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Yucatekeando, Mérida (2026)

01/11/2017

Pib.- Cualquier persona nacida en Yucatán sabe que con el Día de Mu***os se aproxima la llegada a las mesas de uno de los platos más esperados del año: los pibes o mucbi-pollos, que son parte de lo más representativo de la cocina maya, pues aunque se le han incorporado ingredientes que llegaron al estado tras la Conquista, aún se preparan con técnicas ancestrales que se conservan hasta nuestros días.

Aunque existen otras variedades de tamales yucatecos, los pibes destacan por el uso precisamente de esa técnica ancestral.

De hecho, a diferencia de los otros tamales considerados yucatecos como los “vaporcitos” y los “colados”, los pibes o mucbi-pollos están estrechamente ligados al mundo espiritual de los antiguos mayas.

Diversos historiadores yucatecos y especialistas han corroborado que el pib o mucbi-pollo ha sido desde épocas inmemorables el plato central de los festejos y ceremonias dedicados a los Fieles Difuntos, no sólo en las comunidades mayas, sino también en las zonas urbanas de esta entidad.

***os

27/10/2017

Cómo escribir una Calaverita

Piensa un tema, para qué o a quién vas a dedicar una calaverita. Echa a volar tu imaginación para despertar tu creatividad. No es difícil, imagina una situación normal, chistosa o hasta extravagante para empezar.
Agrégale un poco de picardia, (eso cualquier mexicano lo trae en los genes), tal vez una maldición o hasta una grosería bien dicha y en el contexto adecuado no ofende y es hasta cierto punto cómica, así que trata de encontrar un equilibrio en lo que escribas, en la poesía todo se vale.
Trata de que todos tus versos tengan la misma cantidad de sílabas.
Las estrofas pueden tener tantos versos como tu quieras, pero es recomendable hacer versos de 7, 8 y 11 sílabas pues suenan y se leen mejor. Pero si quieres usar un lenguaje más natural y narrativo entonces crea versos de 11 sílabas.
Si te gustan los retos trata de hacer versos de 7 sílabas, puede que te sobren palabras, te falten y ello te puede representar un gran esfuerzo o una verdadera pesadilla.
¡No olvides la rima al final.!

26/10/2017

Calaveritas.- Nacieron como una forma de expresar puntos de vista o sentimientos a modo de epitafio burlesco durante el siglo XIX. Las Calaveras literarias fueron publicadas por primera vez en 1849 por el periódico “El Socialista” de Guadalajara.

Estas calaveras suelen acompañarse de “La Catrina“, una figura creada por José Guadalupe Posada y nombrada así por el gran muralista mexicano Diego Rivera. Las calaveras se caracterizan por retratar la realidad de una situación, de una persona, personaje o incluso de un país con un estilo irreverente en forma de epitafio. Algunas veces con sentimientos encontrados o bien que en una situación normal sería difícil de expresar a menos que la persona estuviera mu**ta.

25/10/2017

Tolok.- La iguana espinosa del Golfo (Ctenosaura acanthura) es una especie de lagarto de la familia de las iguanas.

Es una especie de carácter diurno tendiéndose en las rocas a tomar el sol y siendo muy rápidas y ágiles lo que le permite trepar árboles velozmente para escapar de sus depredadores. Su dieta está compuesta de hojas y frutos.

Actualmente la iguana espinosa del golfo se encuentra registrada como una especie protegida por la legislación mexicana, esto es debido a la destrucción del hábitat por las actividades agrícolas y la captura de ejemplares para su comercialización como mascotas o consumo de carne.

18/10/2017

Pata de Vaca.- En algunos casos esta flor se compara bastante con la orquídea en cuanto a la apariencia pero por todo lo demás, es bastante diferente. Las hojas son caducas, lobuladas y tienen semejanza completa con la huella de una pezuña (aquí es dónde le encontramos sentido al nombre de pata de vaca)

Al pata de vaca se le atribuyen diversas propiedades medicinales. Una infusión con sus hojas tiene un efecto diurético sobre el organismo, lo que podría ayudar a prevenir los cálculos renales. Es también utilizada para el tratamiento de infecciones urinarias, la cistitis y para tratar dolores de cabeza. Los diuréticos tienen efectos adelgazantes al estimular la eliminación de líquidos retenidos en el cuerpo. La misma infusión se utiliza para tratar infecciones de la garganta.

11/10/2017

Flor de Mayo.- El árbol conocido como flor de mayo, chak nikté, sach-nic-té, chak-sabak-nikté, es utilizado como planta de ornato para embellecer patios, parques, jardines, panteones, glorietas, calles y avenidas por lo vistoso de sus flores de color rojo, blanco y amarillo.

Es un componente de los huertos familiares que se encuentran en el sureste de México.
Tolera la sequía y la salinidad.

