Lunes 10am - 8pm Martes 10am - 8pm Miércoles 10am - 6pm Jueves 10am - 8pm Viernes 9am - 8pm Sábado 9am - 2pm Domingo 9am - 2pm

CARBONeat

Casa
Mexico
Mexico City
CARBONeat

CARBONeat es una empresa de hospitalidad que ayuda a la gente a conectar entre si a través de las her Nuestro producto estrella: Un asador sin soplar.

CARBONeat es una empresa de hospitalidad que ayuda a la gente a conectar entre si a través de las herramientas para dominar el
arte de ser un anfitrión. SHARK TANK MÉXICO

Nuestra misión. Proveer a los anfitriones de las herramientas necesarias para crear momentos y conexiones personales fuertes

Nuestra visión. Un mundo sin desconocidos

Un buen anfitrión es feliz haciendo a los demás felices. N

uestros ANFITRIONES buscan crear conexiones auténticas con otras personas. Les motiva descubrir el mundo, explorar y conocer nuevas
experiencias. Tener una comunidad

26/03/2025

¡Un saludo a nuestros nuevos seguidores! ¡Estamos felices de que formen parte de esta comunidad de anfitriones!

Leiton Dorantes, Mabel Chaytor

06/02/2025

¿Buscas sorprender a tu pareja este San Valentín con una cena romántica en casa?

Encuentra en nuestro feed el video con la preparación 🎬

¡Estás en el lugar correcto! Te compartimos ideas sencillas pero especiales para crear una noche inolvidable.

Transformar tu hogar en el escenario perfecto para una velada mágica! 🌹🍷

Seremos tus cómplices, te dejamos una lista de las cosas que tienes que comprar para preparar la cena que se aprecia en el reel.

Para el corte de carne podemos sugerirte un RIBEYE de buena calidad, si quieres obtener suavidad elige con el certificado TIF de calidad SELECT.

¿Quieres que los resultados sean de calidad tipo restaurante?

Consigue un termómetro para alimentos, son baratos, búscalo en cualquier marketplace en línea, deja que la brasa esté blanca y sólo dos giros, aproximadamente 8 minutos; es decir, 4 minutos por cara.

Usa el termómetro, 60° para termino a punto y 65° a 68° para tres, cuartos, no entraremos en detalles técnicos, la receta es sencilla.

Para el acompañamiento, necesitamos una papa entera partida, agrega un poco de crema ácida, un poco de chorizo y perejil, sal y pimienta al gusto, envuélvela en papel aluminio, directo a la parrilla, dale vuelta igual a 12 minutos. ¿Cómo sabes si ya está lista? mete un tenedor atravesando el aluminio, si es suave, listo.

Te dejamos la lista de compras para que la tengas presente:

Ingredientes:

Para el Ribeye:

2 cortes de Ribeye 🥩, se sugiere calidad SELECT

Sal gruesa 🧂

Pimienta negra recién molida 🌶️

Aceite de oliva

Para las papas:

2 papas medianas 🥔

100 g de chorizo, desmenuzado 🌭

Perejil fresco, picado 🌿

Sal y pimienta al gusto 🧂🌶️

Aceite de oliva

Papel aluminio 📦

Vino

Disfruta de tu deliciosa cena con un maridaje perfecto. 🍷

Un mundo sin desconocidos,

CARBONeat 🔥

20/05/2023

En 2010 nace CARBONeat. Nuestra primer platica de cómo ayudar a las familias a conectar entre ellos, la PANDEMIA nos ayudó a aclarar nuestra visión, queremos UN MUNDO SIN DESCONOCIDOS ayudando a los líderes de familia a ser buenos anfitriones y eso VALE ORO
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En nuestra aventura descubrimos ser LOS MEJORES ANFITRIONES DE MÉXICO gracias Entrepreneur Lenovo Shark Tank México ASADORES SIN SOPLAR 💚🌎
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En la foto de derecha a izquierda, el inventor del sistema CARBONeat Carlos Ortiz fundador y Federico PMayer Líder de proyecto fundador de CARBONeat
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27/07/2022

