Revista Vida y Comida

10/11/2025

El chef Monrovia nos invita al próximo desafío que organiza Academia Mundo de Sabores en donde nos estará demostrando sus habilidades culinarias . No lo pierdan de vista

El chef al plato

08/11/2025

Una charla muy interesante

No te la pierdas !

Acompáñanos este próximo lunes 10 de noviembre para platicar sobre esta maravillosa fruta, su cosmovisión, su Fiesta, su dulzura y preparación en platillos en compañía de la escritora gastrocultural Ana Teyssi-Er no te lo pierdas y tú Que tienes para cocinar Cholollan Radio Revista Vida y Comida

08/11/2025

El tejocote es nativo de México, algunas especies son endémicas, su centro de origen se sitúa en la región Izta-Popo en el estado de Puebla en México. El tejocote (Crataegus mexicana) del vocablo náhuatl “Texocotl”, tetl (algo duro, piedra) y xocotl (fruto agrio o agridulce) significa “fruto ácido y duro”. La primera Feria del Tejocote se realizó en el municipio de Calpan en 2007.

¿Te Gustaría conocer un poco mas acerca de este fruto ?

Lee el artículo de Ana Teyssi-Er en el siguiente link

https://revistavidaycomida.com/revista-digital/2025-edicion-noviembre/

07/11/2025

Cuernavaca se convertirá en el corazón de la gastronomía mexicana con el encuentro que celebra los 15 años del reconocimiento de la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y reunirá a cocineras tradicionales, chefs y expertos nacionales e internacional...

06/11/2025

Mujer de canto, hermosa, nos deleita con su voz y ameniza las plazas adonde llega. Mujer istmeña.

06/11/2025

Por tamales no paramos aquí en el rancho 🤤🤭 recalentados son más ricos y con café ufff
Ya así comienza una mañana 🍃☀️🥰

06/11/2025

📣 Anuncio importante 📣

Checa la información ℹ️

06/11/2025

➡️El amaranto es uno de los alimentos más antiguos y valiosos de México, considerado un grano ancestral y sagrado por las culturas prehispánicas, especialmente los mexicas, quienes lo usaban en ceremonias y como base de su alimentación. Destaca por su alto contenido de proteínas, fibra, hierro y calcio, además de ser libre de gluten. Su versatilidad permite disfrutarlo en dulces tradicionales como las alegrías, en bebidas o como complemento nutritivo en la cocina moderna. Hoy, el amaranto representa un símbolo de identidad, salud y herencia cultural mexicana que sigue floreciendo en nuestras mesas.

Lee un poco más en el articulo de la chef Adriana López en el siguiente link

https://revistavidaycomida.com/revista-digital/2025-edicion-noviembre/

Apapachame Global
Embajadores Gourmet
Que tienes para cocinar
Cholollan Radio
Cocineros de México
Aromas y Sabores La Petite Alsace
Puebla Gastrocultural
Dvainilla Vainilla
Antojitos
El chef al plato
Nuria Rangel-Escritora
Gastromexico
Marco Fabrizio Ramírez Padilla
Academia Mundo de Sabores

06/11/2025

¡Ya casi !

Reto “Sabores de la calle “

Academia Mundo de Sabores
El chef al plato
Aromas y Sabores La Petite Alsace