Kochi El Vegan

25/09/2025

La banda vegana se hace presente en Cholul Yucatán 🫶🏽😂♥️🌱

20/09/2025

Huitzilli Saludable haciendo historia en Mérida Yucatán ♥️ muchas felicidades amigos!!!

Hoy queremos compartir con toda nuestra comunidad un logro histórico: en breve abriremos la primera cafetería escolar completamente vegana en una universidad pública de Latinoamérica, dentro del Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la UADY. 🌱📚

En un momento en que la crisis ambiental nos reta a replantear nuestros hábitos, damos este paso con la certeza de que la alimentación vegana es parte de la solución. La ONU ha señalado que el sistema alimentario basado en animales es responsable de cerca del 14.5% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (FAO, 2013), y que la transición hacia dietas vegetales puede reducir hasta un 70% las emisiones del sector alimentario para 2050 (Springmann et al., 2016, PNAS).

Este logro no es solo nuestro: es de todas las personas que creen en un futuro donde cuidar el planeta, la salud y a los animales sea posible desde los espacios educativos. 💚🐦

Gracias por caminar con nosotrxs. Hoy celebramos, y mañana seguimos trabajando por un mundo más justo, consciente y esperanzador. 🌎✨

18/09/2025

🐶🐱♥️

16/09/2025

Sigan a Red Vegana de Apoyo Yucatán para unirse al activismo por los animales 🙌🏽✨

12/09/2025

¡Pozole con mucha proteína y delicioso!
Receta en los comentarios 🌱

05/09/2025

¡Cine gratis con causa y promociones para quienes asistan! 🐮🐔🐟🐷
Sigan a Red Vegana de Apoyo Yucatán para conocer todas las actividades del mes a favor de los animales.

Nos vemos el sábado para ver una peli juntos y platicar, mientras nos comemos unos deliciosos taquitos de Huitzilli Saludable.Invita a quien quieras 🙏

28/08/2025

🌿✨ ¡Estamos nominados! ✨🌿

Con mucha emoción y gratitud queremos compartirles que Huitzilli Saludable ha sido nominado en el Vegan Business Summit 2025, el evento vegano más grande del país 🙌💚

Y nada menos que en la categoría:
🥇 Mejor Restaurante Vegano en México 🥇

Este logro no sería posible sin cada persona que ha confiado en nosotros, que trae sus contenedores, que comparte la mesa, las risas y los sabores. 🌱💚

Ahora necesitamos de su apoyo 🫶:
👉 Las votaciones son en línea y su voto nos impulsa a seguir demostrando que lo vegano es delicioso, creativo y lleno de vida.

Les dejamos el enlace para que puedan apoyarnos 🐦✨

https://docs.google.com/forms/u/0/d/e/1FAIpQLSfO2b591f4MEwo3VUUpSGyyrf431DOW_C6CS41ZE5skVDaG9Q/formResponse?pli=1&fbclid=PAVERDUAMdlEFleHRuA2FlbQIxMAABp1_zEeADuIIebWe7_G9KAwC5jcxieZ_SLz_4IfA5zyx-1bTFSxWGnXYxW6SD_aem_6GF-ll9gdyiwpM1SD4ML3Q

Gracias infinitas por ser parte de esta historia 💚

27/08/2025

📢 La Plaza de Toros de Mérida se despide… pero sin reconocer el daño que causó.

Se van como si dejaran un “legado”, pero lo único que realmente dejan es un historial de violencia, tortura y vulneración de derechos humanos —especialmente de niñas, niños y adolescentes.

Durante años, no solo mataron animales por entretenimiento, sino que permitieron el ingreso de menores a espectáculos donde se normalizaba la sangre, el sufrimiento y la crueldad. ¿Educación cultural? No. Fue violencia disfrazada de tradición.

🎭 No hubo arte.
💀 Hubo muerte.
🚫 No fue cultura.
🧒🏽 Fue transgresión de la infancia.

Que no se nos olvide: permitir que menores presencien la tortura y ejecución de animales es una forma de violencia psicológica. Y eso, por años, fue ignorado por autoridades y promotores de la tauromaquia.

Hoy la plaza cierra. Pero también cierra el silencio y la complicidad.

Porque ningún “adiós” borra lo que hicieron.

17/08/2025

Recordando a mis amigos de Cocina Vegan Fácil entrevistaron a mis amix del restaurante vegano Huitzilli Saludable 🌱♥️

16/08/2025

🧑‍🍳🌱♥️

12/08/2025

“¿Y cuándo vas a dejar de ser vegano?”

Mi cara: 😐

Spoiler: no es una dieta, no es una moda, no es una fase.
Es empatía, conciencia y respeto por los animales 🌱💚

27/07/2025

Video nuevo 🌱♥️

Hoy te enseño cómo hacer unas deliciosas salchichas enchipotladas veganas, perfectas para una comida sabrosa, rápida y sin carne. Esta receta es ideal si est...