Revista Belleza & Spa

05/08/2025

04/08/2025

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03/08/2025

🧠 Vitaminas para regenerar el sistema nervioso
Basado en las investigaciones de Frank Suárez.

Cuando el sistema nervioso está afectado por estrés, mala alimentación o deficiencias nutricionales, puede manifestarse con síntomas como ansiedad, insomnio, fatiga, pérdida de memoria o incluso depresión. Frank Suárez explicaba que la regeneración del sistema nervioso requiere nutrientes clave que apoyen la reparación de las neuronas y la buena conducción eléctrica del cuerpo.

🌿 Vitaminas recomendadas:

1️⃣ Vitamina B12 (metilcobalamina)

Esencial para la formación de la mielina (la capa protectora de los nervios).

Mejora la memoria, concentración y coordinación.

2️⃣ Vitamina B1 (Tiamina)

Ayuda al cuerpo a usar los carbohidratos para obtener energía.

Apoya el buen funcionamiento del sistema nervioso.

3️⃣ Vitamina B6 (Piridoxina)

Participa en la producción de neurotransmisores como la serotonina y dopamina.

Ideal para quienes sufren de irritabilidad o insomnio.

4️⃣ Vitamina D3

Regula el sistema inmune y participa en la salud neurológica.

Estudios relacionan su deficiencia con trastornos del estado de ánimo.

5️⃣ Ácido Alfa Lipoico

Potente antioxidante que protege las células nerviosas.

Mejora la sensibilidad en casos de neuropatías.

6️⃣ Magnesio (glicinato o citrato)

Calma el sistema nervioso excitado.

Mejora el sueño, reduce la ansiedad y los espasmos musculares.

✨ Consejo adicional:
Combinar estas vitaminas con una alimentación balanceada, hidratación adecuada, y eliminar los excesos de azúcar y harinas, favorece aún más la regeneración nerviosa.

02/08/2025

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02/08/2025

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02/08/2025

02/08/2025

Hoy, chefs y nutricionistas están revalorando la manteca. No como un superalimento, pero sí como una opción real, ancestral y menos procesada que muchos “aceites saludables” del supermercado.
Conclusión: la manteca no es el enemigo. Su caída fue más producto de intereses comerciales que de evidencia. Como todo, su valor depende del contexto, la calidad y la moderación

Alguienn me envio esto y ahora yo lo compartp con uds 😉

La historia olvidada de la manteca de cerdo: ¿Por qué fue reemplazada por aceites vegetales?

1. Durante siglos, la manteca de cerdo fue la grasa de cocina por excelencia en gran parte del mundo. Rica, estable y versátil, se usaba para freír, hornear, untar y conservar alimentos.

2. En muchas culturas (desde Europa hasta Mesoamérica), la grasa animal no solo era energía: era un producto valioso. La manteca de cerdo se usaba en panadería tradicional, tamales, frijoles, tortillas y confituras.

3. Todo cambió en el siglo XX. En 1911, Procter & Gamble lanzó Crisco, el primer aceite vegetal hidrogenado a gran escala. Lo promocionaron como “limpio, moderno y saludable”, frente a la “sucia” manteca.

4. La campaña fue un éxito. Usaron tácticas agresivas: recetarios, publicidad en medios, alianzas con médicos y asociaciones. El resultado: la manteca de cerdo comenzó a verse como anticuada e insalubre.

5. Pero era marketing, no ciencia. Estudios posteriores (Mozaffarian et al., 2006; Ramsden et al., 2013) muestran que las grasas trans industriales (como las de Crisco) son más dañinas que las grasas saturadas naturales.

6. La manteca, aunque saturada, es libre de grasas trans si se prepara tradicionalmente. Contiene vitamina D, ácidos grasos monoinsaturados (como el aceite de oliva) y puede ser más estable al calor que muchos aceites vegetales.

7. La demonización de las grasas animales vino acompañada de una subida en el consumo de aceites refinados (soya, canola, maíz). Muchos se extraen en caliente con solventes como hexano y tienen más omega 6 inflamatorios.

8. Hoy, chefs y nutricionistas están revalorando la manteca. No como un superalimento, pero sí como una opción real, ancestral y menos procesada que muchos “aceites saludables” del supermercado.

9. Conclusión: la manteca no es el enemigo. Su caída fue más producto de intereses comerciales que de evidencia. Como todo, su valor depende del contexto, la calidad y la moderación

01/08/2025

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01/08/2025

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