DeliRecetas

10/10/2025

10/10/2025

🔥 Dip de Jalapeño con Aguacate 🔥
Si te gusta el picante con un toque cremosito, este dip será tu nuevo favorito 😍 Perfecto para botanear, acompañar tacos o darle vida a cualquier platillo.

Ingredientes:
• 1 barra de queso crema (180 g)
• 1 lata de chiles jalapeños (220 g)
• 1 aguacate maduro
• ½ taza de crema
• Jugo de ½ limón
• 1 manojo de cilantro
• 1 cdta. de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1️⃣ Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
2️⃣ Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
3️⃣ ¡Sirve y disfruta! 🌮🥑

✨ Tip: Acompáñalo con totopos, pan tostado o verduras frescas.

̃os

01/10/2025

IDEAS PARA UN DESAYUNO NUTRITIVO TODA LA SEMANA ✅
🍳🥝🍞🍓🥚

🍽️👌🏼

30/09/2025

EXCELENTE DIA PARA TODOS☀️☕️👌🏼🍂

30/09/2025

Pastel Azteca de Chile Poblano al sartén 👌🏼
(sin horno) 🌽🌶️🧀

Ingredientes
15 tortillas de maíz
Aceite de aguacate (para freír)
1 cebolla en julianas
4 chiles poblanos en tiras
2 latas de elote
2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
Sal y pimienta al gusto
Queso Chihuahua rallado abundante
Crema al gusto
Cilantro fresco para decorar

Para la salsa
5 tomatillos
1 chile jalapeño
Unas tiras de chile poblano (de las mismas que sofreímos)
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
Un puño de cilantro
2 tazas de caldo de pollo
1 queso crema de 190 g
1 cubito de consomé de pollo
Sal y pimienta al gusto

Preparación
1. Sofríe las 15 tortillas en aceite de aguacate hasta que estén sudadas. Retira el exceso de grasa con servilletas.
2. En un sartén, sofríe la cebolla en julianas, los poblanos en tiras y el elote. Cuando la cebolla cambie de color, agrega el pollo desmenuzado, sazona con sal y pimienta y cocina 10 minutos a fuego medio-bajo. Reserva (este será el relleno).
3. Para la salsa: cuece los tomatillos, jalapeño, tiras de poblano, cebolla y ajo con 2 tazas de agua. Ya blanditos, licúa con el cilantro, caldo de pollo, queso crema, consomé, sal y pimienta hasta obtener una salsa cremosa.
4. En un sartén grande o refractario arma el pastel:
• Capa de crema
• Capa de tortillas
• Relleno de pollo con chile poblano y elote
• Queso Chihuahua rallado
• Crema y salsa
• Repite hasta terminar, dejando como última capa tortillas, salsa y mucho queso.
5. Tapa el sartén y cocina a fuego muy bajito hasta que el queso gratine.
6. Decora arriba con un poco del relleno que apartaste, cilantro fresco y un chorrito de crema.
7. Corta en 9 porciones y acompaña con ensalada fresca o arroz.

29/09/2025

🌽✨ Hoy celebramos el , el grano que nos ha acompañado desde hace más de 9 mil años y que sigue siendo el corazón de nuestra historia, cultura y gastronomía. En cada tortilla, tamal, atole, pozole o esquite, late la herencia de los pueblos que lo domesticaron y que nos enseñaron que del maíz nace la vida. 🇲🇽

Más de 60 razas nativas crecen en nuestras tierras, y llenan de colores, sabores y saberes la mesa mexicana, al mismo tiempo que aportan al mundo un legado único e invaluable. Porque el maíz no solo alimenta, también une, identifica y nos recuerda de dónde venimos.

Hoy celebramos al maíz, símbolo eterno de México y orgullo compartido con el mundo. 🌽💛

15/08/2025

RECETAS DE RICAS ENSALADAS💚

ENSALADA DE MANGO CON MANZANA VERDE (234 kcal)
-1/2 manzana verde
-2/3 de taza con mango picado en cubitos
-1/2 taza de lechugas mixtas
-7 mitades de nueces
-2 cucharaditas de arándanos deshidratados
-1 cucharadita de ajonjolí
-2 cucharaditas de miel de maple

✅✅ ENSALADA DE MANZANA CON FRESAS (167 kcal)
-1/2 manzana roja
-1/2 taza de fresas
-1 taza de lechuga picada
-10 pasitas
-5 Almendras
-1 cucharadita de ajonjolí

