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Naye CM, La Piedad de Cabadas (2025)

14/08/2025

A muchos no les gustas, pero a mí me encantas Mole con Arroz 🤤🍚🌶️🌶️

14/08/2025

Siempre estaré para ti 💙

14/08/2025

🍋🧄🍗🧀🍝✨ Pollo al limón y ajo con pasta cremosa de pajarita
Ingredientes
Para el pollo:
1 libra deshuesada, pechugas de pollo sin piel, cortadas en tiras
1 cucharadita de ajo en polvo
1 ⁄2 cucharadita de paprika ahumada
Ralladura de 1 limón
Sal y pimienta, al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa cremosa de ajo y limón:
3 cucharadas de mantequilla
4 dientes de ajo, picados
11 ⁄2 tazas de crema pesada
1 taza de queso parmesano rallado
4 oz de queso crema, suavizado
Jugo de 1 limón (más extra al gusto)
1 cucharadita de sazón italiano
Sal y pimienta, al gusto
Para la pasta:
12 oz de pasta de pajarita (farfalle)
1 ⁄2 taza de agua reservada de pasta
Guarnición opcional:
Perejil fresco, picado
Cuñas de limón
Extra parmesano
Instrucciones
Paso 1: cocinar la pasta
Hervir pasta de pajarita en agua salada hasta al dente. Reserva 1 ⁄2 taza de agua de pasta, drenaje y apartado.
Paso 2: cocinar el pollo
Sazón pollo con ajo en polvo, pimentón, ralladura de limón, sal y pimienta.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Pollo bordado hasta que se doren y se cocine, unos 6-8 minutos. Quitar y mantenerse caliente.
Paso 3: Hacer la salsa cremosa de ajo y limón
En la misma sartén, derrite la mantequilla a calor medio. Añade ajo y salteado hasta que se fragante.
Vierte en crema pesada y trae a fuego lento.
Revuelve parmesano, queso crema, jugo de limón y sazón italiano hasta que sea suave y cremoso.
Sazón con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Combinar pasta y salsa
Echa la pasta de pajarita cocida en la salsa hasta que esté bien cubierta.
Añade agua de pasta reservada si la salsa necesita adelgazar.
Paso 5: Montar y servir
Plato de pasta cremosa, top con pollo al ajo limón, guarnición con perejil, parmesano extra y una cuña de limón.
🕒 Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de Cocina: 20 minutos
🍽️ Porciones: 4
⚡ Calorías por porción: ~800 kcal