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Sabor y Raíz "Por Amor a Huamantla"

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Mexico
Huamantla
Sabor y Raíz "Por Amor a Huamantla"

🍲 Sabor y Raíz: Por Amor a Huamantla con Chava Santos es un homenaje a nuestra gastronomía.

Rescatamos recetas y tradiciones, compartiendo historias y sabores del corazón del Pueblo Mágico. 🌽🔥 ¡Comparte tu receta y sé parte de esta tradición!

21/06/2025

🎥✨ ¡Gracias por vivir con nosotros esta deliciosa aventura! ✨🎥

En Sabor y Raíz "Por Amor a Huamantla" junto con el presidente Chava Santos, cerramos nuestra primera temporada con el corazón lleno y el sazón a flor de piel. A lo largo de estos episodios, viajamos por la cocina tradicional huamantleca, rescatando recetas llenas de historia, sabor y amor por nuestras raíces. 🌽🍲

Desde los sabores de antaño hasta los secretos que se heredan de generación en generación, cada platillo fue un homenaje a nuestra identidad y a quienes mantienen viva la tradición.

👩‍🍳👨‍🍳 ¿Te apasiona cocinar y quieres compartir tu receta familiar?
¡La segunda temporada ya está en camino y tú puedes ser parte de ella!

📌 Inscríbete y ayúdanos a seguir contando esta historia que se cocina en el corazón de Huamantla.

13/06/2025

✨ Un vistazo a lo que fue el capítulo 10 de Sabor y Raíz, por Amor a Huamantla 🌿

Sabores, tradición y personas que dan vida a nuestra cocina tlaxcalteca 🍲❤️

¡Gracias por ser parte de este viaje lleno de historia y sabor! 🙌

13/06/2025

🎬 ¡Gran final de temporada!

El presidente Chava Santos cierra la primera temporada de Sabor y Raíz en la comunidad de Francisco Villa Tecoac, cocinando con Lulú Flores y Don José, el legendario Pollo al meyolote 🐔🌿🔥

Un platillo que ha conquistado paladares en programas internacionales y que hoy, desde la Hacienda Tecoac, enciende las brasas del corazón y del sabor.

¡No te pierdas este último episodio lleno de historia, amor y tradición! ❤️

📍

12/06/2025

🌿🔥 ¡Este capítulo huele a tradición y sabe a campo!

Para cerrar con broche de oro la primera temporada de Sabor y Raíz, el presidente municipal Chava Santos se adentra en Hacienda Tecoac, en la comunidad de Francisco Villa Tecoac, para cocinar junto a Lulú Flores Macías y su esposo José Espino Barba un platillo ancestral: Pollo al meyolote 🍗🌵

¿Ya viste cómo se prepara dentro de una penca de maguey y con pulque? 😮

Muy pronto… el gran final de temporada 🍽️

12/06/2025

🌿Un recuerdo que sabe a tradición ✨🍴

Así vivimos la preparación del mole con Isabel Espinosa Torres y Lucina Torres Recoba ❤️👵🏻👩🏻‍🍳

Sabores que nacen del corazón y nos conectan con nuestras raíces.

06/06/2025

🌶️🥄 ¡Ya puedes ver el Capítulo 9 completo de Sabor y Raíz por Amor a Huamantla!

Acompaña al presidente Chava Santos hasta el corazón del barrio de Santa María Yancuitlalpan, donde junto a María Isabel Espinosa Torres y Lucina Torres Recoba, preparan un delicioso mole casero, hecho con amor y tradición familiar 💕👵🏽

🍫 Manteca, chocolate, chiles mulatos, plátano macho… ¡una mezcla única de ingredientes y emociones!

🙏 Una receta que honra a los que ya no están, y que sigue viva gracias al sabor de nuestras raíces.

🎬 ¡Corre a verlo ahora!

05/06/2025

Porque hay sabores que se quedan en la memoria… 💭

Así se vivió una jornada de cocina con identidad, junto a Joaquín Aquino y Josselin Cruz, entre aromas de campo y tradición.

🐇 Conejo al pulque con flor de Dalia 🌺
🌽 Tlaxcales de guayaba con mermelada de higo

¡La cocina huamantleca sigue latiendo fuerte!💚

05/06/2025

🍽️✨ ¡Una receta con mucha historia y tradición llega en el próximo capítulo de Sabor y Raíz!

Esta vez, el presidente municipal Chava Santos visita el barrio de Santa María Yancuitlalpan, donde junto a María Isabel Espinosa Torres y Lucina Torres Recoba, preparan un mole inolvidable. 😋🔥

🎥 No te pierdas el adelanto de este capítulo lleno de sabor, memorias y amor por nuestras raíces.

💬 ¿Ya se te antojó? 👀

30/05/2025

🍽 ¡Ya está aquí el Capítulo 8 de Sabor y Raíz por Amor a Huamantla!

Esta vez, nuestro presidente Chava Santos cocina en compañía de Joaquín Aquino y Josselin Cruz, dos apasionados de las raíces culinarias tlaxcaltecas.

🐇 Conejo al pulque con flor de Dalia y quintoniles
🌽 Tlaxcales de guayaba con mermelada de higo

Dos recetas llenas de historia, herencia y sabor, que rescatan ingredientes olvidados y nos conectan con nuestros campos y nuestras raíces. 🌾💚

🎬 ¡Ve el capítulo completo y descubre por qué Huamantla también se cocina con el corazón!

29/05/2025

✨ Un dulce recuerdo que nos llena el corazón: así fue preparar juntos unos deliciosos duraznos cristalizados 🍑❤️

Tradición, sabor y amor por Huamantla en cada paso.

29/05/2025

🍴✨¡Un nuevo viaje de sabor comienza en Huamantla!

Esta semana, el presidente municipal Chava Santos visita una cocina muy especial, donde junto a Joaquín Aquino y Josselin Cruz Zepeda preparan recetas llenas de historia, identidad y amor por la tierra.

🌿🐇 ¿Te imaginas un Conejo al pulque con flor de dalia y quintoniles? ¡Aquí sí es posible! Y para cerrar con broche de oro… unos Tlaxcales de guayaba con mermelada de higo que te harán volver a la cocina de la abuela. 👵

🎥 ¡No te pierdas el avance del nuevo capítulo de Sabor y Raíz, por amor a Huamantla!

23/05/2025

🍑 ¡Ya está aquí el nuevo capítulo de Sabor y Raíz por Amor a Huamantla!

Acompaña a Chava Santos, a descubrir la historia de Herlinda Polvo, quien desde su cocina en Mauro Angulo nos enseña a preparar unos tradicionales duraznos cristalizados 🍬 con el toque y la memoria de generaciones.

Una receta dulce, una historia de amor familiar, y una pasión que se convirtió en sustento. 🧡

📺 ¡Mira el capítulo completo ahora!

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