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Deleite Casero

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Mexico
Estado de México
Deleite Casero

Recetas fáciles, deliciosas y con un toque especial. Bienvenid@ a Deleite Casero, donde cada platillo sabe a hogar… ¡y se ve increíble!

27/10/2025

Hoy 27 de octubre regresan a visitarnos esos peluditos tiernos que nos hicieron compañía en momentos felices y difíciles no olvidemos ponerles su ofrenda 🥹🏵️.
Y tú ya pusiste la ofrenda a tu mascota? Déjame en comentarios foto de tu ofrenda y una pequeña anécdota de tu mascota que te aya sacado risas 😊❤️🐱🐶

19/10/2025

✨🥮 ¿Sabes qué representa el Pan de Muerto? 🕯️💀
Te cuento su origen y significado para que lo compartas con orgullo en estas fechas:

El Pan de Muerto es una tradición mexicana que nace desde la época prehispánica y se transformó con la llegada de los españoles. Antes, los pueblos indígenas ofrecían alimentos a sus difuntos como parte de los rituales para honrar su regreso al mundo terrenal. Con el tiempo, el pan se convirtió en el símbolo más dulce de esta conexión entre vivos y muertos.

🔸 La forma redonda representa el ciclo de la vida y la muerte.
🔸 Las tiras en forma de huesos simbolizan los restos de los difuntos.
🔸 La pequeña bolita al centro es el cráneo o el corazón.
🔸 El azúcar o ajonjolí al final es un toque que representa la tradición y la unión familiar.

Este pan no solo se come, se comparte en memoria y amor 🍂🕯️. Es un homenaje a quienes ya no están, pero siguen viviendo en nuestros recuerdos.

👇✨ Cuéntame en los comentarios:
¿Prefieres el pan de muerto tradicional o relleno? 😍🥰
¡Comparte esta publicación para que más personas conozcan su significado!

19/10/2025

Elementos que deben de ir en la ofrenda y su significado 🏵️

19/10/2025

🫔✨ Sopa de tortilla tradicional con topping cremoso 🍅🥑

Perfecta para consentir a la familia con algo casero, llenador y lleno de sabor 😍🔥

✅ Ingredientes (para 4 porciones):

* 8 tortillas cortadas en tiras y fritas en aceite
* ½ cebolla
* 2 dientes de ajo
* 2 litros de consomé de pollo o 2 cubitos diluidos
* 4 jitomates
* 2 chiles pasilla
* 8 hojas de epazote
* 1 aguacate 🥑
* 1 panela (queso panela)
* Crema entera
* Sal al gusto

👩‍🍳 Preparación (20 min):

1️⃣ Fríe los chiles
En una olla con 2 cucharadas de aceite, fríe los chiles pasilla cortados en tiras pequeñas. Retira y reserva.

2️⃣ Licúa el caldillo
Licúa: jitomates, cebolla, ajo, 8 tiras de tortilla frita, consomé y 1 litro de agua.

3️⃣ Fríe el caldillo
En la misma olla con el aceite caliente, agrega lo licuado para sofreír la salsa ligeramente.

4️⃣ Sazona
Añade las hojas de epazote, verifica el sabor y si necesita más agua o consomé.

5️⃣ Hierve
Cocina a fuego medio durante 15 minutos.

6️⃣ Sirve y decora
En un plato hondo coloca una porción de tortillas fritas, vierte la salsa bien caliente y decora con:
✅ Crema
✅ Cubos de aguacate
✅ Queso panela
✅ Tiritas de chile pasilla

🤩 ¿Te animas a prepararla?

Si te gustó esta receta déjame un comentario, compártela o guárdala para después 💬📲❤️
¿La quieres en versión económica o con pollo? 🐔

03/10/2025

Entomatadas de pollo con queso

Ingredientes
3 raciones
1/2 k pechuga de pollo hervida y desmenuzada
5 tomates medianos
1/2 cebolla
2 dientes ajo
1 consome de pollo
1 1/2 taza agua
queso manchego o de su preferencia
15 tortillas de maiz
aceite el necesario

