Receta de Comidas La Chio

30/12/2023

13/08/2023

Receta de Posole Rojo

Espero le guste la receta

11/08/2023

PARA LOS AMANTES DE LOS HOTCAKES DISFRUTEN
1 taza de harina
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada copeteada de royal
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo
3/4 de taza de leche (debe quedar como una masa para pastel, no muy líquida pero tampoco muy espesa)
Se cocinan a fuego medio bajo y se voltean hasta que arriba tenga muchas burbujitas ya reventadas para evitar que de desparramen por las orillas

10/08/2023

MASA PARA CREPES 😋
Ingredientes:
100g de harina todo uso
1 huevo
250ml de leche
1/4 de cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
20g de mantequilla derretida
Preparación:
1. Comenzamos la preparación de nuestros crepes, para ello, en un recipiente agregamos el huevo, la sal, el azúcar y con la ayuda de unas varillas, batimos hasta ver que la sal y el azúcar se hayan integrado correctamente, luego agregamos 100 ml. de los 250 ml. de la leche y mezclamos.
2. Agregamos la harina y mezclamos hasta integrar muy bien, luego incorporamos el resto de la leche y seguimos mezclando, finalmente agregamos la mantequilla derretida, integramos y dejamos reposar la mezcla 20 minutos.
3. Ponemos una sartén a fuego bajo, untamos un poco de mantequilla y agregamos un poco de nuestra mezcla (la mitad de un cucharón de sopa para un tamaño de sartén como el que se muestra en el video) le damos movimientos circulares a la sartén como te muestro en el video, para que la masa cubra toda la base, dejamos cocinar por 1 minuto y medio o hasta ver que la parte superior de la crepe ya no esté líquida, le damos la vuelta y cocinamos por 1 minuto más (repetimos este proceso hasta agotar toda la masa de los crepes).
4. Servimos en un plato, rellenamos con lo que más nos guste y a disfrutar de estos deliciosos crepes!! que aproveche!!

10/08/2023

Pollo con Chipotle ✨