Gigante Agroalimentario

Gigante Agroalimentario La Tierra Más Fértil de México. Revista digital e impresa dedicada a la agroindustria.

México suspendió la importación de productos de origen porcícola provenientes de España, luego de la detección de dos ja...
29/11/2025

México suspendió la importación de productos de origen porcícola provenientes de España, luego de la detección de dos jabalíes silvestres positivos al virus de la peste porcina africana (PPA) en el municipio de Cerdanyola del Vallès, Barcelona.

Es el primero caso en el país europeo desde 1994. El Senasica puntualiza que la decisión se toma con el propósito de evitar riesgos zoosanitarios a la producción porcícola nacional.

Por lo que no podrán ingresar carne de cerdo, productos y subproductos como jamones o salchichas, productos madurados, despojos porcinos para consumo humano ni materia prima para la elaboración de alimento para mascotas.

El organismo de la Secretaría de Agricultura subrayó que esta medida aplica tanto para la importación comercial como para los productos que portan las personas turistas al ingresar a territorio nacional.

Para fortalecer el rastro municipal de   de Morelos y que obtenga la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), la SAD...
29/11/2025

Para fortalecer el rastro municipal de de Morelos y que obtenga la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), la SADER Jalisco a través de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), y el Gobierno Municipal, firmaron un convenio de colaboración.

El objetivo es consolidar un rastro modelo en el estado, con infraestructura moderna, mejores procedimientos de matanza, bienestar animal, mayor inocuidad, y una garantía de calidad en la carne que llega a las familias jaliscienses.

La alianza permitirá avanzar en el proyecto “Rehabilitación y equipamiento del rastro”, impulsado por ASICA Jalisco, la Jefatura del Rastro Municipal y la Dirección de Servicios Públicos Municipales y Ecología de Tepatitlán.

El documento fue signado por Eduardo Ron Ramos, titular de SADER Jalisco, Armando César López Amador, Director General de la ASICA Jalisco, y Miguel Ángel Esquivias Esquivias, Presidente Municipal de Tepatitlán de Morelos, lo que permitirá la reconversión del espacio y proyectar al rastro como un modelo a seguir.

Armando César López Amador, titular de ASICA Jalisco, consideró que fortalecer la infraestructura y actualizar los procesos de operación, representa una medida estratégica para garantizar mayor inocuidad, eficiencia operativa y control sanitario.

Emergent Cold Latin America (Emergent Cold LatAm), el mayor proveedor de soluciones logísticas de cadena de frío para al...
28/11/2025

Emergent Cold Latin America (Emergent Cold LatAm), el mayor proveedor de soluciones logísticas de cadena de frío para alimentos en América Latina, inauguró su nuevo almacén el próximo en Cond Flex Park, dentro del corredor industrial El Laurel, en Tlajomulco, Jalisco.

La instalación demandó una inversión de 30 millones de dólares y representa un avance significativo en la estrategia de crecimiento de la compañía en México.

El nuevo almacén contará con 12 mil posiciones de pallets distribuidas en 81 mil metros³, con capacidad para almacenar 12 mil toneladas de alimentos bajo condiciones de temperatura controlada.

La operación generará 60 empleos directos y 180 indirectos, contribuyendo al desarrollo económico del municipio y del corredor industrial. Además, el predio contempla potencial de expansión, lo que permitirá duplicar la capacidad instalada conforme crezca la demanda logística de la región.

“Jalisco se ha consolidado como un punto clave para las cadenas de suministro en el Occidente del país, gracias a su conexión con los puertos de Manzanillo y Lázaro Cárdenas y su creciente actividad industrial”, señaló Juan Pablo Benítez, director general de Emergent Cold LatAm en México.

“Con esta apertura, reafirmamos nuestro compromiso de invertir en infraestructura moderna que permita a nuestros clientes operar con mayor seguridad, eficiencia y estándares globales de cadena de frío”, añadió.

Este es el segundo almacén que la empresa inaugura en México durante 2025. En marzo, Emergent Cold LatAm puso en operación su primera instalación construida en el país, con una inversión de 50 millones de dólares.

En meses previos, la compañía amplió sus centros en Villagrán (Guanajuato) y Apodaca, y actualmente avanza en la construcción de un nuevo almacén en Monterrey.

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), y el Consejo Regulador del Tequila (CRT), encabezaron una gira de t...
27/11/2025

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), y el Consejo Regulador del Tequila (CRT), encabezaron una gira de trabajo con diputadas y diputados federales de diversos grupos parlamentarios, con el propósito de fortalecer la interlocución entre la agroindustria tequilera y el Poder Legislativo, así como avanzar en una agenda técnica que permita modernizar las políticas públicas vinculadas al sector.

