De viaje con Faby Rojo Paris

03/08/2026

La gastronomía de Pyrgi, en la isla de Quíos, Grecia, gira en torno al uso de la masilla (mastiha), los productos locales frescos y recetas tradicionales del Egeo como el helado de mastiha, los platos con berenjena y los mezes marineros.

Sabores Tradicionales de Pyrgi

Masilla de Quíos: Resina natural con Denominación de Origen Protegida usada en licores, dulces, café y helados artesanales que se sirven en la plaza central.

Platos locales a base de hortalizas: Preparaciones típicas con tomates, legumbres y berenjenas cultivadas en la región.

Recetas del Egeo: Pescado fresco y tapas griegas (mezes) en las tabernas tradicionales de la zona.

¿Te gustaría conocer recetas específicas con mastiha o saber cuáles son las mejores tabernas recomendadas para visitar en el pueblo?

25/07/2026

20/07/2026

20/07/2026

🌈 Los pueblitos más hermosos de Cinque Terre 🇮🇹

🏖️ Monterosso al Mare
El más grande de los cinco y el único con una amplia playa de arena. Ideal para relajarse y disfrutar del mar.

⚓ Vernazza
Considerado el más bonito de Cinque Terre, destaca por su pequeño puerto natural y sus coloridas casas frente al mar.

🍇 Corniglia
El único pueblo que no está junto al mar. Se encuentra sobre un acantilado rodeado de viñedos con vistas espectaculares.

🌅 Manarola
Famoso por sus increíbles atardeceres y sus casas de colores que parecen caer sobre el Mediterráneo.

🚤 Riomaggiore
El pueblo más antiguo de Cinque Terre, conocido por su pintoresco puerto y sus estrechas calles llenas de encanto.

27/05/2026

VENECIA: LA CIUDAD SOSTENIDA POR MILLONES DE TRONCOS 🪵😨

Muchos creen que Venecia simplemente “flota” sobre el agua… pero la realidad es muchísimo más impresionante 🌊

La ciudad fue construida hace más de mil años sobre millones de troncos de madera enterrados bajo el agua.

Sí, literalmente hay enormes bases de madera escondidas debajo de Venecia 😳

Para poder construir en una laguna llena de lodo y terreno inestable, los habitantes clavaron miles y miles de troncos hasta llegar a capas más firmes del suelo.
Encima colocaron plataformas de madera y piedra… y sobre ellas comenzaron a levantar palacios, iglesias y puentes 🏛️

Pero aquí viene lo más increíble 👀

Aunque parezca imposible, muchos de esos troncos siguen sosteniendo la ciudad siglos después.

¿Y por qué no se pudren? 🤔

Porque la madera permanece completamente sumergida y casi sin contacto con oxígeno.
Sin oxígeno, los microorganismos que normalmente descomponen la madera no pueden sobrevivir fácilmente.

Además, con el paso del tiempo, el agua rica en minerales ayudó a endurecer muchos de esos troncos, haciendo que se volvieran extremadamente resistentes 🌊🪵

Gracias a esta técnica, hoy existen lugares icónicos como la Basílica de San Marcos, el Puente de Rialto y los famosos canales que hacen única a Venecia.

Pensar que toda una ciudad histórica fue levantada sobre troncos de madera… hace que Venecia parezca todavía más increíble 😨🌍

30/04/2026

Esto no es una montaña, es un bloque de granito de 1,200 toneladas que alguien intentó cortar como si fuera helado.🏗️
En las canteras de Asuán descansa este obelisco que nunca se terminó, una de las piezas más impresionantes del antiguo Egipto.
Lo que sigue llamando la atención no es solo su enorme peso, sino las marcas de excavación. En el granito se observan surcos curvos y suaves que todavía generan debate entre arqueólogos, ingenieros y curiosos de todo el mundo. Para muchos, parece como si una herramienta increíblemente precisa hubiera trabajado la piedra con una facilidad sorprendente. ✂️🇪🇬
¿Cómo lograron mover, tallar y casi completar una obra así hace miles de años?

30/04/2026

¡No entres en pánico! Esto es lo que debes hacer si te sucede en un viaje 👇🏻