Gigante Agroalimentario

Gigante Agroalimentario La Tierra Más Fértil de México. Revista digital e impresa dedicada a la agroindustria.

Industrias Tajín consiguió la Certificación Global G.A.P. por Buenas Prácticas Agrícolas. Esto se logró por el trabajo q...
17/01/2026

Industrias Tajín consiguió la Certificación Global G.A.P. por Buenas Prácticas Agrícolas. Esto se logró por el trabajo que se realiza en el Centro de Investigación y Campo Experimental Tajín (CICE), único en el mundo dentro del sector privado de Investigación del Chile.

Horacio Fernández Castillo, director general de Industrias Tajín, destacó que esta certificación reitera el compromiso con el consumidor de ofrecer productos de calidad y poner a la vanguardia tanto al país como el estado. 

Por su parte, Eduardo Ron Ramos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) destacó que, con la implementación y fortalecimiento de las buenas prácticas agrícolas se garantiza la producción de alimentos inocuos, sostenibles y competitivos. 

“Los jaliscienses queremos seguir haciendo las cosas bien… Es un certificado voluntario, eso tiene mucho más mérito que los certificados impositivos porque es una muestra que los empresarios de Jalisco no solo quieren tener productos a nivel mundial ricos de sabor, inocuos, prodcostos sanos, sino que los compañeros que trabajan y son de este gran equipo Tajín se sientan más cómodos”, señaló el funcionario.

El CICE nació en el año 2015, con el objetivo de investigar, desarrollar y preservar los Chiles, fortaleciendo la innovación agrícola desde el origen.

Ámsterdam. Americas se prepara para su 6.ª edición, que se llevará a cabo del 24 al 26 de marzo en el Querétaro Centro...
15/01/2026

Ámsterdam. Americas se prepara para su 6.ª edición, que se llevará a cabo del 24 al 26 de marzo en el Querétaro Centro de Congresos en México.

Esta edición será más grande que nunca, con una asistencia esperada de 5,800 profesionales de la horticultura y 230 expositores.

El evento es único porque es el único especializado en la producción en entornos controlados de cultivos de alto valor en América Latina y, una vez más, atrae a productores, proveedores, inversionistas y otros expertos de la industria de todo el continente americano.

El programa de 3 días se centra en explorar innovaciones, tendencias y soluciones que impulsan una producción sostenible y eficiente.

“Con un piso de exhibición totalmente vendido que cuenta con 230 expositores, GreenTech Americas 2026 se perfila como nuestra edición más dinámica hasta la fecha. Este año, nos enorgullece presentar el Innovation Award (Premio a la Innovación), que celebra las soluciones revolucionarias que definen el futuro de la horticultura.

“Experimente tecnologías de vanguardia y las mejores prácticas que impulsan la producción sostenible de alimentos y flores. En GreenTech Americas, los negocios lideran la transformación hacia un sistema hortícola resiliente y eficiente.

“Únase a los principales productores, consultores de CEA (agricultura de ambiente controlado), inversionistas, exportadores, investigadores y líderes de la industria. ¡Esperamos darles la bienvenida y compartir nuestra pasión por hacer avanzar el sector juntos!”, dijo Mariska Dreschler, directora de Horticultura de GreenTech Global.

Platafo GreenTech Americas 2026 se posiciona como la plataforma líder para la agricultura de ambiente controlado en México y las Américas, ofreciendo un piso de exhibición con tecnologías de punta, un programa de conferencias de alto nivel y sesiones técnicas en el GreenTech Stage.

Como parte de la reciente Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, iniciativa que impulsa la producción, distr...
14/01/2026

Como parte de la reciente Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, iniciativa que impulsa la producción, distribución, industrialización y comercialización del café, la Secretaría de Agricultura y la Lotería Nacional develaron el billete conmemorativo "Por el desarrollo sustentable del café de México".

En el acto realizado en la explanada "Mujeres Rurales", el subsecretario de Agricultura, Leonel Cota, destacó que las y los productores de pequeña escala son una prioridad para la administración de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo. Resaltó que entre las acciones clave se encuentra la integración del café a la red de suministro de Alimentación para el Bienestar bajo un modelo de comercio justo.

