FoodandTravelMX

05/09/2026

¿Qué queda de una cocina cuando su territorio se transforma?

En su quinta temporada, Mux explora los sabores y saberes que aún sobreviven alrededor del Lago de Texcoco en un menú que celebra la memoria y resistencia de las comunidades lacustres.

Descubre esta nueva temporada de Mux 👉 https://bit.ly/MUX-Txc

04/09/2026

🌽 Ruta de la Milpa, del chef Jorge Córcega, celebró su aniversario número 14 junto al chef Pepe Salinas, en un encuentro que puso sobre la mesa la cocina, el campo y la perseverancia.

Te contamos los detalles.👇

Food and Travel México | Descubre cómo se vivió el aniversario 14 de Ruta de la Milpa, junto a los chefs Jorge Córcega y Pepe Salinas.

04/09/2026

🌶 Este es el ingrediente que debes evitar en los chiles en nogada. 👇

04/09/2026

La tradición mexicana llega a la mesa en compañía del chef Ángel Vázquez.

Disfruta de un Taller de Cocina dedicado a uno de los platillos más emblemáticos de nuestra gastronomía: el chile en nogada, en una experiencia que celebra los sabores, ingredientes y las historias detrás de esta tradición.

📅 12 de septiembre
🕛 12:00 h
📍 Kitchen XPRNC Garage
Mariano Escobedo 568, Col. Anzures, CDMX

👥 $4,000 por pareja
👤 $2,500 por persona

📩 Informes y reservaciones: [email protected]

CASA MADERO USMEF México Chumacero Mezcal

04/09/2026

🍸 Las noches al estilo de México tienen un nuevo punto de encuentro.

Ahorita Cantina, la cantina moderna hermana de Handshake Speakeasy Bar, comienza a perfilarse como uno de los espacios imperdibles de la CDMX.

Descúbrela.👇

Food and Travel México I Ahorita Cantina redefine la cantina moderna en México con coctelería clásica reinterpretada, servicio cercano y un ambiente sin prisa.

04/09/2026

Descubre siete hoteles urbanos que convierten cada estancia en una nueva forma de explorar Latinoamérica.

Desde vistas a la cordillera de los Andes hasta panorámicas del Caribe, estos refugios son ideales para vivir las grandes ciudades de la región de una manera diferente.
Conoce alojamientos donde el diseño, la gastronomía y la cultura se convierten en parte del viaje.

Food and Travel México | Conoce siete hoteles en Latinoamérica que destacan por su ubicación, diseño, gastronomía y experiencias en grandes ciudades.

03/09/2026

📅 Septiembre parece un mes que conocemos de principio a fin, pero guarda más de una sorpresa.

Descubre 5 curiosidades que se esconden entre sus días. 👇

Food and Travel México | Conoce las curiosidades de septiembre y descubre los datos históricos y culturales que hacen de este mes uno de los más interesantes.

03/09/2026

✈️ Viajar fuera de temporada tiene sus ventajas: menos multitudes, mayor tranquilidad y otra manera de descubrir los destinos.

De las playas de Oaxaca a los sabores de Yucatán, México tiene rincones que vale la pena conocer cuando el ritmo baja.

¿Cuál de estos destinos elegirías para tu próxima escapada?

03/09/2026

: una noche para celebrar la gastronomía, el talento y la solidaridad.

Este jueves 1 de octubre, seis grandes exponentes de la cocina se reúnen en Hotel Marquis Reforma para crear una cena extraordinaria:

👩‍🍳 Chef Pía Quintana — Índigo
👨‍🍳 Chef Josué Rodríguez Maya — Hotel Marquis Reforma
👩‍🍳 Chef Lucía Cañas
👩‍🍳 Chef Mara Carrillo — Ladurée
👨‍🍳 Memo Martínez — Subastador
👩‍🍳 Chef Mariana Valencia — Cocina M

📍 Paseo de la Reforma 465, CDMX
🗓️ Jueves 1 de octubre | 19:00 h
💗 Aportación: $5,000 por persona

Informes y reservaciones: [email protected]

03/09/2026

✨ Descubre los puestos 51-100 de los 50 Best Hotels de 2026: ¡hay 4 hoteles mexicanos!