✅✅✅ ENSALADA DE PASTA CON HUEVO COCIDO Y AGUACATE (306 kcal)
-2 piezas de huevo duro
-1/2 taza de pasta cocida
-1 cucharada de aderezo light
-1/4 de pieza de aguacate hass
-1/2 jitomate saladet
-1/2 taza con pepino rebanado
-1cucharadita de ajonjolí

✅✅✅ ENSALADA DE FRUTAS Y CHOCOLATE (257.6 kcal)
-1/2 pieza de manzana
-1/2 taza de fresas rebanadas
-1 cucharada de chocolate Hershey's light
-2 cucharaditas de minichispas de chocolate Hershey's
-1 cucharadita de pasitas
-1 rebanada de 30 gr. De queso panela
-1 taza de lechugas mixtas

✅✅✅ ENSALADA DE FRUTAS Y CHOCOLATE (257.6 kcal)
-1/2 pieza de manzana
-1/2 taza de fresas rebanadas
-1 cucharada de chocolate Hershey's light
-2 cucharaditas de minichispas de chocolate Hershey's
-1 cucharadita de pasitas
-1 rebanada de 30 gr. De queso panela
-1 taza de lechugas mixtas

✅✅✅ ENSALADA DE MANDARINA CON NUEZ (357.5 kcal)
-1 mandarina
-4 galletas habaneras integrales
-7 mitades de nueces
-45 gramos de queso panela
-1 taza de lechuga rebanada
-2 cucharaditas de arandanos deshidratados

✅✅ ENSALADA DE ATÚN CON PIMIENTOS Y PAPA (294 kcal)
-100 gr. De atún en agua masa drenada
-1/3 de pieza de pimiento morrón amarillo
-5 jitomates cherry
-3 galletas salmas
-1/2 pieza de papa alfa cocida condimentada
1/3 de taza con zanahoria rallada cruda
-1/2 taza de lechuga

15/08/2025

BISTEC RANCHERO🥩🍽️

Receta:✅
Ingredientes:
1/2 kg de Bistec de res
1 jitomate en cubos
1/2 cebolla fileteada
2 chiles jalapeños en rajas
1/2 cdta de Ajo en polvo
Sal al gusto
Aceite
Salsa:
3 jitomates
1/4 de cebolla
1 chile jalapeño
1 diente de ajo
1 chile guajillo
Pizca de comino
Sal y pimienta
1 taza de agua

Preparación:
1.-Poner a freír la carne con sal y ajo en polvo, cuando cambie de color agregar el jitomate picado, cebolla y chiles jalapeño fileteados.
2.- Salsa: En un sartén con poco aceite freír jitomates, cebolla, chile jalapeño, chile guajillo y cuando cambien de color agregar una taza de agua, esperar a que hierva para llevar a licuar con sal, pizca de comino y pimienta.
3.- Agregar la salsa de la licuadora a la carne, cocinar por 15 min, rectifica sazón y apaga

13/05/2025

SÁNDWICHES DE POLLO CON MAYONESA 💛
Ingredientes (para 4–6 sándwiches):

2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas

1/2 taza de mayonesa (ajusta al gusto)

1/4 taza de crema (opcional, para más cremosidad)

1/4 taza de zanahoria rallada (opcional)

1/4 taza de elote amarillo cocido (opcional)

1/4 taza de apio o pepinillo picado (opcional para un toque crujiente)

Sal y pimienta al gusto

Pan de caja (blanco, integral o el de tu preferencia)

Lechuga, jitomate y aguacate (opcional para acompañar)

Instrucciones:

Cocer el pollo:

Cocina las pechugas en agua con sal, ajo y cebolla hasta que estén bien cocidas (unos 25–30 minutos).

Deja enfriar y deshebra finamente.

Preparar la mezcla:

En un bowl, mezcla el pollo deshebrado con la mayonesa y crema (si usas).

Agrega zanahoria rallada, elote, apio o pepinillo, y mezcla bien.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Armar los sándwiches:

Unta la mezcla sobre una rebanada de pan.

Agrega hojas de lechuga, jitomate o aguacate si gustas.

Cubre con otra rebanada de pan.

Presentación:
Puedes dejarlos enteros, cortarlos en mitades o en triángulos;
Si los haces para fiestas, usa pan sin orillas y córtalos en forma de bocaditos.