"Si ponemos de pie a las y los pequeños productores, ponemos de pie a México", expresó al reconocer el trabajo legislativo que sienta las bases para el crecimiento agrícola.

En su mensaje, la directora general de Lotería Nacional, Olivia Salomón, sostuvo que este billete es un reconocimiento nacional que pone en el centro a las comunidades cafetaleras.

Subrayó que bajo el liderazgo de la Presidenta Claudia Sheinbaum, la nueva ley consolida un modelo donde el campo es futuro y producir significa transformar con responsabilidad.

El billete corresponde al Sorteo Superior No. 2871, a celebrarse el viernes 6 de febrero de 2026, con un Premio Mayor de 17 millones de pesos en dos series y una bolsa total repartible de 51 millones de pesos. Los dos millones 400 mil cachitos emitidos ya se encuentran a la venta en toda la República mexicana.


La SADER Jalisco en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA Jalisco), incorpo...
14/01/2026

La SADER Jalisco en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA Jalisco), incorporó cinco nuevos binomios caninos a las acciones de vigilancia y detección temprana del Gusano Barrenador del Ganado (GBG).

Se trata de tres hembras y dos machos, de entre dos y tres años de edad, que llevan por nombre Aranda, Ámbar, Amura, Agave y Astro. Sus nombres reflejan la identidad, las tradiciones y el orgullo del campo jalisciense.

Aranda alude al municipio de Arandas, en la región Altos Sur; Ámbar hace referencia a la gema semipreciosa de tonalidad amarillo-anaranjada; y Amura significa “defensora”, en concordancia con su labor dentro de la estrategia sanitaria.

En el caso de los machos, Agave representa a la planta emblemática del paisaje cultural del tequila, mientras que Astro rinde homenaje al equipo de básquetbol del estado, como símbolo de identidad local.

Durante la presentación, Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural en Jalisco, refrendó el compromiso adquirido de la SADER y ASICA Jalisco con el bienestar animal y la reincorporación de perros rescatados a labores de alto impacto social y sanitario.

El ingeniero agrónomo guyanés Muhammad Ibrahim asumirá este jueves 15 de enero como nuevo Director General del Institu...
13/01/2026

El ingeniero agrónomo guyanés Muhammad Ibrahim asumirá este jueves 15 de enero como nuevo Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), posición desde la que trabajará para profundizar el rol protagónico del continente americano para la seguridad alimentaria del planeta.

Ibrahim, electo en noviembre por los ministros de Agricultura de 32 países de las Américas, sucederá en el cargo al argentino Manuel Otero en una ceremonia de toma de posesión que tendrá lugar en la sede central del IICA, en San José de Costa Rica, y que contará con la presencia de ministros, viceministros y otras altas autoridades de distintos gobiernos, así como representantes de organismos internacionales.

Ibrahim, elegido para el período 2026-2030, llega a la Dirección General del IICA tras dos mandatos consecutivos de Otero, quien condujo el organismo continental especializado en desarrollo agrícola y bienestar rural desde enero de 2018 y en el que implementó un profundo proceso de transformación.

Ese trabajo puso a la promoción de la ciencia y la tecnología en el centro de los proyectos de cooperación técnica, que han beneficiado en los últimos años a unos 10 millones de agricultores y actores rurales en la región.

La institución, posicionada como el gran referente técnico para el desarrollo agrícola y rural del continente, se constituyó también como un promotor de la acción colectiva de los países, lo que permitió a gobiernos y organizaciones de productores presentar posiciones comunes en los más importantes foros internacionales, en defensa de sus intereses y del rol de la agricultura como parte de la solución a los desafíos globales.


Una delegación del Consejo Regulador del Tequila, encabezada por su presidente, Aurelio López Rocha, visitaron la sede...
13/01/2026

Una delegación del Consejo Regulador del Tequila, encabezada por su presidente, Aurelio López Rocha, visitaron la sede oficial de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), en Ginebra, Suiza.

Durante la visita, la delegación fue recibida por Daren Tang, director general de la OMPI; Marco Alemán, subdirector general y Alexandra Grazioli, directora del Registro de Lisboa.

