02/06/2026
Llega el llamado “ 🥚 ”
Se ha reportado la circulación del llamado huevo chino en el estado de Veracruz, el cual presuntamente habría ingresado al país de manera ilegal, sin cumplir con las normas mínimas de higiene, Esta situación podría representar un riesgo para la salud pública, ya que el producto podría contener bacterias 🧫🔬 como la salmonella.
Las alertas se encendieron esta semana en el municipio de Las Choapas y en algunas de sus comunidades, luego de que amas de casa, consumidores y comerciantes de comida comenzaran a reportar características inusuales en este producto. Entre las principales observaciones destacan un olor diferente —en algunos casos desagradable—, una yema con consistencia excesivamente líquida o, por el contrario, demasiado dura y elástica, además de la ausencia de sellos o marcas comerciales visibles en el cascarón.
De acuerdo con testimonios, se sospecha que este huevo de presunto origen asiático estaría siendo mezclado con huevo nacional para pasar desapercibido, ya que mientras algunos presentan características normales, otros coinciden con las irregularidades antes mencionadas.
¿Cómo identificar el presunto huevo de origen asiático?
Para diferenciarlo del huevo nacional, se recomienda poner atención en los siguientes aspectos:
Empaque: Suele venderse en cajas de cartón genéricas y conos de color morado (aunque, tras las alertas en noticieros, en algunos casos se ha cambiado el color), sin marcas comerciales claras ni sellos de granjas locales.
Consistencia al cocinarlo: Consumidores y comerciantes señalan que este huevo tiende a endurecerse más de lo normal y presenta un sabor y textura distintos al producto nacional.
Precio inusualmente bajo: Generalmente se ofrece en pequeños comercios y ambulantes a un costo menor que el huevo proveniente de granjas mexicanas.
Cascarón sin identificación:
Carece de sellos, etiquetas de frescura, fecha de caducidad o códigos de trazabilidad exigidos por las normas oficiales para el huevo producido en México.
Autoridades sanitarias recomiendan a la población extremar precauciones y adquirir productos únicamente en establecimientos confiables