Receta KETO que te hará sentir muy bien comiendo grasas 😲
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El asador viene muy bien a este tipo de recetas de forma práctica, esta receta la diseñamos en conjunto con nuestra nutrióloga, en la que escogimos un corte de carne que tenga alto aporte de grasa intramuscular (marmoleo)
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Nuestra recomendación es que acudas a un mercado de carne especializado meatme.mx en la que te puedan ofrecer distintas calidades y orientar en la compra
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Escogimos con cuidado las verduras para asar y cumplir con la receta KETO (Brócoli, espárragos, coliflor) la técnica de asado y el tiempo en la parrilla lo explicamos en nuestro carrusel
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En el asador CARBONeat® la temperatura es controlada, puedes estar seguro que tus alimentos no se quemaran si sigues nuestros consejos, es práctico
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Esta receta KETO es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y rico en grasas que ofrece muchos beneficios para la salud
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Reducimos los carbohidratos de forma drástica y los reemplazamos por grasas. Esta disminución expone al cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis
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Las recetas cetogénica altas en proteínas incluye más proteínas. Lo normal suele ser un 60% de grasas, un 35% de proteínas y un 5% de carbohidratos
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Para implementar un plan de alimentación KETO, se tienen que observar varias condiciones, para ello recomendamos acompañarte de un profesional con un plan de alimentación. Nuestra nutrióloga en IG puede asistirte, contáctala ¡ahora!
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Leemos todos los comentarios, no dudes en escribirnos para poder ayudarte
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13/07/2022

Tienes un negocio, quieres emprender y aumentar tus ventas. Últimos lugares. REGISTRO GRATIS 👉 https://bit.ly/3OpvmwH

09/07/2022

❄️💦MICROONDAS PARA DESCONGELAR CARNE🔥. Probamos 5 diferentes técnicas para saber cuál es la que mejor mantiene los jugos en la carne 🔥
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22/06/2022

¿DESCONGELAR CARNE con BAÑO MARÍA es conveniente? Probamos 5 diferentes técnicas 3/5 te mostramos los resultados en cada video
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21/06/2022

❄️💦DESCONGELA CARNE con AGUA. Probamos 5 técnicas diferentes para saber cuál es la que mejor mantiene los jugos en la carne 🔥
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16/06/2022

😮 Un ASADOR y un GLOBO AEROSTATICO ☁️⛈⛅️💨🔥🎈🎈🌎 ¿Que tiene que ver?
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07/06/2022

Son unas auténticas cajas de zapatos: NO SIRVEN 😡😡😡
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El momento más feliz de un asador convencional es cuándo se compra, a partir de ahí, date cuenta son desilusiones, poco a poco pero terminas odiándolo, acéptalo, está ahí ocupando espacio, no es bonito y no huele bien, ¡Lávalo tu, yo safo¡
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Parece comedia pero muchos fabricantes se dedicaron a adaptarse al problema, como hacer funcionar algo que no funciona y así no se puede. ¡Sálganse de la caja! Ya inventaron iniciadores, chimeneas, sopladores, combustibles, vamos lo que sea
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Si, orgullosamente es la evolución de un producto tradicional mexicano: el anafre, lo dotamos de tecnología mexicana para convertirlo en el mejor asador del mundo
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No hay ningún asador de carbón que haga lo que tiene que hacer un asador: SER PRÁCTICO, ser CARBONeat®
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El tiempo inviértelo en lo que realmente es importante: TUS INVITADOS y sé un buen anfitrión porque eso ¡VALE ORO!
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19/05/2022

😋Comida completa en el ASADOR menos de 400 calorías balanceada por nuestra nutrióloga Dan Thomas
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10/05/2022

❄️💦DESCONGELA CARNE con REFRIGERADOR. Probamos 5 técnicas diferentes para saber cuál es la que mejor mantiene los jugos en la carne 🔥
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Dirección

Pennsylvania 65
Mexico City
03810

Horario de Apertura

Lunes	10am - 8pm
Martes	10am - 8pm
Miércoles	10am - 6pm
Jueves	10am - 8pm
Viernes	9am - 8pm
Sábado	9am - 2pm
Domingo	9am - 2pm

Teléfono

+525552775510

Página web

http://carboneat.com/

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Así comenzó nuestro emprendimiento

Carlos y yo tenemos una misma misión, INNOVAR a toda costa. Para emprender no hay edad.