24/02/2025

PASTEL BESO DE ÁNGEL 🍰😍🤤👌🏼
Ingredientes:
3 tazas de harina
6 huevos divididos la clara con la yema
2 cucharaditas de vainilla
1 y 1/3 tazas de leche entera
1 y 1/3 tazas de azúcar
4 cucharaditas de polvo de hornear
Ingredientes para el flan:
1 sobre la grenetina hidratada en 1/2 taza de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 barra de queso crema
5 huevos
2 cucharaditas de vainilla
Ingredientes para el jarabe:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche entera
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de leche sabor vainilla
Preparación:
Para preparar el bizcocho, cernir la harina 3 veces y en la última cernir con el polvo de hornear. Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar poco a poco hasta integrar bien. Agregar el azúcar poco a poco y las yemas una por una. Mezclar aparte la leche con la vainilla e ir agregando y alternando con la harina que dividiremos en tres partes, empezando con la harina lo haremos con movimientos envolventes con el batidor de mano hasta integrar bien. Horneamos a 350ºC por 30 minutos. Para preparar el flan, lo haremos en el mismo molde que horneamos el bizcocho y lo cubriremos con papel aluminio que salga del molde para ayudarnos a desmoldar el flan después. Licuamos los ingredientes del flan y al final agregamos la grenetina hidratada y lo llevamos al horno por 40 minutos. Cuando lo movamos y el flan se sienta firme ya está listo. Llévalo a la nevera. Licuamos la mezcla para el jarabe, bañamos el bizcocho muy bien y lo dejamos reposar en la nevera de preferencia toda la noche para que absorba mejor las leche. Para armar el pastel yo le puse un poco de crema batida en la primera capa de pan, para ayudar a pegar el flan coloque con cuidado el flan y agregue más crema batida antes de poner la otra capa de pan.

10/02/2025

Gelatina de Queso Crema con Bombones 🍰✨

Ingredientes:
• 190 g de queso crema 🧀
• 1 lata de leche condensada 🥛
• 1 lata de leche evaporada 🥛
• 1 taza de crema para batir (opcional) 🍦
• 2 cditas de vainilla 🌿
• 2 sobres (14 g) de grenetina 🌿
• ½ taza de agua fría ❄️
• 1 taza de bombones miniatura 🍬
• 1 ½ tazas de galletas trituradas 🍪
• ¼ taza de mantequilla derretida 🧈

Preparación:

1️⃣ Base (opcional): Mezcla galletas con mantequilla, presiona en un molde y refrigera.
2️⃣ Hidrata la grenetina en agua fría, deja esponjar y calienta hasta disolver.
3️⃣ Licúa queso crema, leches, vainilla y la grenetina disuelta.
4️⃣ Vierte en un molde, agrega bombones y refrigera 4 horas.
5️⃣ Desmolda, decora con más bombones y disfruta! 😍🎉

💡 Tip: Puedes omitir la base o hacerla más ligera con ingredientes light.

¡Deliciosa y súper fácil! 🍰💖

16/11/2024

Pasta con salsa napolitana, queso mozzarella y albahaca 🍝✨🍽
Ingredientes:
250gr de espaguetis
6 tomates rojos maduros
2 cebollas
2 dientes de ajo
5 hojas de albahaca
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto 100gr de queso mozzarella
Preparación:
1) Para preparar la salsa ponemos la olla al fuego con abundante agua, les hacemos a los tomates una cruz con el cuchillo y los ponemos a hervir.
2) En unos 5 minutos estarán perfectos. Los ponemos en agua fría para poder pelarlos con más facilidad. Directamente irán al vaso de la batidora para conseguir que formen una salsa perfecta de tomate.
3) En una sarten con un poco de aceite a llama baja seguiremos con el resto de los ingredientes.
4) Pelaremos y picaremos bien fina la cebolla, también puedes rallarla, para que se integre mejor en la salsa. De igual manera pelaremos y cortamos los ajos.
5) Los agregamos al sartén. Cuando estén bien tiernos, añadiremos los tomates. Es momento de rectificar los sabores con la sal y pimienta necesaria. Los tomates tardarán unos 20 minutos a fuego lento en crear una salsa perfecta.
6) Mientras se cocina el tomate, se prepara la pasta Para este tipo de salsas con pasta italiana vienen muy bien, aunque quedará perfecta con cualquiera. Dependiendo del tipo de pasta tardará más o menos en estar lista, la media suele estar en unos 7 minutos. Ponemos abundante agua y sal y cuando empiece a hervir disponemos los espaguetis.
7) Escurrimos los espaguetis y les añadimos la salsa napolitana por encima y el queso mozzarella en trozos.
Podemos decorar con unas hojas de albahaca fresca y abundante parmesano rallado o la cantidad que desee.