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Gigante Agroalimentario

La Tierra Más Fértil de México. Revista digital e impresa dedicada a la agroindustria.

20/09/2026

De enero a agosto de 2026 se alcanzó una producción nacional de 433 mil 235 toneladas de manzana, lo que representó un avance superior al 50 por ciento con respecto al total registrado a lo largo de 2025, informa la Secretaría de Agricultura.

En este Día Nacional de la Manzana Mexicana, destacó que este crecimiento sostenido promedia más de 54 mil toneladas mensuales y, por ende, impulsa el suministro de un fruto indispensable para la nutrición, la economía rural y la seguridad alimentaria del país.

En 2025 se contabilizaron 810 mil 850 toneladas de manzana, es decir, 5.6 por ciento más frente a las 779 mil 723 toneladas obtenidas el año anterior.

El valor de este cultivo también aumentó 5.7 por ciento entre 2024 y 2025, al pasar de 8 mil 541 millones de pesos a 9 mil 026 millones de pesos, de ahí la relevancia económica para el sector agroalimentario de México.

18/09/2026

Qué opinan. La Secretaría de Agricultura aseguró la dispersión del incentivo para la producción y comercialización de maíz blanco del ciclo agrícola Otoño-Invierno 2025-2026.

La medida es parte del compromiso de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, con las y los agricultores de maíz blanco, al priorizar el bienestar, la soberanía alimentaria y la entrega directa y transparente de los recursos destinados al campo.

Al corte actual, la dependencia ha sumado 24 mil 972 productoras y productores registrados, de los cuales 23 mil 701 (94.91 por ciento) ya cuentan con su número de folio activo en el Sistema de Ordenamiento de la Producción y la Comercialización del Maíz Blanco y dispondrán de su tarjeta del Banco del Bienestar para la recepción directa de los apoyos.

Es importante mencionar que estas y estos productores han completado satisfactoriamente su expediente en la Oficina de Representación de Agricultura, los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) y los Distritos de Desarrollo Rural (DDR) en Sinaloa; el proceso de atención continuará para el resto de las y los productores.

18/09/2026

El próximo 24 de septiembre se reanudarán las exportaciones de ganado en pie desde la estación cuarentenaria de San Jerónimo, Chihuahua, a Santa Teresa, Nuevo México, Estados Unidos, con un promedio de 800 cabezas durante la primera semana, informa la Secretaría de Agricultura.

Se prevé que el número de animales incremente de manera paulatina hasta enviar mil 500 cabezas diarias a partir de la cuarta semana de exportación.

Para ello, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), las y los productores pecuarios y el Gobierno del Estado de Chihuahua realizaron modificaciones a las instalaciones del puerto ganadero, con el fin de cumplir la solicitud del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) de reducir el riesgo de propagación del gusano barrenador del ganado (GBG).

15/09/2026

Los países árabes ofrecen oportunidades de diversificación para la oferta agroalimentaria mexicana. En diversos mercados, la demanda de alimentos importados responde a factores como el crecimiento poblacional, la urbanización y las características de la producción local, mientras que México cuenta con una oferta exportable amplia y experiencia internacional.

“La región representa una oportunidad estratégica para impulsar la diversificación de las exportaciones mexicanas. Se trata de mercados con una creciente demanda de alimentos y una alta dependencia de importaciones donde México puede aportar calidad, capacidad productiva y experiencia exportadora”, señaló Mariana Tuma, presidenta de la Cámara Árabe Mexicana de Industria y Comercio (CAMIC).

Entre las ofertas de productos destacan las frutas y hortalizas frescas, garbanzo y determinados alimentos procesados. De hecho, entre los más exportados por México a esa región se encuentran: aguacate, berries, limón y snacks saludables.

Además, la creciente demanda de opciones saludables, productos premium e ingredientes naturales, favorece la entrada de alimentos con mayor valor agregado.