Se sostuvo una reunión de trabajo, en la que también estuvieron presentes la Embajadora Francisca Elizabeth Méndez Escobar, titular de la Misión Permanente de México ante la Organización de las Naciones Unidas y otros Organismos Internacionales con sede en Ginebra, Suiza y representantes del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).

En la reunión se destacó la importancia de la propiedad intelectual como una herramienta clave para el desarrollo, la innovación y la competitividad, así como también se habló de la protección a la Denominación de Origen Tequila y la cooperación internacional con otras Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas.

En ese marco, Aurelio López, líder del CRT, y la directora Divisional de Promoción y Servicios de Información Tecnológica en el IMPI, Dorilita Mora Jurado, firmaron una carta de intención para formalizar el interés del CRT para integrarse a la Red de Centros de Apoyo a la Tecnología y la Innovación (CATI).

Más de 60 mil productores de 19 estados de la República han comenzado a recibir apoyos, como parte del programa de incen...
12/01/2026

Más de 60 mil productores de 19 estados de la República han comenzado a recibir apoyos, como parte del programa de incentivos a la producción de granos básicos, informó la Secretaría de Agricultura.

Gracias a un esfuerzo coordinado entre productoras y productores, bodegueras y bodegueros, la industria y el personal de las Oficinas de Representación en los estados, la dependencia concluyó con éxito la etapa de registro del programa de incentivos para arroz, maíz y trigo a nivel nacional.

Actualmente, la secretaría inició el proceso de pago de los incentivos, el cual continuará hasta el mes de marzo. Durante este periodo, las y los productores participantes podrán completar sus expedientes de acuerdo con la mecánica establecida para cada producto y ciclo agrícola.

En esta etapa han participado 62 mil 821 productoras y productores de 19 estados, destacando la alta colaboración de Sonora, Sinaloa y la región del Bajío.

A la fecha, más de 194 millones de pesos ya han sido transferidos de manera directa a las cuentas de las y los primeros productores que han concluido satisfactoriamente la integración de sus expedientes, lo que refleja el avance sólido del programa.

El secretario de Agricultura, Julio Berdegué, se reunió en Tampico con el gobernador Américo Villarreal, y en Veracruz c...
11/01/2026

El secretario de Agricultura, Julio Berdegué, se reunió en Tampico con el gobernador Américo Villarreal, y en Veracruz con el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rodrigo Calderón, ambas con la presencia de líderes ganaderos y la participación del cuerpo directivo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), encabezado por el director en jefe, Javier Calderón Elizalde.

El propósito de estas reuniones de trabajo fue acordar un plan de acción especial para contener y controlar el avance del gusano barrenador del ganado (GBG) en el centro y norte de Veracruz y en Tamaulipas, con acciones inmediatas a implementarse en las próximas semanas.

Las medidas acordadas incluyen el refuerzo del control de la movilización de ganado, 20 nuevas brigadas de campo para ampliar la cobertura, sumando un total de 170 personas, el aumento en la liberación de moscas estériles, capacitación y aumento en el número de trampas, entre otras.

“La tarea inmediata consiste en desactivar los casos que se han presentado recientemente en Tamaulipas, así como reforzar las medidas preventivas en dicha entidad. En el norte y centro de Veracruz trabajamos para contener el avance y dirigirlo de manera controlada hacia el sur del estado”, destacó el secretario Berdegué.

En su intervención, el gobernador Américo Villarreal Anaya reconoció el esfuerzo realizado entre los gobiernos federal, estatal y municipal, el Senasica, asociaciones ganaderas y las y los productores pecuarios y ganaderos, a quienes externó su optimismo por el plan de acción y llamó a reforzar las medidas contra el GBG para que esto permita erradicar esta plaga en el estado.

El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) reconoció la calidad técnica, el profesionalismo y la capacidad operativa del Ser...
09/01/2026

El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) reconoció la calidad técnica, el profesionalismo y la capacidad operativa del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria frente a la complejidad que representa la atención del del Ganado (GBG), una plaga de alto impacto sanitario, económico y logístico.

