06/09/2025
⚠️ ¡Mucho cuidado con tus embutidos!
El jamón, el chorizo y el pavo no duran tanto como creemos en el refrigerador. Guardarlos más días de lo recomendado puede ser un riesgo para tu salud y la de tu familia, ya que los embutidos son productos altamente perecederos y, si se pasan de tiempo, pueden desarrollar bacterias dañinas aunque se vean bien a simple vista.
🥩 Jamón de pierna y jamón de pavo: 3 a 5 días en refrigeración, 1 a 2 meses en congelador.
🌭 Chorizo crudo: 1 a 2 días en refrigeración, hasta 3 meses en congelador.
🍔 Todos cocidos: entre 3 y 4 días en refrigeración, con una vida un poco más larga en congelación.
La clave está en almacenarlos correctamente: siempre en recipientes herméticos o bien sellados, a una temperatura constante de entre 0 y 4 °C en refrigeración, y sin romper la cadena de frío.
👉 Consejo extra: si abres un paquete de jamón o pavo, no confíes en la fecha de caducidad del empaque. A partir del momento en que lo destapas, el reloj empieza a correr y debes consumirlo dentro de los días recomendados.
📌 Guarda este post para tenerlo a la mano la próxima vez que compres embutidos y compártelo con tu familia o amigos: más de una vez nos hemos preguntado “¿seguirá bueno este jamón?” y aquí tienes la respuesta clara.
