Comunicación Agrorural

01/12/2025

AGROINDUSTRIA Y GANADERÌA: La agroindustria de los alimentos para consumo animal ha tenido un crecimiento muy notable la última década. México produce 42 millones de toneladas con más de 500 plantas en operación, desde pequeñas forrajeras hasta grandes agroindustrias con tecnologías de punta. En Jalisco cerca de 200, producen 9.5 millones de toneladas que equivalen al 22 % de la producción nacional. México ocupa el quinto lugar a nivel mundial en la producción de alimentos balanceados para animales, solo por detrás de China, Estados Unidos, Brasil e India.

De acuerdo con la información de la Memoria Económica de la “Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Consumo Animal ANFACA”, los alimentos balanceados en Jalisco, de importancia ganadera, fueron destinados a la producción pecuaria como del huevo con 1.7 millones de tons donde Jalisco es líder en producción nacional, para la producción de 2.8 millones de litros de leche, 412 mil tons de carne porcina, 291 mil tons de carne de bovino y de carne de pollo 464 mil toneladas; también 72 mil toneladas para alimento para mascotas (perros y gatos) y 95 mil tons de alimento para acuacultura.

www.ANFACA.org.mx conformado por 90 empresas asociadas y organismos especializados, juega un papel estratégico en la producción de alimentos para la actividad pecuaria consolidándose como motor del sector agroalimentario nacional ya que además tiene un fuerte vínculo con los productores nacionales de trigo, sorgo, avena, maíz amarillo y proveedores de harina de pescado, melazas, pastas de soya, oleaginosas, arroz, girasol, cebada, canola, cártamo, premezclas, vitaminas, etc.

Los granos forrajeros en promedio participan en un 64% de la fórmula en los alimentos balanceados y las pastas de oleaginosas en un 19%. El alimento balanceado impacta en promedio nacional en un 66% del costo de producción del huevo, el 69% en el de pollo engorda y hasta un 80% en el de cerdos.

La nota de Hugo Rangel, Periódico AGRORURAL

28/11/2025

2025, AÑO DE DESAFÍOS EN LA PRODUCCIÓN DE AGUACATE; 2026, AÑO PARA INVERTIR?

La producción de aguacate ha crecido en los últimos años, notablemente esta última década. ¿Por qué?: la fuerte demanda nacional e internacional.

En Jalisco la productividad por hectárea es relativamente alta: en 2025 se reporta que huertas con riego tecnificado alcanzan entre 13 y 14 tons por hectárea.

Es momento de invertir en huertas de aguacate.?...Si, siempre es momento y oportunidad de invertir en proyectos agroalimentarios, cuando se tengan las condiciones idóneas: mercado, contactos comerciales, conocimientos técnicos para producir, contar con terreno que tenga buen acceso a agua y posibilidad de riego tecnificado (goteo, aspersión, etc.), con permisos o fuentes responsables, que el suelo y microclima del terreno sean aptos (textura, drenaje, altitud, sombra, orientación) y que se tenga un plan realista a mediano/largo plazo (los árboles tardan en establecerse, dar frutos y generar ingresos).

Aun y ante el debate ambiental, siempre se debe tomar en cuenta no perturbar la forestación natural, el cuidar la biodiversidad y los ecosistemas para que sea atractiva esta actividad productiva considerando también la volatilidad de precios, costos de producción (agua, fertilizantes, mantenimiento) y demanda internacional que cambia.

Esto viene al caso por el crecimiento de esta actividad que trajo consigo la creación de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco APEAJAL (www.apeajal.com) hace 12 años para representar los intereses de los productores y empaques de aguacate que cada día crecen más ordenados y pujantes. También está la conocida organización nacional APEAM (www.apeam.com).

