26/08/2025
Brownies Chocolate Dubai 💚🤎🍫Ingredientes: mezcla de brownies120gr de mantequilla avellanada, pesada ya derretida no sólida.300 gr de chocolate semi amargo 16 gr de cacao en polvo3 gr de sal marina3 pz de huevo grandes 70 gr de azúcar mascabado 60 gr de azúcar blanca 140 gr de harina Vainilla al gusto Para la mantequilla avellanada, es súper fácil de hacer solo derrites la mantequilla a fuego bajo hasta que los lácteos se separen de la grasa y esos se comiencen a dorar, ojo no dejes de mover hasta que esta cambie a un color cafecito retiras del fuego, pesas y agregas el chocolate para que con lo caliente de la mantequilla se derrita. Horneas a 180 grados centígrados por 20 minutos. Dejas enfriar una media hora antes de agregar los demás. Mezcla del kataifi con pistache:2 tazas de pasta kataifi ya cortada 30 gr de mantequilla 1 barra de chocolate blanco Crema de pistache al gusto yo agregué 2 cucharadas.Por último derrites chocolate semi amargo con aceite de coco para tapar la mezcla del kataifi yo derretí 1 1/2 taza de chocolate. Pero la cantidad ya es al gusto si quieres agregarle más o menos no afecta el resultado, lo importante es que se tape toda la mezcla del pistache y decoras con más crema de pistache.