La comitiva legislativa estuvo integrada por las diputadas Paulina Rubio (PAN) y Claudia Salas (Movimiento Ciudadano), así como por los diputados Carol Antonio Altamirano y Alberto Maldonado (Morena), Javier Guízar y José Luis Sánchez (Partido del Trabajo). La visita tuvo como propósito que la CNIT y el CRT expusieran la situación actual de la agroindustria tequilera y los principales retos del sector.

Además, las y los legisladores conocieron las acciones que se realizan en el laboratorio del CRT, donde se lleva a cabo un estricto control de calidad para garantizar los estándares regulatorios que distinguen al Tequila.

Durante el encuentro, el presidente de la Comisión de Hacienda y Crédito Público, diputado Carol Antonio Altamirano, señaló la importancia de escuchar directamente a los sectores económicos para construir acuerdos en favor de la cadena productiva. Por su parte, el diputado Javier Guízar, impulsor de la visita, destacó que la interacción entre la industria y legisladores permite enriquecer la agenda hacendaria con evidencia técnica.

A nombre de la industria, el presidente de la CNIT, Roberto Ciprés Cruces, y el director general del CRT, Ramón González Figueroa subrayaron la relevancia del Tequila como identidad nacional y motor de desarrollo económico y laboral de país.

Posteriormente, la comitiva realizó un recorrido por una destilería en el municipio de Tequila, donde conocieron los procesos de producción, trazabilidad del agave y los sistemas de certificación que sustentan la calidad y autenticidad de la bebida.

Como parte del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, la Secretaría de Educación Pública, a través del Consejo Nacional de Norm...
27/11/2025

Como parte del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, la Secretaría de Educación Pública, a través del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales, y la Secretaría de Agricultura, informan que se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Estándar de Competencia (EC) 1707 “Elaboración de tortillas de maíz con máquina tortilladora”.

El propósito es servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que se desempeñan en esta actividad, a fin de garantizar la calidad e inocuidad del producto y la seguridad industrial en los establecimientos de tortilla de maíz.

Este Estándar de Competencia (EC) describe las funciones elementales que debe realizar la persona responsable de operar y mantener la máquina tortilladora: acondicionar el área de trabajo, preparar la masa, ajustar el equipo, monitorear la producción y efectuar la limpieza de la máquina y del establecimiento, de manera que el proceso sea eficiente y las tortillas cumplan con los estándares de calidad requeridos.

Aquella persona que se certifique podrá contar con un documento de validez oficial de la SEP-CONOCER mediante el cual se reconocen sus habilidades, conocimientos y aptitudes necesarias para desempeñar esta función con un alto desempeño, lo que se convierte en una herramienta para incorporarse competentemente en el mercado laboral.

Lo que faltaba. La Oficina de Representación de Agricultura, en el Estado de Michoacán (OREF), informó que lamentablemen...
27/11/2025

Lo que faltaba. La Oficina de Representación de Agricultura, en el Estado de Michoacán (OREF), informó que lamentablemente se vio afectada la atención a las y los productores que realizaban el pre-registro para el acceso del incentivo de maíz blanco en el Centro de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) del municipio de Vista Hermosa.

Esto debido a que un grupo de 25 productoras y productores –de la región de la Ciénega de Chapala– que se manifiestan interrumpieron las operaciones.

La Secretaría de Agricultura hizo un enérgico llamado para que no se obstaculice la atención a las y los productores que acuden a realizar sus trámites, y exhorta a las personas manifestantes a permitir el funcionamiento normal del CADER de Vista Hermosa, a fin de no perjudicar a terceros.

Reiteró la invitación a las y los productores a continuar acudiendo a los CADER correspondientes para llevar a cabo los trámites necesarios para la comercialización de su maíz así como la inscripción y reinscripción al Programa de Energía para el Campo (PEUA), asegurando así el avance ordenado y oportuno del proceso.

Ratificó su disposición a dialogar y atender las demandas sociales, así como trabajar una ruta en común para resolver las problemáticas de las y los productores agrícolas.

La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno llevó a cabo la reunión: “Rumbo a la Política de Compras Públicas Sostenibl...
27/11/2025

La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno llevó a cabo la reunión: “Rumbo a la Política de Compras Públicas Sostenibles de Café a Organismos del Sector Social (OSS)”, en la que se presentaron los resultados de la primera compra de este producto efectuada en 2025 y se compartió el plan de implementación para 2026.

En su intervención, el secretario de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, destacó: “Tenemos el orden de 500 mil productores; el 95 por ciento de ellos son campesinos y campesinas, muy pequeños productores.

"El 75 por ciento pertenecen a un pueblo originario. ¡Qué importante es que estemos hablando de un producto de campesinos, campesinas y pueblos indígenas!”, señaló.