14/09/2026

Para las fiestas patrias está garantizado el abasto de chile verde, cebolla y jitomate para la preparación de platillos y antojitos mexicanos en septiembre, como parte de los esfuerzos de las y los agricultores del país, informó la AgriculturaMex

De acuerdo con cifras de la Dirección del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), en 2025 se contabilizaron 2 millones 979 mil 425 toneladas de chile verde, un ingrediente de temporada para preparar la salsa que acompaña a los tacos, tostadas, flautas u otras especialidades de la cocina tradicional.

Para celebrar la Independencia, las y los agricultores de cebolla sumaron esfuerzos para producir 1 millón 354 mil 665 toneladas el año pasado y 1 millón 062 mil 157 toneladas al cierre de agosto de 2026.

El jitomate (o tomate rojo) representa el color rojo de la bandera en la celebración del Grito de Independencia, pues da espesor, acidez y dulzor a los alimentos de la mesa de las familias mexicanas.

De esta hortaliza, cuyo significado es “fruto gordo de agua” en náhuatl, la DGSIAP reportó 3 millones 118 mil 464 toneladas al cierre de 2025 y 2 millones 108 mil 831 toneladas al octavo mes de 2026.

11/09/2026

El Gobierno de Jalisco realizó el lanzamiento oficial del Programa Santa Clara, para productores de la región de los Altos, una estrategia dirigida al fortalecimiento y desarrollo de pequeños productores lecheros de la región Altos Norte.

A través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), mejorará las condiciones productivas, sociales y económicas del sector, mediante capacitación, asistencia técnica e infraestructura para elevar la calidad de la leche y facilitar su incorporación a esquemas de comercialización formal.

Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, encabezó la firma de los contratos que formalizan la colaboración entre las asociaciones ganaderas de la región y Santa Clara, con lo que inicia un modelo de trabajo orientado a mejorar los procesos productivos y facilitar la incorporación de pequeños productores a un esquema de comercialización formal.

“Tenemos que caminar todos de la mano y repartir la generación de riqueza en sus diferentes sectores (…) Esta es una alianza que pone al productor, al pequeño productor por delante, donde tiene que esforzarse, dondeestá la mano del Estado y del Gobernador, Pablo Lemus, para mejorarles las condiciones de trabajo y entreguen leche de primera”, señaló.

10/09/2026

La AgriculturaMex informa que en los estados de Campeche, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro y Tlaxcala se ha pagado el 100 por ciento del incentivo al maíz blanco, correspondiente al ciclo agrícola Primavera-Verano 2025.

Este logro reafirma el compromiso del Gobierno del Segundo Piso de la Cuarta Transformación —encabezado por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo— con las y los productores que cumplieron en tiempo y forma con las mecánicas operativas del otorgamiento del apoyo de 800 pesos por tonelada del grano comercializado.

Además, lo anterior garantiza la transparencia, el bienestar de las comunidades rurales y asegura que hoy en día no existan pagos pendientes en las regiones atendidas.

A la fecha, este esfuerzo coordinado ha beneficiado de manera directa a 39 mil 257 productoras y productores de pequeña y mediana escala de esos seis estados, lo que representó la comercialización de más de 2.67 millones de toneladas por 2 mil 139 millones de pesos.

08/09/2026

La secretaria de Agricultura, Columba López Gutiérrez, reconoció el trabajo de la Productora Nacional de Biológicos Veterinarios (Pronabive) en la protección del patrimonio pecuario, la salud pública y el bienestar económico de las y los productores de pequeña escala.

En el acto conmemorativo por los 50 años de Pronabive, explicó que este organismo produce biológicos —de alta calidad y a costos bajos— que utiliza el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en campañas nacionales de sanidad animal (aves, porcinos, bovinos y equinos) para frenar brotes epidemiológicos.

