin.... es un corte parte de las pulpas de la pierna trasera de la res, de donde se saca el bistec.
Un poco mejor que el Sir Loin, sería el Top Sir Loin, pero definitivamente mejores son: el Rib Eye, Rib Steak, New York, T Bone, Porter House, Arrachera, filete etc.
No se impresione con el término Angus qué simplemente es una de tantas razas de vacas y mundialmente se sabe que Angus no es la mejor para carnes.
La raza por excelencia para carne, es la Herford, superior a la Angus. Ya es raro encontrar Herford en México; antes sí la había.
Aún superior a la Herford, es la raza Wagyu japonesa.
Entonces Angus nos queda en tercer lugar.
Además, lo importante, más que la raza, es la calidad y cantidad de la alimentación del animal; lo que se descubre al ver el marmoleo o entrevenado de grasa. Asimismo el sacrificio sin sufrimiento del animal y su salud.
La carne Kosher tampoco es mejor... es cualquier raza pero, sólo los cortes de las partes frontales de la res y certificada (por rabinos judíos) que el animal se sacrificó mirando hacia la Meca.
Otras razas de vaca son más propicias para la producción de lácteos: la Holstein y Jersey
Obvio otras vacas de raza híbridas o los toros de lidia, también dan carne.