Federico Peña Mayer, un contador público con espíritu emprendedor, fue invitado a una excursión familiar en Cuernavaca a mediados de diciembre de 2008. Al viaje también fue Carlos Ortiz, quien para asar la carne llevaba un artefacto que él mismo había diseñado: una estructura de metal ligero con una parrilla en la parte superior.

La curiosidad de Federico lo llevó a probar la pieza. “Sólo tres instrucciones, además de poner el carbón”, dijo Carlos a Federico. “Incendia bolitas de papel en la bandeja de la parte inferior, introdúcela al asador y ciérralo de forma hermética”. El carbón se prendió en cinco minutos y duró así por cuatro horas. Y Federico vio “la luz” con fascinación. Después estrechó la mano de Carlos y le dijo: “Sr., soy su socio”.

Nuestra historia

“Comencé a diseñar el asador en 1982”, recuerda el ingeniero en electrónica y autor del sistema de CARBONeat. “La idea del asador nació mientras viví en Monterrey, donde asar carnes es casi un ritual sagrado. Descubrí que había muchas dificultades para encender el carbón y mantener el fuego vivo; siempre se necesitaba de alguien que estuviera soplando. Mi reto fue encontrar la manera de hacer más sencilla la actividad manual, para dejar actuar a la mecánica de la combustión”.

Anticipado a la tendencia de movilidad que hoy se vive, Carlos terminó haciendo de su asador un objeto práctico y portable, capaz de desplazarse a cualquier lugar sin esfuerzo y dándole dos ventajas: ahorro de tiempo –tanto en el encendido de la parrilla como en el de cocción de los alimentos– y adaptación a cualquier espacio.

De algún modo, también fue un visionario. Sin embargo, no estaba consciente de todos los beneficios que podría dar con su creación a los consumidores y a él como emprendedor. La invención de Carlos Ortiz se transformó en marca gracias a las destrezas de Federico casi tres décadas después. Este joven de 35 años ya tenía experiencia como emprendedor en ecoturismo y venta de productos por Internet.

A partir de entonces los emprendedores sólo han conocido el éxito. “Nuestra ventaja es que es un asador apto tanto para una persona que vive en un departamento con poco espacio como para alguien que suele irse de excursión al campo”, detalla Federico. A tan poco tiempo de haber sido lanzado, llevan más de un centenar de unidades vendidas a través de su portal.

El caso de CARBONeat deja dos lecciones para los emprendedores. La primera, es quela creatividad y la innovación siempre serán recompensadas. La segunda, es que una oportunidad de negocio puede aparecer en cualquier parte si el ojo está atento y la inteligencia analítica se conjuga con la imaginación.

Esto último fue lo que le faltó a Carlos, ya que a pesar de su creatividad asegura que en su juventud “había menos oportunidades para emprender en el país y terminabas vendiendo tu idea a algún corporativo”.

“Carlos y yo tenemos una misma visión: innovar a toda costa”, asegura Federico. Así, da prueba de que en México existe una nueva generación de emprendedores. Y Carlos, de que no hay edad para emprender.

CARBONeat supera competitivamente a los asadores y parrillas convencionales, gracias a su diseño: - Garantizamos el encendido del carbón en 5 minutos, SIN soplar. - Aceleramos la cocción de los alimentos. - Mantenemos las brasas calientes por más de cuatro horas. - Portátiles, para jardín, banquetes, restaurantes con desempeño de alta competencia funcional. - Ligeros, fáciles de limpiar y estéticos. El más puro sabor a carbón.

http://www.carboneat.com/