APEAJAL www.facebook.com/CONGRESOAGUACATE, entre otras múltiples tareas, impulsa el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de inocuidad para que esta agroindustria sea sostenible ambiental y socialmente, brinda información para la mejor toma de decisiones e incentiva la investigación aplicada y el desarrollo de conocimiento para resolver los retos en la producción llegando a saberse que después del estado de Michoacán, Jalisco es el 2do productor más importante de aguacate en México con 43 mil hectáreas de producción, 526 mil toneladas exportadas en los últimos 5 años lo que han provocado la creación de 37 mil empleos directos y 45 mil indirectos.

Con esta información y datos queda la pregunta: ¿Es oportuno invertir en esta actividad?
Vale el esfuerzo y análisis para considerar invertir en esta atractiva actividad productiva que a su vez estimula un crecimiento económico y desarrollo social.

*Periódico AGRORURAL

27/11/2025

GANADERÍA DE FUTURO Y YA PRESENTE: LA GENÉTICA COMO CLAVE DEL ÉXITO 🐂

El Periódico AGRORURAL difunde el trabajo que diariamente realizan los ganaderos en sus ranchos afiliados en CRIALTOS (www.crialtos.com) donde la genética es hoy una de las herramientas más poderosas para que los ganaderos logren ranchos más productivos, rentables y sostenibles.

Un buen mejoramiento genético no es cuestión de suerte, sino de decisiones técnicas: elegir razas adaptadas al clima, usar sementales con registro y DEP/EPD, aprovechar la inseminación a tiempo fijo, y llevar registros de peso, fertilidad y crecimiento.

Los ganaderos CRIALTOS sostienen que la clave está en seleccionar lo mejor y descartar lo que no funciona. Así se construyen hatos más fértiles, animales más eficientes y carne de mayor calidad.

Además, la genética debe ir de la mano del manejo del suelo, la alimentación y el bienestar animal. La sostenibilidad también empieza en el rancho.

Nada es fácil pero todas y todos los ganaderos son altamente responsables e innovadores.

*Periodico AGRORURAL.com.mx

22/11/2025

RESIDUOS QUE ALIMENTAN: proyectos que están regenerando los suelos agrícolas

En México, mientras los rellenos sanitarios se llenan de residuos orgánicos y los suelos agrícolas se degradan por el uso excesivo de fertilizantes químicos, surgen iniciativas que están cambiando esta realidad. Una de ellas es Verdemex, (www.grupoverdemex.com) un proyecto jalisciense en Mexico que comenzó en la jardinería urbana y hoy se ha convertido en un referente nacional en la transformación de residuos orgánicos en composta de alta calidad.

Su fundador, Bernardo de la Mora, recuerda que todo empezó con una pregunta sencilla: ¿qué hacer con tantos restos vegetales? Al compostearlos de manera artesanal, descubrieron no sólo una solución para su propia operación, sino una necesidad urgente en todo el país. Industrias agroalimentarias, mercados, parques, jardines, restaurantes y supermercados generan diariamente toneladas de residuos que, sin tratamiento adecuado, terminan contaminando ríos, arroyos y rellenos sanitarios.

VerdeMex decidió cambiar esa historia. Hoy procesan miles de toneladas mensuales en su planta de Tonalá, Jalisco donde cada tipo de residuo aporta nutrientes distintos para crear una composta microbiológicamente completa. Su producto llega principalmente al campo: aguacate, berries, agave, mango, hortalizas y más. Los productores valoran su estabilidad, seguridad y capacidad para regenerar suelos cansados por años de químicos.

Su trabajo también cierra ciclos críticos: recuperan residuos del Mercado de Abastos y del Rastro de Guadalajara, convirtiendo lo que antes era contaminación en fertilidad para la tierra. Todo esto es posible gracias a una logística especializada que permite recolectar residuos y entregar composta sin contaminación y a costos accesibles.

Bernardo lo resume así: “Tomamos un residuo que para muchos es un problema y lo convertimos en alimento para la tierra”. Para él, el futuro del campo mexicano depende de innovar, regenerar los suelos y sumarse a modelos de economía circular que ya están demostrando resultados reales.

