BM Editores

25/12/2025

🌾 ¡Un reconocimiento de talla mundial desde el corazón de México! Bram Govaerts, director general del CIMMYT, fue condecorado como Comendador de la Orden de la Corona de Bélgica, uno de los honores más prestigiosos del país.

Este premio celebra una vida dedicada a la ciencia al servicio de la humanidad. Bajo su liderazgo, el CIMMYT ha fortalecido la seguridad alimentaria y la resiliencia climática desde las parcelas de México y el Sur Global, beneficiando a millones de agricultores con innovaciones como semillas tolerantes a sequía y prácticas sostenibles.

Es un homenaje no solo a una persona, sino a todo un equipo y a las comunidades agrícolas que transforman el campo. 🎖️
👉 Descubre cómo la ciencia hecha en México tiene un impacto global.

Desde su creación, el CIMMyT ha beneficiado a más de mil millones de personas mediante innovaciones en maíz, trigo, cultivos de zonas áridas y enfoques integrales de intensificación sostenible. Además, su investigación impacta al Norte Global.

25/12/2025

⚠️ ¿Cómo evitar la descapitalización del campo y garantizar alimentos accesibles? El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) presenta una propuesta concreta: construir un Sistema Nacional de Ordenamiento y Comercialización.

La clave está en tres ejes: 1️⃣ Agricultura por contrato con financiamiento y seguros para dar certidumbre desde la siembra, 2️⃣ Apoyos diferenciados para pequeños, medianos y grandes productores, y 3️⃣ Subsidios directos solo cuando el mercado no cubra costos mínimos.

El llamado es claro: fortalecer al campo no pasa por el aislamiento, sino por mejorar la productividad, reducir riesgos y aprovechar el T-MEC. El diálogo entre autoridades y productores es esencial.
👉 ¿Crees que estos ejes son el camino correcto?

Reconocer la diversidad del campo mexicano, con instrumentos diferenciados para pequeños, medianos y grandes productores, bajo esquemas escalonados, progresivos y corresponsables.

25/12/2025

📈 ¿Cómo van los mercados clave del campo australiano de cara a 2026? Un reciente análisis de Rabobank destaca tendencias mixtas para las materias primas del país.

La carne de vacuno se mantiene fuerte gracias a la demanda de exportación, mientras que los precios lácteos siguen a la baja por un aumento global en la producción. En cereales, la abundante oferta mundial mantiene presionados los precios del trigo y la cebada, a pesar de la fortaleza de la cosecha local.

Un dato esperanzador: la confianza del consumidor australiano alcanzó su nivel más alto en siete años. ¿Será esto el impulso que necesita el mercado interno?

En lo referente a la carne de oveja, Gidley-Baird analizó los precios del cordero y señaló que siguen fluctuando en niveles altos.

24/12/2025

🌿 ¿Es posible una ganadería verdaderamente sostenible y rentable en el trópico? La agroecología dice que sí, y el búfalo de agua es un actor clave.

Este animal, perfectamente adaptado, transforma los retos del trópico húmedo en ventajas: digiere eficientemente forrajes fibrosos que el ganado bovino no puede, requiere menos suplementación, produce menos metano y ayuda a controlar la vegetación de humedales. Cuando se integra en sistemas silvopastoriles, potencia aún más la salud del ecosistema, la captura de carbono y el bienestar animal.

Es un modelo que va más allá de la producción: busca el equilibrio entre el suelo, las plantas, los animales y las personas. 🌎🐃

Las características anatómicas y fisiológicas de los búfalos de agua les permiten tener acceso a estas zonas anegadas y con exceso de humedad

24/12/2025

🐾💊 30 años de soluciones que dejan huella. En Alpha Chem, cada frasco contiene décadas de investigación, innovación y el compromiso inquebrantable de nuestro equipo.

Nos especializamos en desarrollar soluciones farmacéuticas de alto valor terapéutico para animales de compañía, producción y équidos, siempre respaldadas por la ciencia y las más estrictas normas de calidad. Creemos que la verdadera innovación nace de escuchar las necesidades del sector y trabajar codo a codo con los productores y profesionales.

Nuestra diferencia: no solo fabricamos productos, construimos alianzas estratégicas basadas en confianza y resultados.

En Alpha Chem, hemos adoptado la formalidad de establecer alianzas estratégicas con prestigiosos institutos de investigación científica quienes respaldan nuestra innovación

24/12/2025

24/12/2025

🐔 ¿La lucha contra la Salmonella en tu granja parece una batalla interminable? La presión por una producción libre de antibióticos suma un desafío más a la bioseguridad.