A pesar de este desafío, la campaña implementada en México ha sido efectiva mostrando resultados contundentes: los casos activos de GBG se redujeron 57% entre el 10 de diciembre y el 7 de enero, al pasar de 1,145 a 492 casos.

Adicionalmente, más del 95% de los casos se han mantenido contenidos en la región Sur-Sureste del país, sin afectación a las zonas exportadoras, los casos presentados en otros estados se han logrado aislar inmediatamente aplicando los protocolos correspondientes.

Estos resultados son reflejo de una estrategia integral que incluye controles de movilización, aplicación de tratamientos sanitarios conforme a protocolos internacionales, capacitación a productores y una estrecha coordinación binacional.

Asimismo, los estados del norte del país han reforzado sus medidas sanitarias para proteger la frontera y garantizar la integridad del ganado destinado a exportación.

Reconocemos el trabajo colaborativo entre las autoridades federales, estatales, las organizaciones ganaderas y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, sin embargo, consideramos que es fundamental continuar reforzando las medidas y apoyando con recursos humanos y económicos a SENASICA.

Para fortalecer el aprovechamiento de aguas tratadas y mejorar la infraestructura hidráulica del sector agrícola en la r...
09/01/2026

Para fortalecer el aprovechamiento de aguas tratadas y mejorar la infraestructura hidráulica del sector agrícola en la región Valles, el Gobierno de Jalisco arrancó la construcción de la línea de conducción primaria en la Unidad Tres Potreros, ubicada en el ingenio azucarero Siembra Tala, en la cabecera municipal.
 
El proyecto impulsado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), representa la Primera Línea Morada fuera del Área Metropolitana de Guadalajara (AMG).
 
La línea de conducción Unidad Tres Potrillos, permitirá reutilizar las aguas tratadas en diversos procesos agrícolas, tanto para acciones de riego como actividades operativas del sector.    
 
Representará una inversión de 27.7 millones de pesos, aportados por la SADER Jalisco, y abarcará 226 hectáreas con 64 productores beneficiados del Potrero El Carrizo, San Lorenzo y El Sauz.
 
Pablo Lemus Navarro, Gobernador de Jalisco, recordó la importancia de seguir el fortalecimiento de las industrias primarias del estado, con un enfoque de competitividad y sustentabilidad.
 
Además, refrendó su compromiso con el sector cañero y agrícola para colocar a Jalisco como el líder nacional en el sector agroalimentario.

Con los operativos para el control del Gusano Barrenador del Ganado (GBG) se ha logrado reducir significativamente los c...
08/01/2026

Con los operativos para el control del Gusano Barrenador del Ganado (GBG) se ha logrado reducir significativamente los casos activos gracias al trabajo coordinado con productoras, productores y gobiernos de los estados.

Si bien la plaga se ha presentado en 17 entidades, la atención oportuna y los protocolos estrictos han logrado que el 95.7 por ciento —del total de 492 casos activos al 7 de enero— se localicen en nueve estados: Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Yucatán, Quintana Roo, Tabasco, Campeche, Guerrero y Puebla.

Cuatro de esos estados (Jalisco, Morelos, Nuevo León y Querétaro) que tuvieron casos de GBG, a la fecha se encuentran libres de la plaga por la atención oportuna de la emergencia. Finalmente, otros cuatro estados (Tamaulipas, Michoacán, San Luis Potosí y Estado de México) tienen menos de 10 casos, los cuales se están atendiendo con la finalidad de inactivarlos.

Para evitar la dispersión de la plaga, Senasica ha iniciado un plan emergente en Tamaulipas y el norte de Veracruz, el cual incluye vigilancia intensiva, atención directa en campo y la liberación focalizada de moscas estériles como estrategia de supresión.

Entre las medidas complementarias, destacan la implementación del Protocolo de Movilizador Confiable que formaliza y mejora el control de la cadena de abasto de ganado. También, se dispuso la suspensión precautoria de la movilización de ganado de las zonas afectadas a engordas de Nuevo León, acompañado de un esfuerzo para fortalecer sus medidas de inspección y vigilancia.

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