Recordó que México concentra una proporción espectacular de la biodiversidad del planeta, el 70 por ciento, y que los cafetales campesinos indígenas son parte de esa biodiversidad.

Por su parte, el subsecretario de Buen Gobierno, Alejandro Encinas Nájera, informó que las compras públicas en el país equivalen a 700 mil millones de pesos y que, por ello, se busca convertirlas en una palanca de desarrollo, así como en una herramienta de inclusión y justicia social. Explicó que se decidió arrancar con el café porque existe una deuda histórica con este sector.

No hubo acuerdos en la reunión de trabajo entre representantes de las secretarías de Agricultura; de Economía; de Infrae...
26/11/2025

No hubo acuerdos en la reunión de trabajo entre representantes de las secretarías de Agricultura; de Economía; de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, y de Seguridad y Protección Ciudadana, así como de la Conagua, con dirigentes de organizaciones de productores agrícolas y transportistas, para definir mecanismos de atención de sus solicitudes.

Los manifestantes no aceptaron la realización de mesas de trabajo, ni tampoco accedieron a la liberación de las carreteras bloqueadas.

Ante ello, la Secretaría de Gobernación exhortó a productores agrícolas y transportistas que bloquean tramos carreteros a sentarse a dialogar en una mesa de trabajo para lograr acuerdos y evitar afectaciones a la población.

El cierre de vialidades impide el ejercicio del derecho al libre tránsito de la ciudadanía y afecta gravemente el paso de servicios y productos necesarios para la vida y economía de las comunidades.

"La autoridad reconoce la obligación que tiene de atender a toda la población, escuchar sus demandas y buscar alternativas de solución; pero también tiene claro que quienes se manifiestan deben actuar con responsabilidad y evitar dañar la vida y actividades de la ciudadanía", señalaron las Secretarías de Agricultura y de Gobernación en un comunicado.

México enfrenta un reto desafiante con la plaga del gusano barrenador del ganado que, a la fecha, desde su detección en ...
25/11/2025

México enfrenta un reto desafiante con la plaga del gusano barrenador del ganado que, a la fecha, desde su detección en noviembre de 2024, se han registrado 9,574 casos confirmados, según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

La reaparición de este parásito, que ataca tejidos vivos y puede causar infecciones, es un desafío biológico, económico y productivo que afecta a los más de 800 mil productores ganaderos del país.

"Ante un escenario de tal magnitud, la industria pecuaria mexicana requiere soluciones innovadoras, seguras y científicamente comprobadas que permitan contener la propagación del gusano barrenador y proteger la salud de los hatos.

"En este sentido, el papel de la ciencia veterinaria es determinante", dijo Leonardo Burcius, director General de MSD Salud Animal en México, en conferencia de prensa.

El ejecutivo anunció que, el pasado 4 de noviembre, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) aprobó la indicación de EXZOLT® 5% POUR ON para el tratamiento en bovinos ante infestaciones provocadas por larvas del gusano barrenador del ganado (Cochliomyia hominivorax).

Este producto puede utilizarse para proteger de la infestación el ombligo de los terneros recién nacidos, heridas tras procesos como aretado, descorne y castración.

A su vez, está indicado para el tratamiento en ganado bovino ante infestaciones por garrapatas de un solo huésped Rhipicephalus microplus, por moscas Haematobia irritans (mosca de los cuernos) y por larvas de Dermatobia hominis. Su acción es inmediata.

EXZOLT® 5% POUR ON se convierte en la última innovación en México, con respaldo de pruebas en campo, demostrando una eficacia del 100% en 48 horas.

"Desde MSD Salud Animal en México trabajamos bajo nuestra misión de ‘La Ciencia de los Animales más Sanos’, impulsando soluciones que protegen al ganado y fortalezcan la productividad de nuestros productores. Con EXZOLT® 5% POUR ON reforzamos nuestro compromiso con la salud animal y la sostenibilidad de la ganadería mexicana", afirmó Julio Prates, director de la Unidad de Ganadería de MSD Salud Animal en México.

El secretario de Agricultura, Julio Berdegué, dijo que las protestas y bloqueos de algunos puntos de carreteras es de tr...
24/11/2025

El secretario de Agricultura, Julio Berdegué, dijo que las protestas y bloqueos de algunos puntos de carreteras es de transportistas más que de productores agrícolas.

"En total contabilizamos no más de mil productores agrícolas en todo el territorio nacional (existen poco más de 4.6 millones-Censo agropecuario, INEGI)", afirmó el funcionario en conferencia de prensa.

Afirmó que en todos los lugares hay personal de la Secretaría de Agricultura y de otras dependencias, como las representaciones estatales de la Secretaría de Gobernación y los gobiernos de los estados, "ratificando a los compañeros y compañeras que pueden estar ahí que se sumen a las mesas de conversación incluyendo la que tendremos el día de hoy a la que hemos invitado a las dirigencias".