La ciencia ofrece soluciones basadas en evidencia. Estudios in vitro e in vivo presentados en la Poultry Science Association demuestran que la cepa probiótica específica Bacillus subtilis 29784 es una herramienta poderosa.

En modelos de desafío con Salmonella Heidelberg, su uso logró reducciones de hasta 1.8 log10 UFC/g en la carga cecal y disminuyó significativamente la invasión al hígado de las aves. Es un aliado probado para fortalecer la salud intestinal y los programas de control.

👉 La elección del probiótico correcto, con datos científicos sólidos, marca la diferencia.

El uso de aditivos nutricionales que apoyan los programas de salud intestinal y control de Salmonella es una realidad, pero la elección de herramientas con evidencia científica es obligatoria

24/12/2025

🌍 ¿Cómo alimentaremos a casi 10.000 millones de personas en 2050 de forma sostenible? El sector lácteo tiene un desafío crucial: producir más con menos.

La innovación ofrece respuestas. Estudios científicos certifican que el probiótico de levadura Actisaf® Sc 47 ayuda a los ganaderos a lograr un triple beneficio: mejora la salud y productividad del rebaño, garantiza una rentabilidad con un ROI de 7:1 y, gracias a un Análisis de Ciclo de Vida (LCA), se demuestra que reduce hasta un 5% la huella de carbono de cada litro de leche.

Es el camino hacia una ganadería lechera más resiliente y climáticamente inteligente. 🐄💚

El costo medio mundial de los alimentos en relación con la producción de leche representa alrededor del 70% de los costos totales

24/12/2025

¡De parte de todo el equipo de BM Editores! 🎅

Les deseamos una Navidad llena de paz familiar y un Año Nuevo cargado de cosechas abundantes, rentabilidad sostenible y logros compartidos. 🌱

Gracias por confiar en nosotros como su fuente de información durante más de 28 años. ¡Felices fiestas!

24/12/2025

🐷 ¿Sabías que en México la producción de cerdo se basa en un grupo elite de razas? 🥇
Estas son las 5 estrellas porcinas que dominan las granjas:
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Yorkshire: La productora estrella.
Landrace: La reproductora eficiente.
Duroc: El de crecimiento rápido.
Hampshire: El musculoso y adaptable.
Pietrain: El maestro de la carne magra.
¡Comparte si aprendiste algo nuevo! 👇

23/12/2025

🌱✨ ¡El futuro del agro costarricense es digital y sostenible! Grandes instituciones como el IICA, INA, PROCOMER y CRUSA se unieron para fortalecer el ecosistema Agrifoodtech del país.

En un evento especial, 10 startups presentaron innovaciones de punta: desde inteligencia artificial para detectar enfermedades en cultivos, hasta biotecnología para control de plagas y economía circular que transforma residuos en fertilizantes. 💡

El mensaje es claro: el talento local, con el apoyo adecuado, puede producir la tecnología que alimentará al mundo de manera más sostenible. ¿Conoces a algún emprendedor en este sector?

Como parte del evento, startups costarricenses presentaron innovaciones que responden a desafíos clave de la productividad, la sostenibilidad y la eficiencia en el sector agroalimentario.

23/12/2025

¡La tradición sabe mejor cuando es nutritiva! 🍎
Esta Navidad, la mesa mexicana tiene reyes: el cerdo, con su versatilidad y sabor, y el pavo, símbolo de celebración. Pero más allá de la tradición, ¿sabías lo que aportan?
📊 En números:

Consumo per cápita: 24.7 kg de cerdo 🐖 vs. 1.3 kg de pavo 🦃 (Comecarne, 2024).

Crecimiento anual: +5.8% (cerdo) y +6% (pavo).

Líderes en producción: Jalisco, Puebla y Yucatán 🗺️.
💡 ¿Por qué elegirlos?

El Cerdo: Fuente de proteínas y vitaminas del complejo B (B1, B6, B12). ¡Los cortes magros son bajos en calorías!

El Pavo: Destaca por ser bajo en grasa, aportar aminoácidos esenciales y vitaminas B3, B6 y B12.
👉 ¡Cuéntanos! ¿Cuál es el rey indiscutible en tu mesa navideña: el lechón, la pierna de cerdo o el pavo? ¡Comparte tus fotos y recetas en los comentarios! 👇

https://bmeditores.mx/entorno-pecuario/en-mexico-prefieren-pavo-y-cerdo-para-cena-navidena/