Cocina con amor

Cocina con amor Calidad y sabor en nuestras recetas de cocina

CARLOTA DE MANGO 🥭 💛😋A CAMBIO DE UN SIMPLE GRACIAS 🙏🏻 Y UN 👍🏻.Ingredientes para realizar Carlota de mango:* 2 PAQUETES D...
31/01/2025

CARLOTA DE MANGO 🥭 💛😋
A CAMBIO DE UN SIMPLE GRACIAS 🙏🏻 Y UN 👍🏻.
Ingredientes para realizar Carlota de mango:

* 2 PAQUETES DE GALLETAS MARIA
* 1 LATA DE LECHE EVAPORADA
* 1 LATA DE LECHE CONDENSADA
* 1 QUESO PHILADELPHIA
* 4 MANGOS

-Procedimiento:

se mezcla la leche evaporada, La leche condensada, el queso philadelfia, y puedes agregar un poco de ralladura de limón, 1 mango si quieres que tu mezcla sepa más a mango.
Ya lista tu mezcla, en un recipiente pones una capa de galleta Marías, una capa de mezcla y así sucesivamente hasta que llegues arriba, decoras con más mango y pones en tu refrigerador de preferencia toda la noche y listo.

Hotcakes de avena 🥞🍓😋✅ Licúa 1 taza de hojuelas de avena hasta que quede como harina ✅ Agrega 2 huevos, 1 pieza de pláta...
30/01/2025

Hotcakes de avena 🥞🍓😋

✅ Licúa 1 taza de hojuelas de avena hasta que quede como harina
✅ Agrega 2 huevos, 1 pieza de plátano maduro, polvo para hornear, 1 cucharada de escencia de vainilla y canela en polvo con 1/2 taza de leche.
✅ Prepara tu sartén con mantequilla y porciones lo de 1 cucharón por hotcake
✅ Decora con tu fruta favorita

Pastel frio de galletas Maria ingredientes2 paquetes de galletas tipo María (o cualquier galleta de tu elección)1 litro ...
29/01/2025

Pastel frio de galletas Maria
ingredientes
2 paquetes de galletas tipo María (o cualquier galleta de tu elección)
1 litro de leche (dividido en dos partes)
1 lata de leche condensada (397 g)
3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
1 barra de chocolate para repostería (aproximadamente 150 g)
1 taza de crema para batir o nata líquida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
1. Preparar la crema de vainilla:
En una cacerola, mezcla 500 ml de leche con la leche condensada y la esencia de vainilla.
Diluye las 3 cucharadas de maicena en un poco de leche fría para evitar grumos y agrégala a la mezcla anterior.
Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
2. Preparar la cobertura de chocolate:
Calienta los otros 500 ml de leche a fuego bajo y añade la barra de chocolate troceada. Remueve hasta que se derrita completamente.
Agrega la crema para batir y mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
3. Montar el postre:
En un refractario, coloca una capa de galletas en el fondo.
Añade una capa de la crema de vainilla, extendiéndola uniformemente.
Repite el proceso alternando capas de galletas y crema de vainilla hasta llenar el molde, dejando espacio para la cobertura de chocolate.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la última capa de galletas y alisa la superficie.
4. Refrigerar:
Lleva el refractario al refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme.
5. Servir:
Corta en porciones y sirve frío. ¡Disfruta de este delicioso postre!
Si deseas personalizarlo, puedes añadir frutas o nueces entre las capas.

Receta de Chicharrones Crujientes 😍🤤😋Ingredientes:1 kg de panceta de cerdo (panceta) en trozos• sal al gusto• Pimienta n...
27/01/2025

Receta de Chicharrones Crujientes 😍🤤😋

Ingredientes:

1 kg de panceta de cerdo (panceta) en trozos

• sal al gusto

• Pimienta negra al gusto

• 1 cucharada de vinagre (opcional)

• aceite para freír

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

• Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños y uniformes.

• Sazone los trozos con sal y pimienta negra al gusto. Si lo desea, agregue una cucharada de vinagre para ayudar a que la piel quede crujiente.

• Déjelo reposar durante al menos 30 minutos para permitir que se asiente el condimento.

Fritura:

• Calienta una sartén grande con suficiente aceite para cubrir los chicharrones.

• Coloca los trozos de chicharrón en la sartén con el aceite aún frío, esto ayuda a que poco a poco se derrita la grasa y deja los chicharrones más crujientes.

• Cocina a fuego medio hasta que empiece a hervir. Luego, aumenta el fuego a alto hasta que los trozos estén dorados y crujientes, revolviendo de vez en cuando para que se frían uniformemente.

• Retire los chicharrones con una espumadera y colóquelos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

No necesito más 🦐 🤤
14/01/2025

No necesito más 🦐 🤤

Pasta Alfredo con Camarones Cajún y BistecUn plato sabroso y satisfactorio que combina la especia de la cocina cajún con...
12/01/2025

Pasta Alfredo con Camarones Cajún y Bistec

Un plato sabroso y satisfactorio que combina la especia de la cocina cajún con la cremosidad de la salsa Alfredo.

