17/07/2025
Hoy potaje de lentejas para el desayuno … cuenten que van a desayunar ustedes
Aprende la cocina yucateca con un estilo muy particular, risas, chistes y mucho amor por nuestro legado ancestral. Preservando el pasado vivimos el presente
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Para cocinar comida yucateca, debes aprender de yucatecos en lenguaje yucateco.
Esta iniciativa busca que nuestras generaciones actuales y venideras conozcan los tips, secretos y modos de preparar la comida yucateca, Ojo no somos chefs, ni estudiamos gastronomía, pero somos depositarios de cientos de recetas heredadas de nuestros abuelos, además de ello en nuestro tiempo libre entrevistamos e investigamos todo lo relacionado a la comida del pueblo yucateco.
Sostenemos la hipótesis de que la comida de pueblo (interior del estado) es diferente a la de los restaurantes de comida típica yucateca, debido a que un restaurante busca ganancias económicas y la comida de pueblo busca agradar a sus comensales, los yucatecos cocinamos siempre pensando en el prójimo, en la familia, en un amor o en nuestros invitados, es por ello que nuestra cultura gira alrededor de la comida, creemos firmemente en la ración que existe entre el sabor de la comida y la felicidad, es decir, comida buena es igual a felicidad, los yucatecos podemos identificar en la comida los ingredientes, el modo de preparar incluso la mano de quien lo hizo, como ejemplo: al comer una comida de enseguida sabemos si la hizo abuelita o la hizo mamá o la hizo tía. jajaja si de mágicos y chistosos somos los yucas.
Titulamos la pagina “cocina yucateca para hombres”, porque sabemos que a los hombres les gusta cocinar, lo que no les gusta es arreglar la cocina jejeje, y también porque buscamos un lenguaje menos sensible las caballadas que los yucatecos decimos, dicho esto BIENVENIDOS TODOS BECHITOS Y BECHITAS.
