Cacalchén Digital

14/07/2025

LUNES DE FRÍJOL CON PUERCO.
Como todos los lunes iniciando la semana un clásico en la comida del yucateco.
Buen provecho y deseando nos vaya bien en la semana.
Conoce más de los guisos para cocinar para la familia, ver nota completa:
En Yucatán los lunes saben diferente gracias a este platillo que se acompaña con aguacate, arroz (opcional), chiltomate, rábanos, cilantro, cebolla roja picada y, por supuesto, con salsa picante o un chile de habanero al gusto (puede ser tamulado o k*t). En los hogares de Yucatán es una tradición comer este guiso todos los lunes para iniciar una semana de comida tradicional.
https://cacalchen.blogspot.com/2019/07/top-de-platillos-mas-ricos-de-yucatan.html

12/07/2025

09/07/2025

Si es de vidrio mejor, la coquita con sus "Panuchos".

08/07/2025

Con Living Yucatán – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉

08/07/2025

Hoy el "nach" de fríjol con puerco.
Buenos días.

04/07/2025

UN MANJAR PARA CENA: MORCILLA.

02/07/2025

30/06/2025

En el último día para degustar y disfrutar estos manjares de las fiestas de mis pueblo.
XIX.

23/06/2025

Ya empieza las temporadas de siempre y las lluvias llegaron.
Foto: a quien corresponda/redes sociales.

De la milpa, el maíz y las semillas
De las formas de vida o vivencias y/o costumbres de nuestro municipio en el campo o las parcelas. Hoy día vemos los montes con partes de las milpa, compartimos las narraciones (escritas) sobre las milpas y cultivos en sus parcelas.

Por: Juan Ramón Sosa Cámara.

https://cacalchen.blogspot.com/2021/04/de-la-milpa-el-maiz-y-las-semillas.html