01/10/2017

Izamal.- A esta ciudad colonial se le conoce como "la ciudad de las tres culturas", pues en ella se combinan rasgos de su pasado prehispánico, del período colonial y de la época actual. Se encuentra situada a 1 hora de Mérida, y muchos operadores turísticos la incluyen en su recorrido a Chichén Itzá.

Su nombre se debe a Zamná, "rocío del cielo", personaje de singular sabiduría y origen mítico considerado como instructor y maestro de los mayas.

Para el visitante, las calles de adoquín, piedra y asfalto de Izamal exigen una larga caminata para extender el disfrute visual por todos los rincones.

30/09/2017

Valladolid.- Lugar donde sucedieron dos grandes pasajes de la historia de México: “La Guerra de Castas” en 1847 y “La Primera chispa de la Revolución Mexicana” en 1910.

Es conocida actualmente como “La Capital del Oriente Maya”, título merecido no sólo por la belleza arquitectónica de sus edificaciones coloniales ancestrales como el Convento de San Bernardino de Siena, el Palacio Municipal, la Iglesia de San Servacio, el Ex Telar de la Aurora, el Museo de San Roque, así como otros no menos importantes.

También por su ubicación estratégica en el centro de toda la región oriente siendo la cuidad mas cosmopolita de la región, el lugar ideal para hospedarse y conocer las maravillas del mundo maya (Chichen Itzá, Ek-Balam, Coba, Tulum) y el México Colonial (Izamal, Tihosuco, Valladolid), entre otros.

29/09/2017

Celestún.- La Ría de Celestún se encuentra a 90 Km al oeste de Mérida, Yucatán.

Un puerto lleno de misterio, donde conviven las especies más exóticas de la geografía yucateca, como el flamenco rosa que con su anidación , vuelo , y sonido convierte el ambiente y hace un bello espectáculo natural: decenas de esbeltas aves alzan el vuelo para llenar el cielo de tonos rosa.

También se pueden encontrar extensas playas plagadas de cocoteros. El mar es apacible y el agua clara. Las embarcaciones de los pescadores ofrecen una estampa típica de la costa Yucateca. El atardecer en Celestún es otro regalo de la naturaleza que hay que disfrutar.

28/09/2017

Telchac.- Ubicado a 65 kilómetros al noreste de Mérida a 45 minutos se encuentra el hermoso puerto de Telchac, este es el punto de partida hacia otras playas del litoral yucateco como lo son, San Crisanto, Chabihau, Santa Clara y Dzilam de Bravo, además puedes pasar por Uaymitum en donde podrás admirar a los flamingos rosas que viene de visita en los meses de verano.

Su pequeño malecón y el faro es el lugar ideal para ver los hermosos atardeceres que se ponen al final del día, en donde podrás tomarte bellas fotos de recuerdo. Sus playas de arena blanca, aguas tranquilas y cristalinas son ideales para asolearse, nadar, y pasar todo el día,

27/09/2017

Sayil.- Uno de los asentamientos más importantes de la zona del Puuc es Sayil, pues fue aquí donde se concentró un aproximado de 17 mil habitantes, lo que da una idea de su tamaño y distribución.

Se encuentra asentada en un valle angosto rodeado de lomeríos. Las características geológicas del lugar hacen que el agua en superficie esté completamente ausente, por lo que los antiguos pobladores tuvieron que horadar el suelo rocoso para construir depósitos o chultunes para el agua.

Partiendo de la ciudad de Mérida, se toma la Carretera Federal No. 261, rumbo a Umán, hasta llegar al poblado de Muna, donde se opta por dos caminos: el primero, siguiendo la misma carretera federal pasando por el poblado de Santa Elena y por la zona arqueológica de Kabah. A partir del km. 105 se toma la carretera de la Ruta Puuc y 7 kilómetros más adelante se encuentra Sayil. El visitante puede arribar al sitio por medio del transporte público.

Lunes a Domingo de 08:00 a 17:00 horas.
Entrada general: 50 pesos.

26/09/2017

Uxmal.- Es sin duda el asentamiento más representativo de la arquitectura de la Región Puuc. En este las fachadas están decoradas con mascarones de Chac, el Dios de la Lluvia, grecas, paneles con jeroglíficos y altas cresterías. Entre los edificios más representativos están la Pirámide del Adivino, el Cuadrángulo de las Monjas y la Casa de las Palomas.

Desde la ciudad de Mérida, es necesario trasladarse por la Carretera Federal No. 261 en dirección a Santa Elena. 9 kilómetros después del poblado de Muna se localiza Lázaro Cárdenas y 3 kilómetros después, el sitio arqueológico. El visitante puede arribar al sitio por medio del transporte público.

Lunes a Domingo de 08:00 a 17:00 horas
Cobro de acceso: 70 pesos

;)

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