*La nota del Periódico AGRORURAL

22/11/2025

20/11/2025

Aneberries: 15 años impulsando un campo sostenible y competitivo

El sector mexicano de berries —arándanos, frambuesas, zarzamoras y fresas— vive una etapa de madurez que exige eficiencia, sostenibilidad y cumplimiento normativo. Así lo destacó Juan José Flores, director de Aneberries www.berriesdemexico.com, en una charla con AGRORURAL ante productores y representantes del www.CDAAJ.org.mx

Aneberries reúne a las empresas que representan el 75% de las exportaciones nacionales y genera más de 450 mil empleos directos, fortaleciendo a las comunidades rurales. Su misión: impulsar un modelo de trabajo responsable, con trazabilidad, inocuidad y certificación al 100%.

Flores advirtió sobre el reto que representan los “jugadores” que no cumplen las normas y afectan la reputación del sector. Por ello, la asociación busca sumar a más productores y mantener reglas claras que garanticen inocuidad y competitividad.

Con el 90% de la producción destinada a exportación, México se prepara para la revisión del TLC en 2026 y refuerza alianzas internacionales. Para la temporada 2025–2026 se prevé un crecimiento moderado.

“El futuro del sector está en la unidad, el trabajo conjunto por la gente, el ambiente y el consumidor porque las berries mexicanas son un orgullo nacional”, y subrayó que el futuro también dependerá del impulso al consumo nacional. Aneberries lanzará una campaña de promoción que mostrará “las mil y una formas” de consumir berries, además de su presencia en cinco ferias internacionales, incluyendo Fruit Attraction (Madrid), Fruit Logistica (Berlín), Foodex (Japón) y Fresh Produce (USA).

*La nota del Periódico AGRORURAL y CDAAJ

16/11/2025

🥭 EMEX: Certificar el mango, clave para crecer en Europa

El consumo mundial de mango va en aumento y México, aunque es el quinto productor, sigue siendo el principal exportador del mundo. Cada año enviamos más de 90 millones de cajas, principalmente a Estados Unidos y Canadá. Aun así, Europa es un mercado con enorme potencial que todavía podemos conquistar.

Según Mirna Castro, directora de EMEX, www.mangoemex.com las exigencias europeas requieren una logística más cuidadosa y estándares más altos. Por ello, la asociación impulsa la certificación en calidad, inocuidad y trazabilidad, elementos esenciales para competir en ese destino.

Con más de 30 años de trayectoria, EMEX respalda a productores y empacadores con capacitación, tecnología y acompañamiento técnico. Su reconocido Sello de Calidad garantiza excelencia desde la huerta hasta el empaque, revisando procesos, infraestructura y cumplimiento normativo.

Hoy, EMEX reúne a 50 mil productores en 23 estados y a 96 empresas certificadas, todas avaladas por SENASICA y el Departamento de Agricultura.
La meta es clara: diversificar mercados, fortalecer la calidad y llevar el mango mexicano a más países exigentes como Europa y Japón.

🥭✨ El mejor momento para el mango de México está por venir.

*La nota del Periódico AGRORURAL

14/11/2025

GANADERIA: Expo Ganadera, a 15 días de su término, resultó exitosa por el esfuerzo conjunto de los ganaderos agrupados en torno a la Unión Ganadera Regional de Jalisco.

Se sigue aportando a la actividad económica del sector pecuario en un marco de responsabilidad y bienestar social, ya que además de realizar negocios ganaderos, se llevó a cabo durante un mes, como cada año, una oferta a la comunidad y y visitantes de animales de diferentes razas entre caballos, ovinos y bovinos y en esta ocasión, las razas destacadas de porcinos.

Este esfuerzo refleja la dedicación y el compromiso de las familias ganaderas que exhiben ganado de la más alta calidad genética.

