Melmex Mieles de México

Melmex Mieles de México Bienvenidos a Melmex Mieles de México, su fuente confiable de mieles naturales y puras.

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16/07/2025

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12/07/2025

Melmex presente en Centro universitario de taekwondo Phantom

Con Topes y combates
Apoyando a los chicos de , y dando a conocer la miel mexicana.

Presentes en Centro universitario de taekwondo phantom
12/07/2025

Presentes en Centro universitario de taekwondo phantom

¿POR QUÉ LA MIEL CRISTALIZA?Toda la miel cristaliza y es algo normal, pasa en todas las mieles, aunque el tiempo varia p...
28/06/2025

¿POR QUÉ LA MIEL CRISTALIZA?

Toda la miel cristaliza y es algo normal, pasa en todas las mieles, aunque el tiempo varia por varios factores, esto no quiere decir que este adulterada o sea mala para el consumo.
La composición de la miel es una solución sobresaturada de azúcares (varios tipos) más del 70% y sólo un 20% de agua y cantidades de otros compuestos como ácidos orgánicos, proteínas, vitaminas, minerales y enzimas.
Hay varios tipos de azúcares, pero los que dominan en la miel son GLUCOSA y FRUCTOSA, seguido de la SACAROSA en menor medida.
El porcentaje de agua depende también de la FLORACIÓN y ESPECIES DE ABEJAS.

¿LA MIEL CRISTALIZADA ES PORQUE SE LE AGREGÓ AZÚCAR DE MESA?
NO, el azúcar de mesa es sacarosa es un tipo de azúcar presente en la miel de forma natural, pero es un pequeño porcentaje, menos de un 3%.

Lo que vemos en el fondo de un tarro de miel es GLUCOSA, no sacarosa o azúcar de mesa.

¿CUÁNTO TIEMPO TARDA EN CRISTALIZAR LA MIEL? ¿DE QUÉ DEPENDE?

Uno de los principales es la relación, fructosa-glucosa que depende de la floración, a mayor porcentaje de fructosa se mantiene más tiempo liquida y a mayor porcentaje de glucosa, cristaliza más rápido.

El otro factor es la temperatura, a menor temperatura más rápido cristaliza, si vives en climas templados o fríos, tu miel estará cristalizada por más tiempo.

En zonas templadas dominan las mieles cristalizadas o tipo mantequilla y en zonas tropicales las liquidas.

Otros factores que influyen, pero en menor medida como presencia de polen, impurezas como cera que pueden influir en la cristalización.

Recuerden toda MIEL CRISTALIZA con el tiempo y tenemos gran variedad de mieles en México, algunas cristalizan más rapido que otras como la miel de Tahonal (Viguiera dentata), Miel de Mezquite (Prosopis glandulosa) asi que si cristaliza podemos calentar a baño maría o consumirla así como está.
Esta cristalización nos podría servir como en parte para verificar si es AUTENTICA LA MIEL, aunque algunas cristalizan en días y otras en años.
Biólogo Jorge Ramírez Pech


#정국아 #عَسَل #꿀

MIEL DE ABEJA FLORACIÓN DE ACACIAChiapasCosecha 2025 Esta miel proviene del néctar de las flores de árboles espinosos qu...
20/06/2025

MIEL DE ABEJA FLORACIÓN DE ACACIA
Chiapas
Cosecha 2025

Esta miel proviene del néctar de las flores de árboles espinosos que son llamados acacias (árbol de espinas o espino) crece en un ecosistema de selva baja caducifolia, también llamado bosque tropical. Su consistencia es espesa y tiene un proceso de cristalización más lento. Es una miel ámbar oscura ricas en sales minerales y hierro, con un aroma y sabor ligero.

Tiene un índice glucémico bajo, es un endulzante primario y favorece mucho con la digestión.

#정국아 #عَسَل #꿀

Feliz día a todos los papás. 💜
15/06/2025

Feliz día a todos los papás. 💜

MIEL MULTIFLORALCosecha Enero 2025SABIAS QUÉ...La miel puede ser clasificada como o de acuerdo al origen botánico. 🌳...
13/06/2025

MIEL MULTIFLORAL
Cosecha Enero 2025

SABIAS QUÉ...
La miel puede ser clasificada como o de acuerdo al origen botánico. 🌳🌼🌵🌻🌺🌸

Si procede de de flores en proporciones muy variables, se considera miel MULTIFLORAL y en esta varía mucho su color, aroma, sabor, puede haber multiflora clara o muy oscura.