Pasos
60 minutos
Poner a cuecer él pollo y desmenuzarlo
En un sartén con una cucharada de a aceite dorar los tomates con 1/4 de cebolla y los ajos, hasta que estén blanditos y asados.
Licuar él tomate con él agua y consomé de pollo
En otro sartén con poco aceite dorar él otro 1/4 de cebolla y agregar la salsa de tomate, dorar unos 5 minutos y reservar
En otro sartén se le va a fregando un poco de aceite y se dora la tortilla un poco solo a que se ablande y reservar.
Para servir: en él plato colocar la tortilla dorada, agregar un poco de pollo y enrollar, colocar de 4 o 5, colocar una rebanada de queso y agregar la salsa de tomate caliente, para que se derrita él queso.. Y listo

03/10/2025

Será buena idea hacer pan de muerto en freidora de aire? 🤔

28/09/2025

🧁✨ Cupcakes Red Velvet (Suaves y Esponjositos) ✨🧁

¿Antojo de algo elegante y delicioso? Estos cupcakes Red Velvet son perfectos para cualquier ocasión: románticos, tiernos y con el toque cremosito del betún de queso crema 😍

✅ Ingredientes (12 cupcakes)

Para el pan:

* 1 ¼ tazas de harina de trigo
* ¾ taza de azúcar
* 1 cucharada de cocoa sin azúcar
* ½ cucharadita de bicarbonato
* ¼ cucharadita de sal
* ½ taza de aceite vegetal
* ½ taza de buttermilk (o ½ taza de leche + 1 cda de vinagre o limón, reposar 10 min. Esto se usa como sustituto de buttermilk)
* 1 huevo
* 1 cucharadita de vainilla
* 1 cucharadita de vinagre blanco (solo si usas buttermilk)
* 1-2 cucharadas de colorante rojo (al gusto)

🧁 Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C y coloca capacillos en tu molde para cupcakes.
2. Mezcla en un bowl los ingredientes secos: harina, azúcar, cocoa, bicarbonato y sal.
3. En otro bowl bate los líquidos: aceite, buttermilk, huevo, vainilla, vinagre y colorante.
4. Une ambas mezclas sin batir de más (solo hasta integrar).
5. Rellena los capacillos a ¾ de su capacidad.
6. Hornea 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
7. Deja enfriar completamente antes de decorar.

🎂 Betún de queso crema

* 190 g de queso crema
* ½ taza de mantequilla suave
* 2 tazas de azúcar glass
* 1 cucharadita de vainilla

Bate todo hasta que quede cremoso y ponlo encima con manga o cuchara.

✨ ¿Con qué los acompañarías?
💬 ¿Café ☕️, leche fría 🥛 o chocolatito caliente 🍫?

Si quieres más recetas bonitas como esta, dime “SÍ” y preparo la siguiente 😍🙌

24/09/2025

Receta papas horneadas al chipotle
Ingredientes:

2 kg papas
Latita de chipotles
250 g queso amarillo.
250 g jamón.
1 litro de media crema.
3 mantequillas chicas
1 - Colocas a hervir las papas con cebolla y sal 20 min aproximadamente.

2 - Se pelan las papas y se cortas en rodajas.

3 - Agregas a la licuadora 1 litro de media crema + 2 barras de mantequilla + 1 latita de chipotle + 1 chorrito de leche, sal y 250 gramos de queso amarillo y se licua todo.

4 - En una cacerola colocas papel aluminio y untas mantequilla, y colocas una cama de rodajas de papa y encima agregas lo licuado y jamón en cuadritos.

5 - Se repite el proceso hasta terminar todo.

6 - Horneas 30 min y listo a servir.

24/09/2025

RECETA ESPAGUETI VERDE CREMOSO

2 paquetes de espagueti
2 media crema de 250 ml
1 queso crema
4 chiles poblanos
1 mantequilla
1 rama de cilantro
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
Sazonador de pollo

1-Ponemos a hervir el espagueti con dos dientes de ajo, un pedazo de cebolla, y tres hojitas de laurel y sal dejamos cocer por unos 20 minutos
2-Una vez listo escurrimos
3-Tatetamos los 4 chile poblanos de ambos lados y una vez listo los metemos a una bolsa para después quitarle con ayuda de una cuchara la piel de los chiles
3-En la licuadora agregamos los chiles tatemados ya limpios y sin semilla,agregamos las cremas, el queso crema, dos dientes de ajo, 1/4 de cebolla, una rama de cilantro y el sazonar de pollo y licuamos
4-Derretimos la mantequilla con un poquito de aceite para que no se nos queme y cuando esté caliente agregamos lo licuado al primer hervor agregamos el espagueti ya escurrido y dejamos reposar unos 5 minutos y servir.

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