También no se deja de lado el panorama contratante; si bien se desarrolla una ganadería sólida con los criadores de ganado que preservan un clima de relativa estabilidad, están presentes las amenazas sanitarias como la del “gusano barrenador” que ha provocado una crisis económica nacional marcada por un cierre prolongado de la frontera con Estados Unidos que ha resultado en pérdidas económicas aunado, a una caída en sus exportaciones.

EL MOMENTO: El ganado siempre es el invitado a la exposición en las instalaciones de la UGRJ acompañado de sus manejadores presentes en exhibición, muestras y calificaciones.

*La nota del Periodico AGRORURAL

12/11/2025

💧Nueva Ley de Aguas podría marcar un hito en la historia de México 🇲🇽

El Gobierno de México presentó en octubre ante el Congreso de la Unión una iniciativa para expedir la Ley General de Aguas y reformar la actual Ley de Aguas Nacionales.
De aprobarse, este proyecto de decreto busca poner fin al mercado negro y especulativo del agua, ordenar las concesiones y garantizar el derecho humano al acceso y saneamiento del vital líquido.

De acuerdo con la CONAGUA, la propuesta reconoce al agua como un bien estratégico y de interés nacional, fortaleciendo el papel del Estado como único responsable de regular su uso. Entre sus principales cambios destacan la creación de un Registro Nacional del Agua, la eliminación de transferencias y herencias de concesiones, y la obligación de que toda prórroga sea analizada por la autoridad correspondiente.

Diputados federales estiman que el alcance de esta reforma podría ser comparable con la reforma agraria de 1917, por el impacto estructural que tendría en el desarrollo rural y la gestión hídrica del país.

Organizaciones, interesados y gremios del sector agropecuario analizan con detalle los posibles efectos de esta ley, considerada por muchos como un parteaguas en la historia de la gestión del agua en México. 🌱🇲🇽

11/11/2025

HAY LIMITE DE TIEMPO: Ya se puede solicitar un apoyo del Programa de Energía de Uso Agrícola (PEUA) en Jalisco que ofrece una reducción de hasta el 95% en la tarifa eléctrica de las y los productores con actividad agrícola que utilizan energía en el bombeo y rebombeo de agua para el riego 💦.

Para más información: acudir a las ventanillas de atención en los Distritos de Desarrollo Rural (DDR) o en los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, o llamar al ☎️ 800 TU CAMPO (882-2676).

Se Tiene hasta el 📆 31 de diciembre para completar el trámite de inscripción o reinscripción a este programa.

*La información de Periódico AGRORURAL

10/11/2025

Lo que AGRORURAL informa: La agroindustria del aguacate continúa con su crecimiento. Michoacán produce el 80%, Jalisco es el segundo lugar en superficie y en volumen de producción en México. Nayarit y Morelos también están muy activos con su cultivo y cosecha.

Jalisco exporta y atiende el mercado nacional mexicano: 43 mil hectáreas de producción, 526,362 toneladas exportadas en los últimos 5 años, 37 mil empleos directos, 45 mil empleos indirectos

Infografia del Periódico AGRORURAL.com.mx

09/11/2025

AGAVE: Los errores comunes en la fertilización; nutrición basada en datos científicos.

El especialista agrícola en agave tequilero y piña fruta, el costarricense Allan Paniagua, en una charla de campo con productores de agave en la región Altos de Jalisco el viernes 7 de noviembre, destacó la importancia del uso eficiente del nitrógeno en el cultivo de agave.

💬 “Debemos dejar de adivinar las dosis y nutrir con base en datos; solo así lograremos cultivos más sanos y rentables”, afirmó.

🔍 El asesor advirtió que muchos productores aplican el nitrógeno de forma ineficiente, provocando desequilibrios nutricionales que afectan la productividad y calidad del cultivo.

📈 Su recomendación: elaborar curvas de absorción y realizar análisis de suelo antes de diciembre para planificar una fertilización equilibrada.

👉 Lee la nota completa en Periódico AGRORURAL.