#정국아 #عَسَل #꿀

Miel de abeja con destino a Houston.Cubetas de 27 kilos y tarros pequeños 380gNo hubo logística de envío porque el clien...
08/06/2025

Miel de abeja con destino a Houston.
Cubetas de 27 kilos y tarros pequeños 380g

No hubo logística de envío porque el cliente vino a recoger directamente a Matamoros Tamaulipas.

MIEL DE ABEJA FLORACIÓN DE ACACIA100% pura y cruda Zona de Chiapas Cosecha 2025Esta miel proviene del néctar de las flor...
05/06/2025

MIEL DE ABEJA FLORACIÓN DE ACACIA
100% pura y cruda
Zona de Chiapas
Cosecha 2025

Esta miel proviene del néctar de las flores de árboles espinosos que son llamados acacias (árbol de espinas o espino) crece en un ecosistema de selva baja caducifolia, también llamado bosque tropical. Su consistencia es espesa y tiene un proceso de cristalización más lento. Es una miel ámbar oscura ricas en sales minerales y hierro, con un aroma y sabor ligero.

Tiene un índice glucémico bajo, es un endulzante primario y favorece mucho con la digestión.

#정국아 #عَسَل #꿀

MIEL DE ABEJA 100% pura /cruda Cosecha 2025🍯 Floración de Azahar 🍯Floracion de Acacia🍯Multifloral 🍯 Mezquite 𝗦𝗮𝗯í𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 ...
02/06/2025

MIEL DE ABEJA 100% pura /cruda
Cosecha 2025

🍯 Floración de Azahar
🍯Floracion de Acacia
🍯Multifloral
🍯 Mezquite

𝗦𝗮𝗯í𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝘂 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻 𝗳𝗹𝗼𝗿𝗮𝗹. 𝗖𝗮𝗱𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗲 𝗻é𝗰𝘁𝗮𝗿 𝘁𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗱𝗶𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝗿𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗮𝘇ú𝗰𝗮𝗿, 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮𝘀, 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀, 𝗮𝗺𝗶𝗻𝗼á𝗰𝗶𝗱𝗼𝘀 𝘆 𝗲𝗻𝘇𝗶𝗺𝗮𝘀, 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲 𝘃𝗮𝗿í𝗲 𝘀𝘂 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿, 𝗼𝗹𝗼𝗿, 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿 𝘆 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶ó𝗻.

#정국아 #عَسَل #꿀

Recuerden tenemos abejas nativas en México, su miel se considera medicinal y sagrada. Se encuentran en varias regiones d...
20/05/2025

Recuerden tenemos abejas nativas en México, su miel se considera medicinal y sagrada.
Se encuentran en varias regiones del país, con mayor concentración en la Península de Yucatán, la costa del Golfo de México, la costa del Pacífico y en la Sierra Norte de Puebla.

¿Como puedes cuidar a las abejas?
Plantas nativas:

Opta por plantar flores silvestres nativas de tu región, ya que son las más adecuadas para las abejas locales.

Diversidad de floración:

Asegúrate de tener una variedad de plantas nativas o silvestres que florezcan en diferentes momentos del año para que las abejas tengan alimento disponible durante toda la temporada.

Plantas melíferas:

Considera plantar árboles y arbustos que sean populares entre las abejas, como el mezquite, huizache, naranja, limón, entre otros. Esto cambia en cada ciudad y estado.

Y una buena fuente de agua limpia.

#정국아 #عَسَل #꿀

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Matamoros

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En De Abejas y Mieles nos preocupamos por el bienestar de las personas, así como el de las abejas y demás polinizadores, queremos crear conciencia sobre la importancia que ellos tienen en el mundo. Ellas desarrollan una actividad fundamental la POLINIZACIÓN.

Para esto promovemos los productos derivados de las colmenas de excelente calidad, cumpliendo con las Normas de Mexico, para contribuir al bienestar de las personas, asi mismo para el apoyo y cuidado de las abejas.

La apicultura es una tradición milenaria que consiste en cuidar y multiplicar enjambres de abejas. De las abejitas podemos obtener Miel y mas productos como el Polen, Jalea Real, Propoleo y la Cera. Es por eso nos dimos a la tarea de buscar a los mejores Apicultores en México que fomenten la apicultura sostenible y protectora, respetando las leyes naturales de las abejas. El papel de la apicultura en la conservación del medio ambiente y en el mantenimiento y desarrollo rural es IMPORTANTE.

Es fundamental respetar las leyes naturales de las abejas que garanticen la sostenibilidad de la Apicultura y evitar a toda costa la sobreexplotación y maltrato de las abejas.