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09/09/2017

Beneficios de comer grasas saludables.

La grasa tuvo una pésima reputación durante años, pero afortunadamente en años resientes, esta fobia respecto a las grasas ha cambiado. La grasa no sólo no es la responsable de hacerte engordar (Ingerir más calorías de las que tu cuerpo necesita, consumir alimentos altamente procesados y una dieta no balanceada lo es) sino que consumir grasas saludables traerá muchos beneficios a la salud.

En esta lista enumero sólo algunos. Toma en cuenta que hay distintos tipos de grasas y que cada una aporta diferentes beneficios, así que lo mejor es consumir una gran variedad de ellas, incluyendo Omega 3, monoinsaturadas, poliinsaturadas y saturadas.

Puedes estar seguro de consumir suficientes grasas saludables, si consumes alimentos como pescado, carne magra roja, huevos, nueces, semillas en general, aguacate, aceite de oliva, aceite de coco y coco. Lo que es realmente importante de esta lista de alimentos, es que la mayoría son alimentos no procesados.

Debes de asegurarte de evitar al máximo consumir grasas trans o aceites hidrogenados, ya que pueden provocarte problemas de salud.

En cuanto a la cantidad de grasas que debes de consumir, depende de varios factores. Asumiendo que consumes la cantidad adecuada de calorías de acuerdo a tu meta, y que la cantidad de proteína es también la indicada, puedes elegir si quieres darle prioridad al consumo de carbohidratos o de grasas.

Si tu meta principal es perder grasa, te recomiendo que le des prioridad al consumo de grasas sobre los carbohidratos.

Si tu meta principal es aumentar masa muscular, dale prioridad al consumo de carbohidratos sobre las grasas.

Si requieres más orientación sobre cómo comer para lograr tus objetivos fitness, recuerda que está por terminar el precio de preventa para unirte a la próxima generación de los grupos de entrenamiento en línea. Únicamente $799 pesos por 8 semanas de entrenamiento. En los grupos contamos con una nutrióloga que estará guiándote en todo el proceso.

Para recibir información, envía un mensaje por inbox.

07/09/2017

¿Cómo 🤔 elegir un buen yogurt griego? ¿Qué hacer si donde vivo no hay el que recomiendas? ¿Cómo 🤔 usarlo? ´¿Qué beneficio tiene integrarlo a mi vida? ¿ Si no me gusta o no encuentro uno bueno que hago? 🤔

El yogurt griego se puso de “moda” porque es un yogur alto en proteínas 💪, bajo en carbohidratos esto es gracias a que pasa por varios procesos de filtrado donde se retira el suero de leche, la lactosa y hace que sus proteínas ¡Se concentren!.

Para que te des una idea, para hacer 1 litro de yogur griego apróximadamente se requieren de 3 a 4 litros de yogur natural, por esto se debe su alto costo a diferencia de los yogurt regulares.

Resultando un producto maravilloso para los que buscan un mejor estilo de vida y cuidar su salud de una forma rica y divertida.

100 GRS ó ½ taza de yogurt griego de las marcas recomendadas apróx tienen 10 grs de proteína, 4 grs de carb y 0 grs de grasa

Marcas recomendadas 🤗: HEALTHY’S, FAGE 0 %, EXTRA SPECIAL, EL GRIEGO DE LA MARCA PROPIA DE HEB, ONEI, CHOBANI

100 GRS O ½ taza de yogurt griego de las marcas no recomendas apróx tienen 6 grs de proteína, 6 grs de grasa y 16 grs de carbohidratos

Marcas NO recomendadas: DANONE, YOPLAIT, LALA, ETC



Si ven el punto principal de consumirlo es el aporte de proteína, si buscas el yogur griego por el calcio recuerda que hay más alimentos donde puedes encontrar calcio como: tortilla de maíz, sardina, brócoli, espinaca, berros, todos los verdes, naranja, salmón.



Así que si en donde vives no encuentras las marcas recomendables tienes 3 opciones:



1) Sustituirlo por queso cottage, es una fuente muy buena de proteína y realmente baja en carbohidratos, no le agregan azúcares puedes combinar con fruta, canela y chía o miel de abeja

100 grs o ½ taza tienen 80 calorías/ 12 grs de proteína/ 1 grs de grasa y 4 grs de carbhidrato

2) Puedes simplemente dejar de consumir esas marcas comerciales de yogurt griego y buscar incluir la proteína en otros alimentos por ejemplo:

1 bolsita de atún tiene 15 grs de proteína
¼ taza de frijoles tienen 15 grs de proteína
5 claras tienen 15 grs de proteína
2 huevos tienen 12 grs de proteína
100 grs de pollo tienen 20 grs de proteína
1 medida de proteína aprox 20 Grs
En este video te explico más sobre el yogurt griego: https://www.youtube.com/watch?v=-HKuye6mDRQ

María Fernanda Hurtado

💻 Nutrióloga, Educadora en Diabetes

💚Especialista en Nutrición Fitness y Coaching Nutricional

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02/09/2017