25/07/2025
¿Cómo les caería un "cheesecake" saludable?
Algunos tenemos unos días de ocio y podemos aprovecharlos cocinando, bueno, sin tanto show ahí les va la receta:
Tarta proteica de yogur y frutos rojos
Necesitamos:
400 gr de yogur griego
½ cucharada esencia de vainilla
¼ taza de azúcar o 6 sobres de Stevia
3 huevos
40 gr de maicena (no salió en el video)
½ taza de frutos rojos
Se va mezclando en el orden que sale en el video.
La mezcla se pone en un molde de 16/20 cm con una hoja de papel encerado.
El tiempo de cocción en freidora de aire decía 45 min. a 320° F (160° C) pero yo lo saqué a los 32 min aproximadamente porque ya empezaba a tomar color oscuro, creo que el tiempo dependerá del tipo de freidora.
PLUS: Tengo entendido que en horno convencional el tiempo recomendado era de 40 min. así que pueden probar con eso o un poco menos depende de cómo se mire.
Les dejo video en los comentarios👇🏼