Dicho esfuerzo garantiza la trazabilidad e inocuidad de los alimentos que llegan a las mesas de las familias mexicanas, actuando como una barrera de defensa frente a riesgos biológicos (virus, bacterias y enfermedades zoonóticas). “Es importante tener una institución como Pronabive en buenas condiciones (...) porque cada día estamos produciendo más carne, estamos produciendo más alimentos”, enfatizó.

Por ello, López Gutiérrez subrayó que Pronabive debe fortalecer la colaboración con Agricultura, Senasica y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para agilizar procesos y mecanismos de respuesta rápida ante el aumento sostenido en el consumo y producción de carne en México.

En ese tenor, el director general de la Pronabive, Igor Francisco Romero Sosa, coincidió en que esta institución representa una capacidad estratégica del Gobierno de México para responder a las emergencias sanitarias, de ahí la relevancia de “contar con conocimiento científico y productivo que permite a México tomar decisiones con mayor independencia y rapidez”.

06/09/2026

La AgriculturaMex en coordinación con los gobiernos estatales, comités pecuarios, personal del Programa Sembrando Vida y las y los productores locales— refuerza las acciones de control y erradicación del Gusano Barrenador del Ganado (GBG) en la región noroeste del país.

El personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ha inspeccionado 3 mil 832 Unidades de Producción Pecuaria (UPP) en Chihuahua y 108 en Sonora, donde se trató con medicamentos preventivos a más de 100 mil bovinos, caninos, caprinos, equinos, lepóridos, ovinos, aves y porcinos, del 26 de julio al 31 de agosto.

De acuerdo con datos de la semana epidemiológica 34, —gracias a las acciones de control y erradicación— Chihuahua pasó de 227 a 64 casos activos, es decir, disminuyó 71 por ciento. En Sonora se mantienen 25 casos.

En 157 sitios estratégicos de los municipios de Aldama, Bachíniva, Balleza, Chínipas, Chihuahua, Ciudad Juárez, Coronado, Cuauhtémoc, Matachí, Matamoros, Namiquipa, Rosales, San Francisco del Oro y Valle de Allende, en Chihuahua, así como en Álamos y Yécora, en Sonora, se han liberado vía terrestre 73.9 millones de moscas estériles —producidas en Metapa de Domínguez, Chiapas—.

06/09/2026

Los Programas para el Bienestar benefician a 13 millones de personas en 2 mil 470 municipios del país, a través de un presupuesto de 107 mil millones de pesos.

Al respecto, la Jefa del Ejecutivo Federal, Claudia Sheinbaum, puntualizó que el apoyo al campo suma a las metas establecidas en el Plan México para alcanzar la soberanía alimentaria, que en cuanto a la producción de frijol se establece un objetivo de un millón 300 mil toneladas, lo que ya fue superado este año al alcanzar un millón 360 mil toneladas producidas.

“Decidimos hacer el informe de Agricultura y Desarrollo Rural aquí en Zacatecas porque tenemos un trabajo muy importante en particular en la producción del frijol, en dos sentidos: 1. Hay un trabajo desde hace dos años que llegamos al gobierno la mejora de la semilla del frijol a través de las instituciones de Agricultura y Desarrollo Rural, se incorpora a productores de frijol y a través de ellos se hace el mejoramiento de la semilla y esta semilla después se distribuye tanto en Zacatecas como en Nayarit principalmente, en Durango también y esto nos ha permitido aumentar la productividad y además el acopio del frijol al mejor precio.

“Y después una planta cribadora y embolsadora de frijol que también se instaló aquí en Zacatecas. Es un trabajo muy importante de beneficio para el campo de este estado”, puntualizó en la conferencia matutina: Las mañaneras del pueblo, que se realizó en el 52º Batallón de Infantería, 11/a Zona Militar de Guadalupe, Zacatecas.

Agregó que en maíz se logró la producción de 25.41 millones de toneladas, con un incremento de un millón de toneladas más este año. Mientras que en leche se llegó a 14 mil 400 millones de litros, logrando un crecimiento histórico de 900 millones de litros.

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