"Quiero informar además que la cosecha primavera-verano de maíz está fluyendo perfectamente bien en conformidad con los acuerdos suscritos en esta misma Secretaría el 29 de octubre y que implicaron un apoyo especial del gobierno de México de 800 pesos por tonelada y complementado con apoyos de los gobiernos estatales de 150 pesos por tonelada, además de que la industria ofreció unas bases de comercialización que son las más altas de la historia de 105 dólares por tonelada.

"En el marco de ese buen acuerdo, siendo este un año con los precios más bajos históricos desde el 2017 del maíz, ya 28 mil 441 productores sólo en los tres estados del Bajío ya se han pre registrado para recibir estos apoyos y ya se han comercializado en el marco de estos acuerdos alrededor de 130 mil toneladas que se benefician de los términos pactados", subrayó Berdegué.

Ante el anuncio de posibles   por parte de   y   programados para este lunes, la Secretaría de Gobernación (Segob) reite...
24/11/2025

Ante el anuncio de posibles por parte de y programados para este lunes, la Secretaría de Gobernación (Segob) reiteró su plena disposición al diálogo.

La dependencia reafirma que la atención a las problemáticas del campo debe mantenerse en un plano estrictamente institucional, privilegiando siempre el diálogo, la responsabilidad y la construcción de acuerdos que respondan a las necesidades reales de las y los ciudadanos

En este sentido, la dependencia hizo un llamado respetuoso a las organizaciones convocantes a privilegiar el entendimiento y la interlocución directa, subrayando que el intercambio institucional y abierto es la vía adecuada para atender sus inquietudes y construir soluciones conjuntas que eviten afectaciones a terceros.

Con la finalidad de avanzar en la atención de sus planteamientos y fortalecer los espacios de diálogo, la dependencia invitó a una mesa de trabajo, a realizarse en sus instalaciones, ubicadas en Abraham González No. 48, Colonia Juárez, Alcaldía Cuauhtémoc, el día de mañana, 24 de noviembre a las 11:00 horas.

A dicha reunión asistirán representantes de la Comisión Nacional del Agua, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la Secretaría de Economía, así como personal de la propia Secretaría de Gobernación.

Durante este encuentro se escucharán sus posiciones y se revisarán los temas de su interés, incluyendo aquellos relacionados con la actividad productiva, las disposiciones en materia hídrica buscando siempre acuerdos que beneficien al sector agrícola, al de transporte, sobre todo, a la sociedad en general.

Asimismo, agradecer a las organizaciones transportistas —CANACAR, CONATRAM, FEMATRAC, HAMOTAC, AMTAC, INDECO, TAMEXUN, UNICARSOC, AMOTAC, entre otras— que han anunciado de manera pública que no participarán en el paro, argumentando que el diálogo con autoridades federales y estatales ha avanzado y que las mesas de trabajo ofrecen un cauce institucional para atender sus demandas.

Pablo Lemus Navarro, Gobernador de Jalisco, inauguró el Festival Internacional del Caballo y el Tequila, en Zapopan. El ...
22/11/2025

Pablo Lemus Navarro, Gobernador de Jalisco, inauguró el Festival Internacional del Caballo y el Tequila, en Zapopan.

El mandatario estatal afirmó que en 2026 se trabajará en incrementar los recursos para el sector agroalimentario, así como destacó que los productores del campo y del sector ganadero de Jalisco contarán con el apoyo del Gobierno del Estado, con acciones que ayuden a mantener este liderazgo. 
   
“Debemos de seguir apoyando a nuestros productores de maíz, de caña, a nuestros productores de cerdo, a nuestros productores avícolas”, resaltó.

Añadió que el estado es uno de los mejores productores de caballos del mundo, así como cuna del mariachi y el tequila.

Agregó que contar con esta fiesta cultural,  impulsada por el Diputado Sergio Martín Castellanos, Presidente del Festival Internacional del Caballo y el Tequila, es un homenaje al estilo Jalisco.

El legislador local Sergio Martín destacó la visión del Gobernador, Pablo Lemus, para apostarle a la niñez y al deporte, al campo, al sector ganadero y al desarrollo económico, desde los sectores tradicionales hasta la alta tecnología.

“Hoy hago un reconocimiento público a mi amigo, Pablo Lemus, por ser un hombre de trabajo, un hombre comprometido, y que hoy esté aquí es la prueba de que en Jalisco se pueden hacer las cosas”, comentó Martín Castellanos.

En la tercera edición del Festival Internacional del Caballo y el Tequila participarán especialistas, médicos veterinarios y criadores con rubros como reproducción, medicina en equinos, evolución del caballo, entre otros. 

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