07/08/2025
🏘️ Casona Vergara
Antiguamente conocida como la , fue un lugar profundamente venerado por los . Más tarde, en 1859, se convirtió en cuartel militar, y con el tiempo, retornó a manos de los dominicos, quienes retomaron la dirección del antiguo templo. El hospicio, por su parte, continuó con su labor hasta bien entrado el siglo XXI, cuando trasladó su sede y dejó vacante el antiguo huerto.
🍽️ Hoy, ese espacio renace como Casona Vergara, un proyecto gastronómico vibrante que alberga restaurantes como VorazGrill, El Refectorio de Santo Domingo y La Taberna; además de terrazas, patios para eventos privados y la Cervecería Santo Domingo, una casa cervecera artesanal.
✨ ¿Qué esperas para descubrir este lugar lleno de historia y sabor?
📍Guerrero Sur 28, Centro, Querétaro
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https://www.asomarte.com/revista/art/1053/la-historia-y-nueva-vida-de-las-casonas