Ingredientes:
Para el filete:

1 libra deshuesada, filete de solomillo, cortado finamente
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimiento negro
Para los camarones:

1 libra de camarón pelado y desveinado
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de paprika
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimiento negro
Para la salsa Alfredo:

1 (10.75 oz) lata de crema condensada de sopa de champiñones
1 taza de leche
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimiento negro
Para la pasta:

1 libra de pasta penne
Instrucciones:
Cocina pasta: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Drena y deja de lado.
Filete de temporada y camarones: En un tazón, combina el aceite de oliva, la pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Sazona el filete y las gambas con la mezcla.
Cocinar filete: a la parrilla o saltear el filete hasta que se cocine al nivel deseado de donness.
Cocinar camarones: saltear los camarones hasta que se rosa y se cocine.
Haz salsa Alfredo: En una sartén grande, combina la crema de sopa de champiñones, leche, queso parmesano, orégano, ajo en polvo y pimienta negra. Haciendo fuego a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que la salsa se espese.
Combina ingredientes: añade el filete cocido y camarones a la salsa Alfredo. Lanzamiento a abrigo.
Tirar con pasta: añade la pasta cocida a la mezcla de salsa. Lanzamiento a abrigo.
Servir: ¡Sirvir inmediatamente y disfrutar!

Consejos:

Para un plato más picante, añade más pimienta de cayena a la mezcla de sazonador.
Puedes sustituir el filete por pollo o camarones.
Sirve con una ensalada o pan de ajo.
Disfruta de esta deliciosa y sabrosa pasta Alfredo con camarones cajún y filete con tus seres queridos 🥰

Churrasco con Chimichurri ✨Ingredientes:- 1 kg de carne de res (falda o churrasco)- 60 ml de aceite de oliva- 4 dientes ...
11/01/2025

Churrasco con Chimichurri ✨

Ingredientes:

- 1 kg de carne de res (falda o churrasco)
- 60 ml de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de perejil fresco, picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 60 ml de vinagre de vino tinto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar el chimichurri: En un tazón, mezclar el perejil picado, el ajo, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, el vinagre y el aceite de oliva. Revolver bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Agregar sal y pimienta al gusto. Dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

2. Preparar la carne: Sazonar la carne de res con sal y pimienta por ambos lados. Dejar reposar durante 15 minutos para que absorba los condimentos.

3. Cocinar el churrasco: Precalentar la parrilla a temperatura alta. Colocar la carne en la parrilla y cocinar durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida al punto deseado. Para un término medio, la temperatura interna debe ser de aproximadamente 57°C.

4. Reposar la carne: Retirar la carne de la parrilla y dejarla reposar durante 5 minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.

5. Servir: Cortar la carne en rebanadas gruesas y colocarla en un plato. Rociar generosamente con el chimichurri preparado.

6. Disfrutar: Servir el churrasco con chimichurri acompañado de una ensalada fresca o papas asadas. Este plato es ideal para una parrillada con amigos o familiares.

Consejos adicionales: Para un sabor extra, puedes marinar la carne en un poco de chimichurri durante unas horas antes de cocinarla. Además, el chimichurri se puede guardar en un frasco en el refrigerador por hasta una semana, ¡así que no dudes en hacer más para otras comidas!"

Enchiladas Suizas 🤤😋Ingredientes📌10 tomates verdes📌1 pedazo de cebolla📌2 chiles serranos📌2 dientes de ajo📌1/4 de crema á...
07/01/2025

Enchiladas Suizas 🤤😋

Ingredientes

📌10 tomates verdes
📌1 pedazo de cebolla
📌2 chiles serranos
📌2 dientes de ajo
📌1/4 de crema ácida
📌1/4 de taza de agua
📌1 cucharada de Caldo De Pollo
📌1 cucharada de aceite
📌Tortillas de maíz
📌Pechuga de pollo deshebrada
📌Queso manchego
📌Cilantro fresco picado

1-Hervir durante 3 minutos los tomates, cebolla, chiles y ajo. Despues licuamos todo junto con la crema y el 1/4 de taza de agua ó Caldo De Pollo.

2-Calentar una cucharada de aceite y cocinar la salsa a fuego medio durante 5 minutos.

3-Para las enchiladas: calentar las 2 cucharadas de aceite restante en una sartén y freír las tortillas. Escurrir sobre papel absorbente....

4-Rellenar las tortillas con el pollo y enrollarlas.

5-Servir las enchiladas, bañar con la salsa y agregar queso. Calentar en microondas hasta gratinar y finalizar un poco de cilantro sobre las enchiladas.

Espagueti verde 🤤👌🏼Ingredientes:4 chiles poblanos 1 paquete de espagueti 1 barra de queso crema 1 cucharada de consomé d...
06/01/2025

Espagueti verde 🤤👌🏼

Ingredientes:
4 chiles poblanos
1 paquete de espagueti
1 barra de queso crema
1 cucharada de consomé de pollo
1/2 manojo de cilantro
1 diente de ajo
5 taza de agua
mantequilla al gusto

Cocina con amor 🥰 😋

Koikas 🤤
06/01/2025

Koikas 🤤

Lisa asada con salsa magui con camarones gratinados 🤤👌🏼😍
05/01/2025

Lisa asada con salsa magui con camarones gratinados 🤤👌🏼😍

Idea de tabla de charcutería 🤤👌🏼
05/01/2025

Idea de tabla de charcutería 🤤👌🏼

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