Chef Maribel Franco

12/08/2025

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31/07/2025

GRACIAS ❤️

31/07/2025

De todo corazón quiero agradecer a mis alumnas del AULA culinaria Farid Grijalva Cd Juarez por tan hermoso reconocimiento, sus palabras han hecho eco en mi y me han recordado el porque elegí esta vocación
Enseñar no es solo un trabajo para mi, es una pasión que vivo cada día, siempre agradeceré a las personas que me dieron la oportunidad y la sobre todo confianza de estar frente a un grupo
Para mi cada proyecto, cada clase es una oportunidad de compartir lo que he aprendido recetas, experiencias y hasta errores porque también de ellos se aprende
Esta vocación me a dado tanto a sido muy generosa conmigo no solo económicamente ella a sacado lo mejor de mi y me a reconstruido en muchos aspectos, me a conectado con personas con las mismas ganas de aprender de crecer que comparten conmigo esa pasión
sigan con esa curiosidad ese entusiasmo este es el inicio vienen nuevos retos recuerden uno nunca deja de aprender, siempre se los dije mi deceo es verlas llegar muy lejos y se que lo aran
Sus palabras y su reconocimiento para mi es darme cuenta que algo estoy haciendo bien, es una gran motivación y sobre todo un gran compromiso para hacerlo mejor

Gracias chicas se quedan en
Mi corazón ❤

26/07/2025

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♦Pasos Para Abrir Una Pastelería y Cafetería Exitosa
📌Diseño de pasteles e insumos

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✔Nuestras recetas !

🍞Budín marmolado
🍞Panque de nuez
♦️Red velvet
🥕Pastel de zanahoria
🍫Bizcocho Sacher
🧈Buttercream, merengues y coberturas
🎂Borracho de limón
🍫Chocolate
🍫Bombón de chipotle
🍫Chocolate de pimienta rosa en tableta
🍪Cookies de chispas de chocolate
🍏Galletas de avena con manzana
🍫Macarons de chocolate
🌰Brownie de almendraz
🧈Magdalenas
🍍Invertido de piña
🍑Dacquoise de duraznos
🍰Selva negra
🥛Soletas
🥧Compota de manzana
🍺Empanadas de cerveza
🥐Fórmula básica para brioche
🍞Panettone
🥪Pan de caja
🥖Conchas
🐷Marranitos
🍩Donas de harina preparada
🥯Masa básica de pan dulce
🍊Pastel farid Grijalva
🍐Peras al vino tinto
🌫️Lienzo en blanco
🥐Hojaldre
🫐Paté a choux
🌽Pastel de elote
🥛Tres leches
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06/07/2025

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09/05/2025

09/05/2025

Delicioso pastel de chocolate con triple relleno estilo ferrero y cobertura en buttercream 😋