03/09/2025
RECETA PICADILLO DE RES
Ingredientes:
3/4 De kilo de carne de res molida
1/4 de kilo de carne de cerdo molida
1/2 kg. Jitomate hervido
1/4 De chicharo
3 zanahorias picadas en cuadros pequeños
2 papas grandes picadas en cuadros pequeños
1/4 De cebolla
1 diente ajo
2 ó 3 hojitas de Laurel
al gusto Sal y agua
Preparación:
Vamos licuar el jitomate, el ajo y la cebolla, (opcional un chile chipotle de lata) reservamos.
En una cazuela vamos a agregar un poco de aceite, posteriormente agregamos la carne y la vamos a sofreír, después el jitomate licuado unas hojas de laurel, sal al gusto, un poco de agua.
Por último agregó las verduras que ya tengo previamente picadas y lavadas así en crudo, tapar, dejar sazonar y hervir por 35 min para que se cuezan junto con los demás ingredientes y se integren los sabores.
Listo sirve con arroz blanco o rojo, disfruta con tu familia