11/07/2025
TEMPORADA DE CAPTURA DE JAIBA COMIENZA DE MANERA REGULAR
Por: Abelardo González Zazueta
Huatabampo, Son.- De manera regular es como catalogan el reinicio de la captura de jaiba, esto después de tener casi 70 días de veda administrativa, con la cual, las hembras alcanzan a desovar y tener a sus crías, desarrollándose libremente, permitiendo con ello su crecimiento.
Para Rigoberto Gastelum Gutiérrez, empresario en el mundo de las especies marinas, es de suma importancia que todos los pescadores respeten el tiempo de veda, ya que con ello el beneficio es mayor porque se permite que la jaiba crezca y alcance la medida y talla que se requiere para su exportación.
Comento que este año se le dieron 10 días más de veda, esto con la intención de que las hembras desovarán por completo y que las juveniles alcancen una talla promedio aceptable, con lo cual las cosas estarán en un marco legal permisible, no teniendo problemas con las autoridades.
“Hay dos particularidades que este año se dieron y que vemos de manera positiva, una que la temporada comenzó de regular a buena, esto después de varios años de no serlo, lo cual indica que las cosas van bien y dos, que las autoridades de CONAPESCA no comenzaron de una manera agresiva, sino que primero se acercaron a los pescadores a darles indicaciones, antes de ejecutar alguna orden”, manifestó.
Señalando que les indicaciones son, tener los permisos correspondientes a la captura y que esta prohibido extraer del mar a la jaiba hembra que todavía tenga la huevera pegada al cuerpo, la cual no deben de “rasurar”, porque rápido es detectada, así como el crustáceo juvenil, el cual debe de alcanzar talla y peso permitido por la ley.
Con esas indicaciones, la gente del mar, trabajara con tranquilidad y sin contratiempos legales, lo cual permitirá que el producto llegue a las congeladoras, sea exportado y así tener ganancias honestas, además de que la gente puede consumirla en los negocios locales sin problemas para los dueños de los restaurantes, trabajando todos unidos para lograr mejores resultados.
Teniendo esta actividad una derrama económica muy importante, ya que la jaiba es una de las especies más pedidas en los restaurantes o para comer en casa, es por ello que se debe de tener mucho cuidado al momento de extraerla y manipularla para sacar la carne, que es de las mas pedidas, junto con el camarón, lisas y otras especies.
