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Za ponce

amigos amigouuss!! bienvenidos todos !!
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aquí encontrarás lo mejor de como hacer esas deliciosas comidas caseras ,Asy como fotos e imágenes para deleitar el paladar de comidas exquisitas😋🍤🍅

31/08/2026

¡Empanadas de Tinga de Pollo! 🥟🔥
Crujientes, jugosas y listas en minutos. ¡Guarda y comparte esta receta!
Ingredientes:
2 tazas de pechuga de pollo deshebrada
1/2 cebolla fileteada
2 jitomates
1 o 2 chiles chipotles en adobo
1 diente de ajo
Discos de masa para empanadas
Aceite para freír
Paso a paso:
El sofrito: Acitrona la cebolla en un sartén con un poco de aceite hasta que esté transparente.
La salsa: Licúa los jitomates con el ajo, el chipotle y sal al gusto.
La tinga: Vierte la salsa sobre la cebolla, agrega el pollo deshebrado y cocina a fuego medio durante 10 minutos hasta que el líquido reduzca. Deja enfriar.
Armado: Rellena cada disco de masa con la tinga, dobla a la mitad y sella las orillas presionando con un tenedor.
Cocción: Fríe las empanadas en abundante aceite caliente hasta que queden doraditas y crujientes. Escurre sobre papel absorbente.
¡Sirve con crema, queso fresco y tu salsa favorita! 😋

30/08/2026

Unos camarones sarandeados y se me reinicia la vida 😋

29/08/2026

Un caldito de res con tuétano 😋

28/08/2026

🥩 BARBACOA DE RES SUAVECITA Y JUGOSA 🤤🔥
¡Queda tan suave que se deshace sola! Guardas esta receta porque la vas a querer hacer cada fin de semana. 🙌👇
🛒 Ingredientes:
1 kg de diezmillo o espaldilla de res (con algo de gordito)
4 chiles guajillo (desvenados y suavizados en agua caliente)
2 chiles ancho (desvenados)
3 dientes de ajo
1/4 de cebolla
1 cdta. de comino en polvo
1 cdta. de orégano seco
3 hojas de laurel
1/2 taza de vinagre blanco o de manzana
1 taza de caldo de res o agua
Sal y pimienta negra al gusto
🥣 Preparación Paso a Paso:
La Salsa: Licúa los chiles con el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el vinagre, el caldo, sal y pimienta hasta obtener una mezcla tersa.
Marinar: Corta la carne en trozos grandes, colócala en un tazón y báñala por completo con la salsa. Déjala reposar al menos 30 minutos (idealmente toda la noche).
Cocción Lenta: Pasado el tiempo, pasa la carne con todo su adobo a una olla de cocción lenta o a una olla express. Agrega las hojas de laurel.
Olla Express: 50 a 60 minutos a fuego medio-bajo tras iniciar el escape de v***r.
Olla de cocción lenta: 6 a 8 horas en temperatura Baja (Low).
Deshebrar: Retira la carne ya suave, deshébrala y mézclala nuevamente con su propio consomé concentrado.
🌶️ ¡Sirve en tacos con cebolla, cilantro, salsa verde picante y unas gotas de limón! 🌮✨

27/08/2026

Tengo un antojo me dio raro ;
El antojo :
Ceviche de camarón 😋
Que delicia

26/08/2026

Camaroncitos ala diabla 🥵

26/08/2026

Un taquito de birria de res y uff que delicia 😋

25/08/2026

🦐 ¡EL COCTEL DE CAMARÓN MÁS FÁCIL Y DELICIOSO! 🤤
¿Antojo de algo fresco y rápido? Prepáralo en menos de 10 minutos.
Ingredientes:
250g de camarón cocido
1/2 taza de salsa catsup
1/4 taza de jugo de tomate y almeja (Clamato)
El jugo de 2 limones
1/2 aguacate en cubos
1/4 de cebolla picada y cilantro al gusto
Un toque de salsa picante 🌶️
Preparación:
Mezcla la catsup, el jugo de tomate y el limón en un tazón.
Agrega los camarones, la cebolla, el cilantro y la salsa picante.
Decora con el aguacate por encima y acompaña con galletas saladas. ¡A disfrutar! 😋

23/08/2026

¡Pozole Rojo de Cerdo Tradicional! 🥣✨
Sabor auténtico mexicano en pasos sencillos. ¡Guarda esta receta para tu fin de semana! 👇
Ingredientes (4-6 porciones):
1 kg de maíz pozolero precocido
1 kg de carne de cerdo (cabeza, lomo o pulpa)
5 chiles guajillo (sin semillas ni vena)
2 chiles ancho (sin semillas ni vena)
1/2 cebolla y 3 dientes de ajo
Sal, orégano y comino al gusto
Preparación:
El maíz y la carne: En una olla grande, hierve el maíz con abundante agua y sal hasta que florezca. Añade la carne cortada en trozos con 1/4 de cebolla y ajo; cocina hasta que esté suave.
La salsa: Hidrata los chiles en agua caliente por 10 min. Licúalos con ajo, el resto de la cebolla, una pizca de comino, orégano y un cucharón del caldo de la olla. Cuela bien.
La unión: Sazona la salsa en un sartén con poco aceite por 5 min. Viértela en la olla principal, revuelve y deja hervir todo junto a fuego bajo durante 20 min para que se integren los sabores.
Acompaña con lechuga, rábano, cebolla picada, orégano, gotas de limón y tus tostadas preferidas. 🤤

23/08/2026

¡🔥 Chicharrón en Salsa Roja Express 🔥! Un clásico mexicano listo en menos de 15 minutos. 🤤👇
Ingredientes:
250 g de chicharrón de cerdo (en trozos)
4 jitomates maduros
2 chiles serranos o jalapeños
1/4 de cebolla y 1 diente de ajo
1 rama de epazote (o cilantro)
Sal y aceite al gusto
Preparación:
Paso 1: Hierve los jitomates y chiles durante 8 minutos.
Paso 2: Licúalos con la cebolla, el ajo, un chorrito de agua de la cocción y sal al gusto.
Paso 3: En una cazuela con un poquito de aceite caliente, sofríe la salsa por 3 minutos. Añade la rama de epazote.
Paso 4: Agrega el chicharrón, mezcla bien y deja hervir a fuego bajo por 5 minutos hasta que el chicharrón se suavice al gusto. ¡Y listo!

Dirección

Córdoba Centro

Página web

https://youtube.com/@zaponce

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